Аутофагия – это не диета и не методика, это процесс, свойственный организму как человека, так и животного, который способствует его правильному очищению.

Феномен аутофагии как процесса, происходящего в живых организмах, был описан учеными уже более полувека назад, во второй половине ХХ века, но её чрезвычайная важность для организма была отмечена лишь спустя 30 лет ученым из Японии, Осуми Ёсинори. Ещё спустя некоторое время, в 2016 году, за своё исследование и открытие Ёсинори получил Нобелевскую премию в области физиологии и медицины.

Суть и базовые принципы аутофагии

Название процесса аутофагии образовано от двух слов греческого происхождения: «ауто», что значит «сам» и «фагин», которое имеет значение «поедать». То есть «аутофагию» можно перевести с греческого на русский как «самопоедание».

Из названия этого явления ясно, что аутофагия – это процесс, при котором клетки сами разрушают и перерабатывают некоторые свои составляющие, как бы поедают себя, так как в некоторых случаях переработанные компоненты используются для питания и строительства новых составляющих.

Аутофагия (правильное очищение организма) – это механизм, который ещё можно назвать своеобразной уборкой на клеточном уровне, в ходе которой организм отмечает старые или повреждённые компоненты клетки, чтобы избавиться от них тогда, когда клетке не будет хватать энергии на поддержание их жизнеспособности.Аутофагия - правильное очищение организма. Что это, как голодать, меню, отзывы врачей

Старые компоненты клетки при этом процессе распадаются на аминокислоты, которые затем либо отправляются в печень для глюконеогенеза, либо используются при строительстве новых белков. По сути, отработавшая часть клетки приносится в жертву ради поддержания здоровой её части, а вместе с этим организм в целом омолаживается и оздоравливается.

Ограничение поступления энергии, то есть питательных веществ, извне активизирует процесс аутофагии, запуская тем самым эту клеточную уборку. Таким образом, лучшим стимулятором для активации этого механизма является отмена поступления энергии извне, то есть питания, а значит – голодание.

Аутофагия крайне важна для живого организма, ведь она буквально позволяет ему выживать и сохранять здоровье. С помощью этого процесса клетки также борются с попавшими в организм вирусами и бактериями, именно поэтому во время гриппа, например, человек не хочет есть.

Кроме того, с помощью аутофагии, клетки очищаются от структур с повреждениями, пагубно влияющих на организм, вызывающих различные недомогания и даже серьезные болезни.

Показания к началу применения аутофагии

Некоторые учёные, например, Давид Рубинштейн, профессор из Кембриджа, верят, что уже в скором времени многие болезни будут излечиваться именно с помощью запуска усиленной аутофагии, например, раковые заболевания, сенильная деменция (Альцгеймер), болезнь Паркинсона: у больных этими заболеваниями на клеточном уровне происходит скопление старых, нередко дефектных структур или их составляющих, пагубно воздействующих на структуры мозга, со временем разрушая их.

Аутофагия - правильное очищение организма. Что это, как голодать, меню, отзывы врачей
Аутофагия очищает организм от холестерина

Логично, что механизм, очищающий клетки от белкового «мусора», препятствует развитию этих болезней.

Голодание, запускающее аутофагию, полезно ещё и тем, что оно активизирует также и выработку гормона роста, который дает организму сигнал о том, что необходимо начать создавать новые компоненты взамен расщепленных и переработанных.Таким образом, организм не только очищается, но и обновляется, что в свою очередь может помочь избежать многих болезней в будущем.

Противопоказания к аутофагии

Правильное очищение организма необходимо каждому, однако, так как процесс аутофагии запускается в первую очередь при помощи голодания, то здесь есть некоторые исключения.

К тем, кому лучше не прибегать к этому механизму относятся:

  • беременные;
  • кормящие матери;
  • дети;
  • люди с недостаточной массой тела;
  • страдающие от синдрома усталых надпочечников;
  • люди с язвенной болезнью;
  • диабетики, им лучше голодать под наблюдение врача;Аутофагия - правильное очищение организма. Что это, как голодать, меню, отзывы врачей
  • люди, страдающие от тиреотоксикоза.

Также противопоказанием к запуску аутофагии при помощи голодания можно отнести резкую выраженность следующих симптомов:

  • сильная головная боль, мигрень, головокружение, потеря сознания;
  • сильный жар или озноб;
  • неприятный запах и налет во рту, свидетельствующий об интоксикации организма;
  • судорога;
  • боль и «ломота» в суставах;
  • регулярная рвота и сильная изжога.

Если эти симптомы выражены не сильно, можно продолжать голодание, если сильно, то стоит его прекратить и медленно выводить организм из «голодного» состояния.

Полезные рекомендации для пациентов

Аутофагия – правильное очищение организма, но и оно должно контролироваться, так как запущенный и разогнанный процесс аутофагии, если он выйдет из-под контроля, может принести организму не пользу, а вред, причем огромный. Ведь если голодание длится слишком долго, процесс аутофагии может полностью уничтожить клетку, а не обновить ее.

Поэтому нужно держать этот процесс под пристальным самостоятельным контролем, либо поручить наблюдение за своим состоянием опытному врачу. В некоторых ситуациях последнее необходимо, например, в случае сахарного диабета.

Начинать голодание необходимо постепенно, а еще лучше предварительно, за две недели до голодовки, подготовиться к нему, настроив организм необходимым образом.

Сделать это можно соблюдая следующие правила:Аутофагия - правильное очищение организма. Что это, как голодать, меню, отзывы врачей

Исключить или свести к минимумуСпеции, копчёные продукты, соленья, жирную пищу, «пищевой мусор»
Ввести в рационКисломолочные продукты, неживотное масло, овощи и зелень, сухофрукты и другие натуральные продукты, способствующие очищению кишечника
ЖидкостьВода, не менее 2 л в день
Разгрузочные дниОдин или два разгрузочных дня в неделю

Если при соблюдении этих правил человек чувствует себя хорошо, его общее состояние не ухудшается, можно постепенно переходить к более длительному периоду голодания.

Основной комплекс аутофагии

Аутофагия активизируется, если в организме недостаточно аргинина, метионина, лейцина и лизина. Это аминокислоты, которые в большом количестве содержатся в животных продуктах, поэтому стимулировать этот процесс можно начать с того, чтобы заменить животные белки на растительные. Более эффективным будет голодание, которого существует несколько разновидностей.

1. Прерывистое голодание.

Этот режим подразумевает 1 один «голодный» день, а после 1 или 2 «сытых», с привычным питанием. Такой тип голодания улучшает когнитивные функции, снижает и прекращает воспаления на разных уровнях, восстанавливает давление, уменьшает вероятность развития опухолей, активизирует процесс регенерации, нормализует сердечный ритм, а также способствует общему укреплению иммунитета.

Недлительное голодание может быть «сухим», то есть человек в этот период и ни ест, и не пьет, и «мокрым», то есть человек употребляет достаточное количество воды.Аутофагия - правильное очищение организма. Что это, как голодать, меню, отзывы врачей

Начинать практику голодания, конечно, лучше с «мокрого».

Не обязательно голодать в течение целых суток, для увеличения интенсивности аутофагии достаточно дать организму перерыв без еды на 17 часов. Существует также вариант, при котором в течение 5 дней человек питается как обычно и на 2 дня ограничивает потребляемые калории до 500 в сутки, употребляя в эти дни только сырые овощи и воду.

Аутофагия – правильное очищение организма, но только в том случае, если этот процесс контролируется, он приносит несомненную пользу организму, это подтверждают и многочисленные опыты на животных.

Они доказали, что отказ от еды, активизирующий аутофагию, может служить профилактикой сахарного диабета, он также снижает вероятность возникновения заболеваний нервной системы и сердечно-сосудистых заболеваний, препятствует возникновению опухолей.

Применение механизма к людям доказало, что он положительно влияет и на другие системы, снижает количество глюкозы в крови и нормализует давление, сокращает количество и частотность воспалений у людей, страдающих астмой.

2. Пролонгированное голодание.

Этот режим подразумевает 2 и больше «голодных» дней, а затем минимум неделю «питательных». Голодание здесь не должно быть «сухим», человеку необходимо выпивать достаточно жидкости в день. Длительный отказ от еды помогает также лечению опухолевых заболеваний, так как во время него восприимчивость опухолевых образований к терапии возрастает.

Затяжное голодание также уменьшает число лейкоцитов, а также способствует тому, что печень теряет свою массу, что на первый взгляд кажется губительным последствием, тем не менее, при возвращении привычного питания, запускается ускоренное восстановление всех систем организма и их частей.

Затяжное голодание, в отличие от прерывистого, должно контролироваться врачом, иногда оно может длиться десятки дней.

Меню на неделю

Аутофагия – это процесс, который считается уникальным последствием или свойством именно голодания, а при ограничении ежедневного потреблении калорий или определенного питания по программе какой-либо из диет этот процесс не активизируется на полную мощность.Аутофагия - правильное очищение организма. Что это, как голодать, меню, отзывы врачей

«Включить» процесс аутофагии можно попытаться и без голодания, хотя эффект будет гораздо менее ощутимым.

Активизировать механизм можно включив в свою диету продукты, содержащие следующие компоненты:

Спермидингрейпфрут, зеленый горошек, соевые бобы, кукуруза, сыр с голубой плесенью
Гамма-токотриенолкокос, клюква, кукуруза, курица, бекон
Физалин Афизалис
Витамин B3пивные дрожжи, грибы, пшеница, арахис, печень
Ресвератролпомидоры, перец, сливы, арахис, какао
Куркуминкуркума, клубника
Витамин Дкрасная рыба, сливочное масло, сыр, печень, яйца
Кукурбитациногурцы, семена тыквы
 Уролитин Аклюква, гранат, морошка, грецкий орех, малина
Катехиняблоки, сливы, персики, виноград, айва, все виды чая

Но необходимо помнить, что самое действенное средство для активизации аутофагии именно голодание.

Закрепление результата

Аутофагия – правильное очищение организма, но правильным должно быть не только очищение, но и возвращение к нормальному режиму питания. Поэтому не менее важным является правильный выход из «голодного» состояния. Если «выйти» неправильно, то можно не только уничтожить весь достигнутый результат, но и навредить своему организму.

Прекращая голодание, нужно соблюдать следующее:

  • необходимо, чтобы переход длился столько же, сколько и голодание;
  • в это время должны быть исключены специи, соль и сахар;
  • есть нужно, лишь почувствовав голод;Аутофагия - правильное очищение организма. Что это, как голодать, меню, отзывы врачей
  • потребление воды не должно быть сокращено.

После длительного голодания нельзя начинать есть сразу всё, что хочется.

Возвращение к привычным продуктам может затянуться практически на неделю, так как продукты нужно вводить в определённой последовательности по дням:

  • натуральные разбавленные овощные и фруктовые соки;
  • перетертые овощи и фрукты, овсяную кашу, кефир;
  • рыбу;
  • бобовые;
  • мясо птицы;
  • мясо животных.

Возможные осложнения

Если не следовать этим правилам при «выходе» может нанести вред организму, ухудшить общее состояние человека.

Неправильный или неосторожный «выход» может привести к следующим осложнениям:

  1. Переедание. Отсутствие контроля над «пищевыми» желаниями может привести к перееданию, которое ощутимо ухудшит самочувствие. Если это всё же произошло, нужно постараться вызвать рвоту или отказаться от еды на сутки
  2. Отёки. Отёки появляются из-за возвращения в рацион соли, которой в нём не было некоторое время. Чтобы от них избавиться, нужно уменьшить потребление соли или повторно её исключить, а затем вводить более постепенно.
  3. Запоры и метеоризм. Эти осложнения возникают, как правило, из-за раннего употребления тяжелой пищи или большого объема любой, в том числе нетяжелой. Помочь в этом случае могут клизмы, а также отвары трав со слабительным эффектом, например, из щавеля, ревеня, кассии и иные слабительные средства.Аутофагия - правильное очищение организма. Что это, как голодать, меню, отзывы врачей
  4. Головокружение и общая слабость. После голодания организм несколько ослаблен, запас его энергии меньше, нежели в «сытое» время, поэтому большая физическая нагрузка может повлечь за собой такие последствия. Поэтому в период «выхода» и восстановления от сильной физической нагрузки стоит отказаться, однако лишать себя нагрузки вообще вовсе не стоит.

Мнения об аутофагии врачей

Большинство ученых сходятся во мнении, что для организма полезно разумное голодание, так как оно дает ему возможность активизировать свои собственные возможности. Кроме того, голодание помогает исполнить потребности организма за счёт его собственных запасов, причём запасов ненужных, которые можно переработать, выполнив тем самым и функцию очищения, и функцию обновления.

В этом убежден, например, профессор молекулярной нейрогенетики в Кембридже и профессор Британского научного института по исследованию деменции, Давид Рубинштейн.

Такого же мнения придерживаются и отечественные учёные, например, Юрий Николаев, Алексей Кокосов. Их мнение, описание метода и программу можно найти в их научных трудах, например, в работе Николаева «Голодание ради здоровья».Аутофагия - правильное очищение организма. Что это, как голодать, меню, отзывы врачей

Научно-популярные работы Поля Брегга, Эптона Синклера также придерживаются мнения о том, что правильное голодание может улучшить состояние больных астмой, ревматизмом, артритом, с нарушениями сердечно-сосудистой системы и психическими расстройствами.

Когда стоит ожидать эффекта от аутофагии

Как правило, у людей начинает улучшаться самочувствие через несколько недель регулярного прерывистого голодания. Это доказано множеством экспериментов на группах людей с различными заболеваниями, например, с астмой.

Таким образом, эффект от запущенной аутофагии можно увидеть через несколько недель с регулярным голоданием, но лучше всего, конечно, сделать голодание, запускающее аутофагию, регулярной практикой. Если верить исследователем и приверженцам лечебного голодания, такая практика может помочь избежать многих проблем со здоровьем.

Конечно, даже при правильном очищении организма необходимо соблюдать баланс. Ведь чересчур «разогнанная» аутофагия способна принести организму вред ничуть не меньший, чем недостаточная. Поэтому нужно придерживаться естественного для живого организма цикла, который подразумевает чередование «сытых» и «голодных» периодов, а не постоянное пребывание лишь в одном из этих состояний.

Именно такой подход обеспечивает клеткам необходимое очищение во время «голода» и рост и возобновление в фазу питания, а значит, обеспечивает баланс, необходимый для долгой и здоровой жизни.

Оформление статьи: Владимир Великий

Видео про аутофагию

Что такое аутофагия: 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ