Польза и лечебные свойства куркумы

Куркума — это индийское растение, имеющее как уникальные полезные свойства, так и определенные противопоказания. Она имеет ярко выраженный желтый оттенок цвета.

Многие рецепты и отзывы народной медицины базируются на активном использовании этой пряности в качестве высокоэффективного лекарственного средства. Это возможно за счет основного ингредиента – куркумина. На практике, успешный опыт использования куркумы в медицине накапливался на протяжении тысячелетий.

Для очищения и детоксикации

Употребление куркумы позволяет естественным путем очистить организм от вредных веществ и накопившихся токсинов. С ее помощью из кишечника удаляются все токсины, она позволяет сильно уменьшить вероятность формирования желчнокаменной болезни. Для этого достаточно:

  • взять 3 столовые ложки сока лимона;
  • добавить в полстакана воды;
  • смешать с половиной чайной ложки куркумы;
  • также можно добавить немного имбиря.
Куркума
Знаменитая индийская пряность куркума (полезные свойства и противопоказания, рецепты и отзывы — в нашей статье) с древних времен используется не только в кулинарии, но и в народной медицине

После тщательного перемешивания лечебная смесь готова. Если же отравление чересчур сильное, то можно принимать по половине ложки порошка просто добавляя в еду.

Для пищеварения

Куркума сильно увеличивает активность пищеварения путем усиления секреции желудка, роста активности флоры. Любая, даже самая трудная для переваривания пища, будучи приправлена куркумой, начинает усваиваться намного легче и быстрее.

Для этого необходимо взять стакан воды и добавить порошок куркумы в объеме равной 1 чайной ложке. Принимать полученный напиток следует за полчаса до еды. Кроме того, он позволяет избавиться от паразитов. Успокаивает кишечник при диарее.

Для похудения

Точных данных о том, что куркума имеет полезные свойства, и у нее отсутствуют противопоказания в вопросах избавления от чрезмерного веса, пока нет. Соответственно, отсутствуют и рецепты, имеющие подтвержденную эффективность и положительные отзывы.

девушка щипает себя за живот

Однако точно доказано, что куркума способна предотвращать разрастание количества жировых клеток. За счет введения непосредственно в жировые клетки куркумина получается избавиться от разрастания количества новообразованных сосудов. А ведь именно их рост приводит соответственно к увеличению веса.

Пока тестирование производилось исключительно на животных, но, вполне возможно, лечение можно будет применить и к людям.

Для горла и органов дыхания

Растение обладает сильными свойствами обезболивающего и антисептического характера. Соответственно его можно применять для того, чтобы лечить незначительные воспалительные процессы в горле. Для этого:

  • берется полстакана теплой воды;
  • добавляется щепотка соли;
  • растворяется половина чайной ложки куркумы.

Получившийся раствор используется для полоскания.

Полезная статья: Чистотел. Полезные свойства и противопоказания применения чистотела. Рецепты с чистотелом

Для печени

Кроме того, куркуму можно использовать для лечения печени. Об этом говорит опыт древнекитайских целителей. В наше время это получило научное подтверждение. Стало известно, что фиброз печени, который не связан с алкоголем, уязвим для куркумы.

Кроме того, ее применяют в качестве профилактических мер, для недопущения данного заболевания. Указанный тип фиброза возникает на фоне повышения уровня лептинов в крови. Именно их действие и тормозит куркумин, защищая печень.

Для суставов

Полезным использование куркумина является при лечении суставов. Он сильно замедляет действие всех воспалительных процессов, которые возникают в суставах, активность веществ, которые их вызывают сводится к нулю.

Однако стоит понимать, что нельзя отменять традиционное терапевтическое лечение современными лекарственными препаратами, куркума может выступать лишь в качестве сопутствующего вспомогательного средства или в качестве самостоятельного, лишь при незначительных воспалениях.

Для иммунитета

Куркума прекрасно укрепляет иммунитет, полезные свойства и положительный эффект превалируют над тем фактом, что есть противопоказания. Рецепты можно встретить в трудах народных целителей, отзывы об этом сугубо положительные.

Достигается это путем роста количества лейкоцитов, содержащихся в крови. Соответственно куркума великолепный антибиотик природного типа. Используется в качестве профилактических методов при воспалительных заболеваниях, таких, как например, простуда, грипп, ОРВИ и другие.

Для сосудов

Куркума невероятно полезна для сосудов. В случае длительного использования, постепенно из них выводится «плохой» холестерин. Кроме того, в несколько раз сокращается вероятность такого заболевания, как атеросклероз.

Для кожи и лица

Можно в домашних условиях сделать эффективную маску для кожи лица, одним из главных компонентов которой будет куркумин. Причем для женщин среднего возраста она особенно полезна своими омолаживающими эффектами, для подростков избавлением от угревой сыпи, для мужчин ликвидацией раздражения после бритья. Связано это с ярко выраженным действием противовоспалительного характера.

Маска для лица из куркумы

Все маски, которые делаются с использованием порошка куркумы, обладают быстрым действием, в связи с большим количеством активных веществ, проникающих в кожу.

К примеру, эфирные масла обладают успокоительными свойствами и одновременно с этим являются антисептиками, пиридоксин собственно и является противовоспалительным веществом, фолиевая кислота защищает от внешнего влияния, аскорбиновая кислота замедляет процессы старения, филлохинон избавляет от возникновения отеков, холин и ниацин нормализуют деятельность сальных желез.

Однако, слишком часто использовать такую маску не следует, действовать необходимо осторожно.

Вред и противопоказания

Куркумин является очень сильным веществом. В связи с этим, у него есть определенные противопоказания:

  • Не стоит использовать куркуму вместе с сильнодействующими лекарственными средствами.
  • Куркума, по причине желчегонного эффекта, запрещена к приему, при наличии проблем с желчным пузырем.
  • Также обеспечивает активную стимуляцию желудочного сока, соответственно сильно ускоряется работа поджелудочной железы. Соответственно, для недопущения негативных эффектов недопустимо использование куркумы, как в качестве приправы, так и в качестве лекарственного средства при наличии таких заболеваний, как панкреатит или гастрит.
Печень, гепатит
Категорически нельзя принимать куркуму при гепатите
  • Категорически запрещается употреблять куркуму в случае заражения гепатитом любой формы.
  • Является нежелательной для беременных. Связано это с тем, что она вызывает тонус матки. Теоретически способна стать причиной диатеза у младенца после его рождения.
  • Даже полностью здоровым людям не следует злоупотреблять этой пряностью, около 5 грамм в сутки можно назвать оптимальным количеством.

Рецепты с куркумой

Что такое куркума, полезные свойства и противопоказания, рецепты, отзывы, любая информация по этому растению доступна, как в научно-популярной, так и в народной литературе. Используется в самых разных сферах и областях. Соответственно существует великое множество различных рецептов и вариаций, которые необходимо подробно рассмотреть.

Настойка

Настойка применяется в медицине народного типа для избавления от чрезмерного уровня холестерина. Также такой вид лекарственного средства на основе куркумы используется при наличии воспалительных процессов в суставах.

Настойка куркумы

Делается она достаточно легко:

  • берется стакан теплой воды;
  • в него добавляется чайная ложка сухого порошка куркумы.

Применяется полученная смесь несколько раз в день.

Масло

Также из куркумы добывается крайне ценное масло. Часто его называют эфиром. Он невероятно редко встречается за пределами зоны произрастания растения. В связи с этим, подавляющее большинство жителей планеты даже не подозревают о нем.

Своей нераспространенностью он обязан в первую очередь чрезвычайно трудоемкому процессу добычи. Еще одним фактором является то, что масло не используется в качестве приправы.

Главными сферами использования можно назвать следующие области:

  • ароматерапевтическое лечение заболеваний депрессивного типа;
  • лечебный массаж;
  • противовоспалительные компрессы;
  • усиление действие косметических веществ.

масло куркумы

Масло, добытое из куркумы, по причине высокой концентрации дает даже больший эффект, нежели употребление чистого порошка.

Помимо массажей и компрессов, с его помощью можно улучшать состояние кожных покровов, избавляться от угревой сыпи, заживлять повреждения незначительного размера. Другими словами, его можно использовать в тех же сферах, что и обычный порошок.

Сок

Куркума может служить основой для создания специального сока, который имеет как полезные свойства, так и некоторые противопоказания. Рецепты народных азиатских целителей, отзывы людей, попробовавших их, говорят об успешности использования такого напитка.

При его помощи лечат значительное количество самых разнообразных заболеваний. Особенно часто применяется для того, чтобы обеспечить быстрое восстановление внутренних женских органов после родов.

Рецепт достаточно простой, но требует наличия нескольких свежих фруктов и специальной кухонной техники дома:

  • 1 ананас;
  • 3 апельсина;
  • 1 морковь;
  • очищенный корень имбиря;
  • ложка куркумы.

Сок из куркумы

Все это перемалывается в соковыжималке, в результате чего и получается полезный нектар с куркумой.

Чай

Из куркумы также можно сделать уникальный чай. Его можно пить не только в южных государствах с высокой средней температурой, но и в северных странах.

Отличительными свойствами можно назвать очищение печени от вредных токсинов, борьбу с воспалениями. При некоторых болезнях, применение этого напитка серьезно облегчает самочувствие пациентов.

Приготовить чай по силам любому человеку:

  • берется полстакана горячей воды;
  • добавляется чайная ложка порожка куркумы;
  • настаивается в течение четверти часа.

По желанию можно добавить множество других ингредиентов, от имбиря и меда до такого экзотического напитка, как кокосовое молоко.

В этой статье самые действенные способы: Как быстро и спокойно уснуть.

«Золотое молоко»

Куркума имеет уникальные полезные свойства, существуют также и противопоказания. Многие рецепты и благодарные отзывы рекомендуют совершенно уникальный напиток, который можно использовать для борьбы с огромным количеством заболеваний. Это легендарное «золотое молоко».

Оно позволяет привести в норму нервную систему человека, значительно замедлить процессы старения кожного покрова, избавить от воспалительных процессов в суставах, уничтожить практически все виды вредоносных бактерий в организме. Недаром, данный напиток называют антибиотиком природного типа.

Процесс приготовления его не составит особых проблем ни для кого:

  • берется 1 стакан воды;
  • добавляется две столовые ложки порошка куркумы;
  • смесь переливается в кастрюлю и ставится на плиту, где варится после закипания примерно четверть часа;
  • после того, как она сильно загустеет, перекладывается в емкость и хранится в холодильнике.

Однако, важно понимать, что срок хранения «золотого молока» должен быть небольшой, всего около месяца.

С лечебной точки зрения это средство является удивительным веществом. Следует рассмотреть более подробно сферу его применения:

  1. Избавляет от болей в суставах, сильно укрепляет все кости в организме, уменьшает болевые ощущения.
  2. Избавляет от воспалительных процессов или заболеваний, уменьшает такие симптомы, как кашель или насморк.
  3. Исправляет проблемы кожного покрова, придает ей здоровый вид.
  4. Активно чистит кровеносные сосуды и печень от вредоносных токсинов, разнообразных шлаков или тяжелых металлов.
  5. Улучшает состояние нервной системы, избавляет от проблем бессонницы.
  6. Осуществляет эффективный контроль над обменом веществ, не позволяет развиваться жировым клеткам.

Кардамон и куркума

Сильным сочетанием является кардамон и куркума. Данные, казалось бы, обычные кулинарные пряности являют отличный симбиоз в качестве эффективного лекарственного средства.

Кардамон
Избавиться от лишнего веса и очистить организм от шлаков помогут куркума в сочетании с кардамоном

Особенно это проявляется в таких областях, как избавление от лишнего веса, очистка органов от различных вредоносных токсинов и шлаков, а также в профилактических целях. Кроме того, укрепляется иммунитет. Приготовить смесь просто. Для этого берется:

  • 2 чайных ложки куркумы;
  • натертый свежий имбирь того же объёма;
  • сок, выдавленный из одного лимона;
  • несколько стаканов горячей воды;
  • чайная ложка кардамона.

После этого, все это смешивается и заваривается. Принимать полученный напиток необходимо несколько раз в течение дня до или после приема пищи.

Кориандр и куркума

В качестве средства для борьбы с различными воспалительными заболеваниями используется смесь семян кинзы – кориандра и куркумы. Принимать можно, как в чистом, так и в заваренном виде. Позволяет укрепить иммунитет, сильно ускорить обмен веществ, бороться с различными вирусными заболеваниями или простудой.

Кориандр
Семена кинзы — кориандр и куркума укрепляют иммунитет, борются с вирусами и улучшают обмен веществ

Для напитка не требуется много ингредиентов:

  • берется стакан воды;
  • добавляется чайная ложка молотой куркумы;
  • всыпается чайная ложка кориандра, который обязательно должен быть не молотым;
  • для придания кислинки в напиток добавляется несколько ягодок барбариса.

Корица и куркума

Смесь корицы и куркумы активно применяется для борьбы с лишними килограммами. Понятно, что достать настоящую цейлонскую корицу практически невозможно, но даже китайская кассия, также часто называемая корицей, позволяет делать данную смесь. Приводит уровень сахара в норму, ликвидирует вероятность его трансформации в жировые клетки.

Целебный напиток из куркумы и корицы делается следующим образом:

  • берется чайная ложка молотой корицы или кассии;
  • добавляется в стакан теплой воды;
  • туда же всыпается такой же объем куркумы;
  • после тщательного перемешивания добавить несколько звездочек гвоздики;
  • дать настояться минут 5-10.

Полезная статья: Ортопедические подушки. Удобство, качество, здоровый сон. Как выбрать правильную ортопедическую подушку

Имбирь и куркума

Нельзя не сказать про такое сочетание, как куркума и имбирь. Смесь этих растений приводит к мощнейшему противовоспалительному процессу в области суставов. Связано это с тем, что в имбире находится так называемый «гингерол». В сочетании с куркумином он позволяет лечить любые заболевания ревматического типа. Боль уменьшается, гибкость суставов усиливается, падает количество отеков.

Кроме того, сугубо положительное воздействие оказывается на кишечник. Происходит избавление от колик, убираются синдромы тошноты, исчезает газообразование.

Отлично подходит для лечения заболеваний респираторного типа, например, простудных. Также является более эффективным обезболивающим, нежели классические медицинские препараты.

Рецепт приготовления лечебного напитка с имбирем несколько отличается от большинства:

  • в кастрюле до начальной стадии кипения доводится два стакана воды с натертым целым имбирем;
  • после этого через сито необходимо процедить получившуюся смесь;
  • дать немного остыть и добавить ложку молотой куркумы.

Для более приятного вкуса иногда добавляют несколько капель лайма или лимона.

Мед
Мед и куркума — сильное и эффективное средство с противовоспалительными и болеутоляющими свойствами

Мед и куркума

Одним из наиболее эффективных лечебных средств является сочетаемость пчелиного меда с куркумой. В связи с большим числом питательных веществ, позволяет укреплять здоровье и иммунную систему человеческого организма. Смесь обладает сильным противовоспалительным и болеутоляющим свойством.

Часто, в научной литературе называется «золотым медом». Отлично подходит в качестве средства борьбы от гриппа, простуды и прочих заболеваний воспалительного характера.

Чтобы сделать «золотой мед», необходимо:

  • взять сто грамм меда;
  • добавить одну чайную ложку порошка куркумы;
  • смешать до однородного состояния.

Для получения большего объема, следовать указанным пропорциям. Хранить следует в плотной емкости. В период активной фазы заболевания, ежедневно следует принимать по чайной ложке в течение каждого часа.

Лимон
Куркума с лимоном обладает противовоспалительным действием, а также улучшает работу ЖКТ

Лимон и куркума

Во многие рецепты, отмеченные выше, в качестве одного из ингредиентов добавляется лимонный сок. Однако, даже просто чистая смесь лимона и куркумы также является прекрасным лекарственным средством.

Позволяет серьезно улучшить работоспособность пищеварительной системы. Любые воспалительные заболевания хронического типа могут быть немалой проблемой для человека.

Куркумин позволяет предотвратить скопление налета, который закупоривает кровеносные артерии. Этот факт потенциально может привести к таким серьезным последствиям, как инфаркты или инсульты.

Напиток позволяет ликвидировать свободные радикалы. Борьбу с ними ведут антиоксиданты, которые содержатся в куркуме. Позволяет избавлять от состояния легкой боли. Приготовить его просто:

  • выдавливается сок целого лимона;
  • затем стакан до конца заполняется водой;
  • растворяется чайная ложка молотой куркумы;
  • обязательно хорошо перемешать, чтобы куркума не опустилась на дно.

Полезная статья: Колит кишечника. Симптомы и лечение у взрослых

Еще одной сферой применения смеси является борьба с диабетом. Связано это с тем, что куркума, имеет полезные свойства в уменьшении уровня резистентности к инсулину.

Однако, существуют и противопоказания. Многие рецепты и отзывы говорят о том, что следует очень осторожно принимать продукт в сочетании с сильнодействующими медикаментозными препаратами.

Подводя итоги, следует отметить несколько вполне однозначных выводов. В настоящее время, традиционная западная медицина не признает куркуму лекарственным средством. При этом, целители и врачи Востока, на протяжении многих веков выписывают куркуму для улучшения состояния при самых разных заболеваниях, протекающих в ЖКТ.

Как и во всем, принимая куркуму, следует соблюдать меру. В рекомендуемых количествах она принесет однозначную пользу, в то время как передозировка может навредить ослабленному организму.

Куркума — полезные свойства и противопоказания, рецепты применения и отзывы:

Видеоотзыв о применении куркумы:

2 КОММЕНТАРИИ

  1. куркума, как и имбирь, настоящая панацея от многих проблем со здоровьем)

    Ответить автору Света,
  2. Очень полезное растение для ускорения метаболизма. Совсем немного куркумы очень хорошо помогает переваривать даже сложные продукты и блюда. Только важно знать, что отсутствует аллергия.

    Ответить автору Антонина

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ