Полезный минерал – цинк, является важным элементом, который находится во всех органах человеческого тела. Цинк необходим для каталитической активности более 300 ферментов, участвующих в синтезе и метаболизме углеводов, жиров, белков, нуклеиновых кислот и других микронутриентов.

Полезное действие на организм

Цинк играет роль в стабилизации клеточных структур и функций иммунной системы. Он незаменим при работе щитовидной железы, заживлении ран, поддержания остроты зрения, обеспечения свертываемости крови, делении и правильном развитии клеток.

Цинк для организма женщины и мужчины. Польза, функции, симптомы нехватки, переизбытка, в какой форме лучше усваивается. Витамины и продукты питания

Цинк (для организма женщины так же важен, как и для мужчин), принимающий участие во всех процессах жизнедеятельности, необходим для нормального развития и функционирования иммунных клеток. Даже небольшой дефицит элемента отрицательно сказывается на защитных свойствах организма, что увеличивает риск бактериальных и вирусных инфекций.

При болезнях, связанных с иммунодефицитом (заболевание серповидно-клеточных клеток, ВИЧ, синдром Дауна), использование цинка в лечении помогает восстановить регенерацию клеток и повысить устойчивость к инфекции.

Добавка цинка в терапевтических дозах людям с энтеропатическим акродерматитом — генетическим заболеванием, влияющем на усвояемость цинком — ведет к стойкой, часто пожизненной ремиссии.

Полезные свойства цинка:

  • Действует как антиоксидант: цинк помогает предотвратить гибель клеток от окислительного стресса и бактериальных токсинов. Исследование среди пожилых людей показало, что добавка цинка способна снижать количество пероксида в организме. Другое исследование выявило — цинк эффективно действует при лечении болезни Вильсона (расстройство, при котором медь накапливается в тканях) и снижает риск повреждений ДНК у женщин.
  • Борется с аллергией и астмой: цинк способен справляться с аллергическим ринитом, основной причиной которого является пыльца. В ходе лечения цинк увеличивает регуляторные Т-клетки и уменьшает пролиферацию в мононуклеарных клетках периферической крови (РВМС), выделенной из аллергических субъектов. Детская астма также связана с низким уровнем цинка в крови. Добавление цинка в рацион избавляет детей от большинства характерных симптомов — кашля, хрипов, одышки. Цинк также уменьшает воспаление дыхательных путей и гиперреактивность аллергического воспаления.
  • Способствует регенерации ткани: цинк улучшает заживление язв у пациентов с диабетом, а также способствует ускоренному затягиванию ран при любых физических повреждениях (ожогов, порезов, при послеоперационном восстановлении).
  • Улучшает процесс мышления: добавка цинка способствует улучшению когнитивного восстановления у людей с дефицитом цинка, и у тех, кто перенес ишемический инсульт. Проводимое среди детей исследование показало, что у группы, принимавшей добавку цинка, заметно активизировалась нейропсихологическая деятельность, в результате чего возросла концентрация внимания и улучшилась способность к логическому мышлению.

Добавка цинка в рацион младенцев и малышей, увеличивает их двигательную активность и ускоряет умственное развитие.

Цинк для организма женщины и мужчины. Польза, функции, симптомы нехватки, переизбытка, в какой форме лучше усваивается. Витамины и продукты питания

Пациентов пожилого возраста, страдающих болезнью Альцгеймера, цинковая терапия защищает от ухудшения когнитивных функций путём снижения уровня свободных радикалов в крови, которые токсичны для мозга.

В умеренных концентрациях цинк является нейропротективным и помогает сохранить в норме функцию обучения и памяти.

Другими особенностями цинка является то, что он:

  • Лечит психические расстройства. Исследование, проведённое у пациентов с ОКР, показало, что добавление цинка к терапии флуоксетином способно уменьшать симптомы психических расстройств (как оценивается обсессивно-компульсивной шкалой Йель-Брауна). Поскольку он может подавлять высвобождение глутамата и его транспорт, минерал имеет способность избавлять от симптомов ОКР. В сочетании с метилфенидатом (стимулятор ЦНС) добавка цинка уменьшала гиперактивность и импульсивность у детей с СДВГ в соответствии с одним исследованием. Исследование пациентов, страдающих шизофренией, показало, что цинк в сочетании с рисперидоном улучшает многие симптомы, связанные с расстройством (например, агрессия, галлюцинации и бред). Этот эффект отчасти объясняется его антиоксидантными и антидепрессивными свойствами.
  • Предотвращает аутизм. Доказано, что люди, страдающие аутизмом, имеют более низкое содержание цинка по сравнению со здоровыми людьми. После лечения больных цинком и витамином В6, проявление характерных аутистических симптомов (гиперактивность, слуховая восприимчивость, зрительный контакт, тактильная чувствительность, судороги) резко снизилось.
  • Снимает напряжение и улучшает настроение. Применение добавки цинка показало хорошую эффективность при лечении  психогенных заболеваний и расстройств (неврозов, депрессий, апатии). В результате употребления микроэлемента происходит нормализация психологического фона и пробуждение интереса к жизни у больного.

За счет стимуляции роста нервных отростков и помощи в образовании нервных клеток, цинковая терапия существенно снижает риск проявления многих психических заболеваний.

Возможный вред для организма

  • Проблемы с пищеварением и расстройство желудка: включение в рацион добавки цинка вызывает нежелательные побочные эффекты, такие как проблемы с пищеварением. Слишком большое количество минерала может вызвать расстройство желудка, изжогу, головные боли и судороги в животе. Количество цинка не должно превышать 40-50 г в сутки.
  • Снижение иммунной функции: потребление цинка часто используется для улучшения иммунной системы, но, с другой стороны, слишком большое количество этого минерала вызывает противоположный эффект. Принятие высоких доз цинка (около 200-400 мг в сутки) может привести к катастрофическим побочным эффектам, например, нарушениям иммунной функции.
  • Ухудшение вкусовых рецепторов и запахов: высокие дозы придают ощущение металлического привкуса во рту, а также изменение вкуса продуктов и напитков. Нежелательные побочные эффекты обычно исчезают через пару часов.

Противопоказания к употреблению

Чтобы не нанести вред здоровью, важно знать, нет ли противопоказаний к употреблению цинкосодержащих продуктов питания и витаминных комплексов с данным веществом.

Цинк для организма женщины и мужчины. Польза, функции, симптомы нехватки, переизбытка, в какой форме лучше усваивается. Витамины и продукты питания

Роль цинка в организме

Цинк для организма женщины и мужчины полезен в одинаковой степени, так как оказывает оздоровляющее воздействие на все органы человека.

Цинк помогает:

  • Поддержать иммунную систему на оптимальном уровне. Способствуя росту и развитию лейкоцитов, цинк повышает сопротивляемость организма к заболеваниям и ускоряет выздоровление больных.
  • Нейтрализовать свободные радикалы. Цинк входит в состав одного из мощных антиоксидантов, вырабатываемого организмом и известного как медь/сульфоксид дисмутазы. Этот антиоксидант уничтожает свободные радикалы, которые вызывают разлад в организме и способствуют старению.
  • Улучшить состояние клеток мозга. Недостаточность элемента часто становится причиной многих нарушений мозговой деятельности. Благодаря влиянию цинка снижается вероятность поражения функций головного мозга, ведущего зачастую к утрате дееспособности.
  • Повысить мужскую и женскую фертильность. Мужская простата, так же, как и матка женщины — это первоначально богатейшие источники цинка. С возрастом или из-за болезни, его выработка уменьшается, что приводит: к гормональному дисбалансу и нерегулярным менструациям у женщин; к увеличению размера простаты, падению активности сперматозоидов и уменьшению их количества — у мужчин.

Цинк для организма женщины и мужчины. Польза, функции, симптомы нехватки, переизбытка, в какой форме лучше усваивается. Витамины и продукты питания

Цинк необходим женскому организму для восстановления генетического материала и обеспечения нормальной деятельности более 300 ферментных систем, контролирующих вкусовые ощущения, запах, обмен веществ. Недостаток цинка приводит к выпадению волос, ухудшению состояния кожи, диарее и проблемам со зрением.

Польза во время и при планировании беременности

Цинк важен во время беременности, как для развивающегося плода, так и для здоровья матери. Для организма женщины цинк имеет ряд преимуществ, включая: повышение иммунитета, быстрое восстановление тканей и заживление ран, здоровый рост кожи и костей.

В период вынашивания плода цинк играет большую роль в поглощении железа — это особенно важно, если женщина страдает железодефицитной анемией. Дефицит цинка у новорождённых может быть связан с нарушением психического развития. Также минерал помогает в формировании костей, хрящей, сухожилий и кожи ребёнка.

Цинк для организма женщины и мужчины. Польза, функции, симптомы нехватки, переизбытка, в какой форме лучше усваивается. Витамины и продукты питания
Цинк для организма женщины особенно необходим в период беременности

Но не стоит злоупотреблять продуктами  с высоким содержанием цинка в эти периоды. Перед употреблением добавок необходимо проконсультироваться с врачом, а если в организме достаточно цинка, то не следует принимать его в больших количествах, чтобы это не привело к избытку цинка.

Суточная норма

Новорождённые:

  • 0-6 месяцев: 2 мг в сутки;
  • 7-12 месяцев: 3 мг / день.

Дети:

  • 1-3 лет: 3 мг в сутки;
  • 4-8 лет: 5 мг в сутки;
  • 9 -13 лет: 8 мг в сутки.

Подростки и взрослые:

  • возраст мужчин 14 и старше: 11 мг в сутки;
  • возраст женщин от 14 до 18 старше: 9 мг в сутки;
  • возраст женщин от 19 лет и старше: 8 мг в сутки.

Симптомы и причины недостатка цинка

Одним из основных минералов для поддержания оптимальной работы внутренних систем является цинк, который необходимо употреблять с пищей в малых количествах. Несмотря на то, что организм не нуждается в большом количестве цинка, его всё равно может не хватать. Если это случается, появляются определённые симптомы, связанные с дефицитом цинка.

Цинк для организма женщины и мужчины. Польза, функции, симптомы нехватки, переизбытка, в какой форме лучше усваивается. Витамины и продукты питания

Причины недостатка цинка у мужчин:

  • Алкоголизм. Пристрастие к алкоголю сильно влияет на понижение уровня цинка в организме, что влечёт за собой дефицит полезного минерала.
  • Диабет. У мужчин с диабетом есть высокий риск развития дефицита цинка, поскольку при этом заболевании необходимо избегать продуктов с высоким содержанием минерала.
  • Мальабсорбция. Данное заболевание связано с проблемами кишечника – микро- и макроэлементы, питательные вещества, витамины и минералы не способны перевариваться и всасываться тонким кишечником. Мужчины с этим расстройством особенно подвержены риску развития дефицита цинка в организме.

Причины недостатка цинка у женщин:

  • Беременность и период кормления грудью: в этот промежуток времени женщине нельзя употреблять продукты, богатые цинком, чтобы не повлечь за собой негативные последствия, но даже минимальное количество минерала в организме женщины будет с лёгкостью удаляться.
  • Анорексия и булимия.
  • Ревматоидный артрит: организм женщины, страдающей этим заболеванием, не способен поглощать и усваивать необходимое количество цинка, поэтому женщины с РА больше подвержены риску развития дефицита цинка.

Причины недостатка цинка у детей:

  • Дети, рождённые с низкой массой тела или недоношенные.
  • Растущий организм, лишённый грудного молока.

Симптомы недостатка цинка у мужчин:

  • Хронический дефицит цинка связан с множеством состояний здоровья, таких как диабет, атеросклероз, болезнь Альцгеймера, неврологические расстройства, аутоиммунные заболевания и многое другое. Цинк способствует здоровому росту клеток, и когда организм не получает достаточное количество минералов, он не сможет бороться с последствиями вредных свободных радикалов и воспалительных процессов. Эти 2 фактора риска напрямую связаны с хроническим дефицитом цинка.
  • Ухудшение зрения. Глазные яблоки содержат высокую концентрацию цинка, особенно в сетчатке. Это потому, что цинк помогает транспортировать витамин А из печени в сетчатку для получения защитных пигментов.

Симптомы недостатка цинка у женщин:

  • Учащённое выпадение волос. Люди, страдающие алопецией — аутоиммунным заболеванием, вызывающим потерю волос на голове или других частях тела, испытывают недостаток в цинке.Цинк для организма женщины и мужчины. Польза, функции, симптомы нехватки, переизбытка, в какой форме лучше усваивается. Витамины и продукты питания
  • Пропадание вкусовых ощущений. Эта реакция чаще распространена среди пожилых людей, так как они уже подвергаются более высокому риску дефицита.
  • Проблемы со слухом.

Симптомы недостатка цинка у детей и подростков:

  • Появление акне и высыпаний на лице. Цинк имеет противовоспалительные свойства и уменьшает количество жира и бактерий в порах. Несмотря на большое количество других причин появления недостатков на лице, например, неподходящие средства по уходу или косметики, гормоны или определённые продукты в рационе, если перечисленные признаки не подходят, стоит обратиться к дерматологу, который сможет точно выявить проблему.
  • Медленное заживление ран. Поскольку цинк необходим для иммунного здоровья, человек может стать более уязвим к вирусным или бактериальным инфекциям, что является ещё одним симптомом недостатка цинка. Царапины и порезы будут заживать дольше, так как организму понадобится больше времени на восстановление тканей.
  • Замедление роста. Детский организм нуждается в достаточном количестве цинка, и если этого не происходит, замедляется рост.

Симптомы и причины избытка цинка

Самой распространённой причиной избытка цинка является слишком большое количество добавок. Важно не принимать больше, чем рекомендовано.

Причины избытка цинка у мужчин:

  • Острая почечная патология.

Причины избытка цинка у женщин:

  • Наличие гемохромотоза – редкого заболевания, при котором наблюдается повышение показателей железа в организме.

Причины избытка цинка у детей:

  • Некоторые промышленные соединения имеют высокий уровень цинка, поэтому можно получить отравление цинком через воздействие этих веществ. К ним относятся некоторые пестициды и некоторые компоненты, используемые в красках, красителях и каучуке, которыми отравиться легче всего детям и подросткам.

Симптомы избытка цинка у мужчин:

  • Лихорадка.
  • Усталость.
  • Боль в животе.
  • Рвота.
  • Тошнота.
  • Бессилие.
  • Диарея/расстройство желудка.

Симптомы избытка цинка у женщин:

  • Металлический вкус во рту.
  • Сонливость.
  • Головокружение.
  • Потеря координации мышц.
  • Алкогольная непереносимость.
  • Потеря веса.
  • Кожная сыпь.

Симптомы избытка цинка у детей:

  • Галлюцинации.
  • Анемия.
  • Кашель.
  • Задержка роста и развития.

Усвоение цинка из витаминов

Организм усваивает всего 15% цинка, который потребляет человек. Точное значение зависит от количества принимаемого минерала и от того, есть ли в рационе продукты или витамины, которые усваивают цинк лучше.

Цинк для организма женщины и мужчины. Польза, функции, симптомы нехватки, переизбытка, в какой форме лучше усваивается. Витамины и продукты питания

Советы для эффективного усваивания цинка:

  1. Употребление мяса: животный белок, находящийся в мясе, увеличивает поглощение цинка. Постное красное мясо является одним из лучших источников цинка, а также свинина и птица. Несмотря на то, что аминокислоты, содержащиеся в белках, обычно улучшают поглощение цинка, белковый казеин оказывает небольшое ингибирующее действие на организм.
  2. Ограничение фитатов: бобовые, цельные зерна и некоторые другие растительные продукты содержат соединения, называемые фитатами, которые препятствуют поглощению цинка. При потреблении большого количества волокон, особенно хлеба и злаков, в организм поступает много фитатов, что может привести к низкому уровню цинка в организме. Особенно, если человек вегетарианец, ему в рационе требуется на 50% больше продуктов с содержанием цинка.

Высокий уровень цинка в организме, может вызывать проблемы при СОЧЕТАНИИ его с добавками, содержащими железо, медь и кальций. поэтому перед внесением элемента в рацион — проконсультируйтесь с врачом!

Цинк лучше всего усваивается в форме добавок, но при постоянном употреблении у организма вырабатывается привыкание, из-за чего нужно принимать цинк курсами, делая перерывы.

Витамины с цинком для женщин и мужчин

Лучшие витамины с цинком для мужчин:

  • BergaMale 70T.Цинк для организма женщины и мужчины. Польза, функции, симптомы нехватки, переизбытка, в какой форме лучше усваивается. Витамины и продукты питания
  • Ethical Nutrients Extra C Zingles.
  • MediHerb Active Mag-Cal 60T.

Цинк – лучшие витамины для женского организма:

  • BergaFemme 60T.
  • Herbs Of Gold Grape Seed Gold 180T.
  • MediHerb Everyday B Multi 140T.
  • Herbs Of Gold.

Витамины с цинком для детей

НазваниеСоставОсобенности и полезные свойства
НоваферрумЦинк, фолиевая кислота, витамин В-12, витамин В5, витамин-В6, хром, йод, магний, железо.
  • Вкус мультивитаминов с добавкой железа и цинка.
  • Натуральный подслащённый аромат малины идеально подходит для детей от 0 до 4 лет.
  • В препарате не присутствуют соли железа и цинка, основной элемент – это комплекс полисахаридов.
  • Без сахара, спирта, красителей, лактозы, глютена, арахиса, парабенов и сои.
  • Удобная форма сиропа: более 50 приёмов в бутылке.
Zarbee’s NaturalsВитамины A, C, D, E и цинк.
  • Для детей младшего возраста. В коробке есть шприц, чтобы рассчитать точное количество лекарства. Также присутствует очень подробная инструкция по норме потребления.
  • Бутылки хватает на 14 применений, использовать можно до 2 месяцев.
Mother’s SelectЦинк, витамин В-3,В-12, магний, селен, фолиевая кислота, железо.
  • Для младенцев в форме порошка, который необходимо смешать с соком, молоком или водой. Бутылки хватит на 1-2 месяца применений в зависимости от возраста ребёнка.
  • Добавка содержит все необходимые витамины и минералы, необходимые для растущего организма, в особенности цинк. Единственный минус – это горький вкус порошка, который молоко не перекрывает.
UpSpring BabyЦинк, кальций, медь, витамин В-5, В-12, В-3, В-11, фолиевая кислота.
  • В жидкой форме, в наборе есть капельница для большего удобства применения и измерения дозировки. Продукт без ГМО и глютена, основной элемент — смесь поливитаминов с железом и витамином D3.
  • Банки хватит на 15 приёмов.
  • Существенный минус цинковой добавки – горький вкус, который нужно употреблять в чистой форме.
Rainbow LightЦинк, железо, кальций, аминокислоты, витамин В-12, В-6, В-8, В-12, фолиевая кислота.
  • Первый витаминный продукт для младенцев, который продаётся в виде пакетика с порошком. Включает в себя все необходимые витамины, а также смесь антиоксидантов.
  • Этот продукт без аллергенов, включает клейковину, сою, соли железа.
  • Единственным недостатком лекарства является цена. Она немного дороже, чем некоторые из альтернатив, но в то же время, добавки хватит на 3 месяца.

Пищевые источники цинка

Многие продукты содержат вещество, но только некоторые в достаточно большом количестве. В таблице ниже указано содержание цинка на 100 г продукта.

Цинк для организма женщины и мужчины. Польза, функции, симптомы нехватки, переизбытка, в какой форме лучше усваивается. Витамины и продукты питания

ПродуктСодержание цинка
Устрицы57 мг (134% от суточной нормы)
Краб48 мг (125% от суточной нормы)
Моллюски34 мг (167% от суточной нормы)
Лобстер24 мг (128% от суточной нормы)
Осьминог54 мг (168% от суточной нормы)
Говядина78 мг (135% от суточной нормы)
Стейк рибай45 мг (124% от суточной нормы)
Куриное мясо42 мг (156% от суточной нормы)
Жареная утка78 мг (154% от суточной нормы)
Жареная индейка45 мг (124% от суточной нормы)
Тофу87 мг (154% от суточной нормы)
Зелёные соевые бобы67 мг (155% от суточной нормы)
Свиная отбивная43 мг (126% от суточной нормы)
Свиные рёбра87 мг (189% от суточной нормы)
Сосиски23 мг (110% от суточной нормы)
Конопляные семена54 мг (146% от суточной нормы)
Кедровые орехи76 мг (169% от суточной нормы)
Семена подсолнечника23 мг (118% от суточной нормы)
Чечевица67 мг (158% от суточной нормы)
Белая фасоль76 мг (167% от суточной нормы)

Минералы необходимы для поддержки нормального функционирования как мужского, так и женского организма. По мнению диетологов, не следует пренебрегать полезными свойствами этого микроэлемента, стараясь регулярно добавлять в рацион продукты с его содержанием.

Оформление статьи: Е.Чайкина

Полезные видео-ролики о цинке

Польза и как проявляется дефицит цинка в организме — в этом видео:

Важность и роль цинка для организма мужчин:

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Были с семьей за границей у знакомых, так там они этот цинк нам рекламировали как панацею от всего ))) Особенно глава семейства (ему 57 лет), сказал, что от цинка он как молодой конь )) Сейчас почитала, подумала — не врал значит.. ))

    Ответить автору Лена

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ