Популярность рыбьего жира в медицине, косметологии и многих других сферах жизни человека, обусловлена его уникальным составом. Витамины различных групп, микроэлементы, жирные кислоты делают его незаменимым при диетическом, спортивном, лечебном питании. О том, какая польза и возможный вред от употребления рыбьего жира, как его правильно принимать, поговорим далее в статье.

Содержание статьи:

Что такое рыбий жир, как его добывают?

Рыбий жир — полезный продукт животного происхождения, который получают из рыб различных океанических пород. Преимущественно добывают его из печени свежей трески, менее распространенным считается получение жира из сельди, скумбрии, рыб семейства лососевых.

В зависимости от технологии приготовления, различают 3 основных типа рыбьего жира:

  1. Белый. Продукт высокого качества, используемый в медицине для приема внутрь. Для его получения отбирают печень свежепойманной рыбы. Ее очищают от желчи, поврежденных участков, тщательно промывают и укладывают в толстостенные котлы, после чего прогревают водяным паром до температуры 50 С. При тепловой обработке выделяется жир, который собирают и выстаивают при 0 градусов 15-20 часов.
  2. Желтый жир применяют в фармакологии для изготовления мазей, кремов, бальзамов, в очищенном виде используют в качестве компонента микстур. Получают его путем прогревания печени при температуре 70 градусов после сбора белого жира. Чтобы улучшить отделение жира, используют специальный пресс.
  3. Бурый. Остаточный продукт, получаемый из печени рыбы при повышении температуры до 80 градусов и усиленном сдавливании. Жир имеет неприятный запах и вкус, применяется для получения продукции технического назначения.

Рыбий жир: состав, польза и вред, как принимать Омега-3 для здоровья женщин, мужчин и детей, при беременности и грудном вскармливании

В малых масштабах добыча рыбьего жира возможна непосредственно в процессе отлова трески. Свежую печень промывают и укладывают в деревянные бочки. Под давлением собственного веса выделяется жир, который впоследствии собирают и используют в медицине и фармакологии.

Состав рыбьего жира

Продукт, получаемый из печени рыбы, по внешнему виду сходный с растительным маслом, однако, обладает выраженным специфическим запахом и привкусом.

Состав его включает в себя преимущественно жирные кислоты, такие как:

  • Олеиновая —  около 70%;
  • Пальмитиновая — до 20%;
  • Омега-6 (линолевая, арахидоновая);
  • Омега-3 (эйкозапейтаеновая, докозагексаеновая);
  • Уксусная, масляная, валериановая, в незначительных количествах.

Помимо кислот, в рыбьем жире есть витамины групп А,D, антиоксиданты, бром, аммиак, йод и фосфор. Наличие жирных кислот в организме человека при взаимодействии с водой образует химические реакции, способствующие быстрому всасыванию в клетки.

Рыбий жир, польза и вред которого доказана многочисленными учеными трудами, легко усваивается. Как принимать его правильно, подскажет специалист. Наличие полезных веществ в ценном продукте, обеспечивает нормализацию работы сердечно-сосудистой системы.

Рыбий жир: состав, польза и вред, как принимать Омега-3 для здоровья женщин, мужчин и детей, при беременности и грудном вскармливании

Комплекс витаминов, в большом количестве содержащийся в печени рыб, улучшает зрение, восстанавливает метаболизм, повышает иммунитет. Рыбий жир, при правильном употреблении способствует снижению массы тела, дает необходимый организму запас энергии.

Полезные свойства

Продукт, получаемый от рыб жирных пород, благодаря своему составу обладает множеством полезных свойств:

  • Витамин А способствует улучшению работы зрительных органов, препятствует утомляемости глаз при длительных нагрузках, тусклом освещении. Он также необходим для регенерации кожи, укрепления волос, быстро восстанавливает слизистые оболочки гортани, носа, пищеварительной системы после перенесенных заболеваний. Поддерживает и укрепляет иммунную систему, препятствует появлению инфекционных и вирусных заболеваний.
  • Витамин D обеспечивает поступление кальция, фосфора в костную ткань, необходим для зубной эмали, предотвращает судороги конечностей, снимает нервное напряжение. Он особенно полезен детям для профилактики рахита и полноценного развития костного скелета.
  • Жирные кислоты омега -3,6 расширяют стенки сосудов, препятствуют образованию тромбов, оказывают противовоспалительное действие, облегчают течение артрита. Кроме того, они быстро восстанавливают мышечную ткань после сильных физических нагрузок.
  • Антиоксиданты борются с преждевременным старением, замедляют действие радикалов, способствуют регенерации кожных покровов.
Рыбий жир: состав, польза и вред, как принимать Омега-3 для здоровья женщин, мужчин и детей, при беременности и грудном вскармливании
В составе рыбьего жира содержится Омега-3, польза и вред которого приведены на картинке.

Рыбий жир: польза и вред, как принимать препарат правильно — такие вопросы часто задают люди, впервые сталкивающиеся с продуктом. Ответы на них можно найти в статье далее.

Возможный вред

Несмотря на неоспоримые полезные свойства жира, полученного от обитателей океанов, он имеет ряд противопоказаний и побочных эффектов.

Передозировка его употребления может вызывать:

  • тошноту;
  • головокружение;
  • диарею;
  • рвотные позывы;
  • общую слабость;
  • быструю утомляемость.

Накопление и избыток рыбьего жира в организме становится причиной развития панкреатита, холецистита, заболеваний почек.

Показания к применению

Препарат назначает специалист, основываясь на полный анамнез пациента. Рыбий жир используют в качестве медицинского препарата в определенных случаях.

В профилактических целях его принимают для:

  • предотвращения заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • снижения уровня триглицеридов в составе крови;
  • нормализации сердечного ритма;
  • уменьшения вероятности развития злокачественных опухолей;
  • подавления выработки гормонов, вызывающих стрессовое состояние;
  • полноценного обмена веществ;
  • развития нервной системы плода, при беременности.

Рыбий жир: состав, польза и вред, как принимать Омега-3 для здоровья женщин, мужчин и детей, при беременности и грудном вскармливании

Терапия рыбьим жиром и препаратами на его основе назначается при:

  • повышенном артериальном давлении;
  • нарушении процесса метаболизма;
  • заболеваниях дыхательных путей;
  • ожирении;
  • воспалительных процессах вследствие артрита;
  • кожных заболеваниях;
  • депрессивном состоянии.

Препарат назначают детям с повышенной активностью для снятия мышечного тонуса, улучшения памяти, полноценного развития скелета.

Противопоказания к применению

Польза рыбьего жира неоценима, однако, он может быть и вреден для людей, страдающих от определенных заболеваний. Перед тем, как принимать препарат, необходимо исключить риск возможных побочных эффектов.

Средство противопоказано к приему при наличии следующих факторов:

  • аллергические реакции на вещества, входящие в состав рыбьего жира;
  • высокое содержание в организме кальция и фосфора;
  • заболевания мочеполовой системы;
  • нарушения работы щитовидной железы;
  • обнаружение сахарного диабета различной степени;
  • патологии пищеварительного тракта, язвенные болезни;
  • острые и хронические формы недугов печени;
  • панкреатит;
  • воспалительные кожные заболевания.

Препарат не рекомендован к употреблению при гиперчувствительности к компонентам, входящим в его состав. Только по назначению врача рыбий жир дают детям до 7 лет.

Суточная норма потребления

Дозировка целебного продукта рассчитывается с учетом формы, сложности заболевания, наличия патологий и индивидуальной восприимчивости. Рыбий жир можно употреблять в капсулах, жидком виде, так и с продуктами питания. В каждом из случаев следует обращать внимание на определенные факторы.

Мякоть рыбы морских пород в 100 г содержит 1,5-2 г жира, для океанических представителей этот показатель равен 2-3 г. Печень жирной рыбы, такой как треска, окунь, лосось может содержать до 4-5 г жира, в зависимости от условий обитания. Средняя суточная норма рыбьего жира для детей до 1 года не превышает 0,5 г в виде фармакологического препарата, и до 1,5 г в рыбных продуктах.

Рыбий жир: состав, польза и вред, как принимать Омега-3 для здоровья женщин, мужчин и детей, при беременности и грудном вскармливании

Детям старшего возраста максимально допустимая норма составляет 0,7-1,2 г жира в чистом виде, до 7 г с продуктами питания. Подросткам и взрослым достаточно употреблять 1,2- 1,7 г рыбьего жира для полноценной работы организма. В повседневном рационе дары океанов употребляют в пищу из расчета 30-40 г на 10 кг массы человека.

Общие рекомендации по приему

Как и любой фармакологический препарат, рыбий жир следует принимать правильно, внимательно следуя инструкции.

Существует ряд общих рекомендаций, которых следует придерживаться:

  • средство нельзя употреблять на голодный желудок;
  • в утренние часы лучше совместить прием лекарства с пищей;
  • в течение дня, продукт необходимо проглатывать, запивая небольшим количеством воды за 10-15 минут до еды.
  • в профилактических целях не следует превышать допустимую суточную норму рыбьего жира;
  • передозировка препарата может ухудшить состояние здоровья.

Организм человека без видимых патологий, не нуждается в постоянном приеме полезного средства. Для обеспечения полноценной работы, достаточно проводить курс терапии 2-3 раза в год по 30 дней.

Как принимать рыбий жир в капсулах

Полезный продукт обладает характерным специфическим запахом и привкусом, что затрудняет его употребление. Рыбий жир в капсулах значительно облегчает этот процесс, такая форма наиболее приемлема для приема внутрь.

Капсулы необходимо проглатывать сразу, не допуская рассасывания или разжевывания препарата. Разовая доза для взрослого человека составляет 1-2 шт. трижды в день, в зависимости от сложности и формы заболевания. Средство запивают водой, комнатной температуры. Курс лечения составляет 30 дней, после чего делают перерыв 2-3 месяца.

Рыбий жир: состав, польза и вред, как принимать Омега-3 для здоровья женщин, мужчин и детей, при беременности и грудном вскармливании

Рыбий жир (польза и вред, как принимать препарат, описано выше в статье) в профилактических целях употребляют по 1 капсуле дважды в течение дня, вместе с пищей. Детям до 12 лет достаточно одного приема (300 мг) в день, не дольше трех недель.

Как принимать рыбий жир в жидком виде

Несмотря на эффективность капсул, жидкая форма препарата, обладает более сильным действием. В состав желеобразных драже входят дополнительные компоненты, замедляющие процесс усваивания. В естественном виде рыбий жир быстро всасывается в клетки тканей, ускоряя процесс лечения.

В терапевтических целях препарат принимают по 15-20 мл три раза в день, перед едой, запивая 50 мл холодной воды. В качестве профилактики взрослым, норма рыбьего жира составляет 10 мл, дважды в день. Для детей и подростков достаточно 1 чайной ложки ежедневно, в течение 1 месяца.

Курс приема длится от 21 до 30 дней, после чего необходимо сделать перерыв равный длительности употребления.

Рыбий жир для сердца

Благодаря уникальному составу, рыбий жир применяют для борьбы и профилактики сердечных заболеваний. Высокое содержание жирных кислот в популярном продукте способствует снижению уровня липидов в составе крови, тем самым предупреждая развитие недугов, связанных с главным органом человека.

Пациентам, пережившим инфаркт и другие сердечные болезни, рекомендуется ежедневно принимать рыбий жир. Он укрепляет стенки сосудов, улучшает функциональность миокарда, препятствует развитию фиброза.

К сожалению, полезный продукт не может полностью заменить фармакологические средства, выступает лишь в роли пищевой добавки, помогающий снизить вероятность заболевания.

Рыбий жир для иммунитета

С давних времен продукт, получаемый из печени рыб, используют в медицинских целях. С его помощью заживляли раны, снимали воспаления, лечили всевозможные недомогания. Благодаря уникальному витаминному комплексу, входящему в состав рыбьего жира, его прописывают для укрепления иммунной системы.

Рыбий жир: состав, польза и вред, как принимать Омега-3 для здоровья женщин, мужчин и детей, при беременности и грудном вскармливании

В период климатических изменений, ранней весной или поздней осенью организм человека подвержен заболеваниям вирусного или инфекционного характера. Это связано с недостатком витаминов и полезных веществ, потребляемых с продуктами питания. Регулярное употребление рыбьего жира в холодное время года помогает повысить иммунитет, снижая риск заражения.

Рыбий жир для похудения

Правильное питание является залогом красивой фигуры и предупреждает ожирение. Ежедневно с продуктами питания в организм человека должны поступать витамины, минералы, полезные элементы для организации полноценного обмена веществ. Рыбий жир не способствует похудению, его действие заключается в нормализации метаболизма, помогающего правильно усваивать продукты.

Прием полезного препарата в диетическом питании усиливает работу поджелудочной железы, вызывая сжигание подкожной жировой ткани. Средство эффективно сочетать с физическими нагрузками, активным образом жизни.

В период похудения, людям свойственно ограничивать потребление некоторых продуктов, необходимых для здоровья человека. Капсулы рыбьего жира способны восполнять недостающий баланс витаминов. Достаточно принимать при диете 1 драже в день, чтобы обеспечить нормальную функциональность организма.

Рыбий жир для нервной системы

Рыбий жир (польза и вред, как принимать в терапевтических целях расскажет специалист), нередко назначается при психических расстройствах и депрессиях. На работу нервной системы влияют волнения и стрессы, вызванные течением жизни. В такие моменты происходит сильный гормональный выброс, вызывающий сильное напряжение.

Жирные кислоты омега – 3, при регулярном употреблении, снижают кровяное давление, препятствуя в стрессовых ситуациях сгущению крови и сужению сосудов. Сбои в работе нервной системы вызваны процессами окисления арахидоновой кислоты. Рыбий жир способен уменьшить выработку вредного вещества, улучшая общее психическое состояние пациента.

Рыбий жир для детей

Полезный продукт является одним из лучших средств, предотвращающих появление рахита. Его часто назначают детям с ослабленным иммунитетом, нарушениями в общем развитии. Содержащийся в рыбьем жире кальций обеспечивает полноценное формирование костного скелета, укрепляет ногти, эмаль зубов.

Рыбий жир: состав, польза и вред, как принимать Омега-3 для здоровья женщин, мужчин и детей, при беременности и грудном вскармливании

Средство, регулярно принимаемое подростками, способствует улучшению памяти, усилению функциональности мозга, снимает напряжение при повышенной активности.

Детям часто назначают препарат при наличии следующих факторов:

  • замедление роста;
  • сухость кожи;
  • гиперактивность;
  • судороги, лихорадочное состояние;
  • снижение зрения;
  • анемия.

Эффективно давать рыбий жир детям по 1 капсуле в день в целях профилактики вирусных и инфекционных заболеваний в холодное время года.

Рыбий жир для мужчин

Нередко проблемы мужского здоровья связаны с недостаточной выработкой тестостерона. Этот гормон отвечает за рост волос, потенцию, набор мышечной массы, качество спермы. Прием полезного препарата для мужской части населения поможет избежать многих распространенных недугов, нормализует гормональный фон.

Ежедневное употребление суточной нормы препарата для взрослого человека обеспечит заряд энергии, увеличит работоспособность, нормализует метаболизм. Средство обеспечивает полноценное мужское здоровье, повышает либидо, снижает вероятность инфекционных и простудных заболеваний.

Рыбий жир для женщин

Способность продукта, получаемого из печени рыб, оказывать омолаживающее действие, женщины открыли для себя несколько столетий назад. Регулярный прием капсул рыбьего жира делает волосы прекрасной половины сильными, блестящими и шелковистыми. Антиоксиданты, входящие в состав препарата, способствуют регенерации кожи, предотвращают появление морщин.

Гинекологи рекомендуют употреблять средство при болезненном течении менструального цикла, в целях профилактики онкологических заболеваний молочных желез. Кроме того, рыбий жир предупреждает развитие атеросклероза, артрита, остеопороза.

Рыбий жир при беременности

Полезную пищевую добавку часто назначают будущим мамам, во время вынашивания ребенка. Рыбий жир способствует полноценному формированию органов зрения, костного скелета, нервной системы малыша.

Рыбий жир: состав, польза и вред, как принимать Омега-3 для здоровья женщин, мужчин и детей, при беременности и грудном вскармливании

Во время беременности у женщин нередко наблюдается дефицит кальция, восполнить который поможет ежедневный прием лечебных капсул рыбьего жира. Чтобы избежать возможного проявления аллергических реакций, перед использованием средства необходимо проконсультироваться со специалистом.

Рыбий жир при кормлении грудью

В период грудного вскармливания, ребенок получает необходимые для организма полезные вещества через молоко матери. Богатый витаминный комплекс рыбьего жира может передаваться малышу в процессе кормления, участвуя в его полноценном развитии.

Кроме того, препарат помогает женщинам при сильном недосыпе, редких прогулках на свежем воздухе, восполняя недостающие полезные вещества. После беременности, многие мамы жалуются на поврежденные волосы, ломкие ногти, различные высыпания на кожных покровах.  Регулярный прием рыбьего жира, эффективно устраняет приобретенные недуги.

Рыбий жир для спортсменов

Полезные жирные кислоты, входящие в состав популярного рыбьего продукта, способствуют увеличению и набору мышечной массы. Этот фактор весьма значителен для людей, активно занимающихся спортом. Сильные физические нагрузки изнуряют организм, вызывая быструю усталость. Спортсмены, принимающие рыбий жир, замечают повышение выносливости, прилив энергии, укрепление иммунной системы.

Рыбий жир от выпадения волос

Тонкие, секущиеся, поврежденные волосы можно укрепить при помощи полезной пищевой добавки. Для этой цели, помимо внутреннего употребления, можно делать маски, бальзамы и ополаскиватели для волос.

Витамины D и A, входящие в состав средства, питают луковицы и корни волос, восстанавливая их структуру и предотвращая выпадение. Жирные кислоты ускоряют процесс роста, укрепляя их по всей длине. Маски на основе рыбьего жира придают волосам блеск и шелковистость.

Побочные эффекты от приема

Рыбий жир, несомненно, является полезным продуктом, однако, при повышенной норме употребления может вызывать сильные побочные эффекты:

  • головокружение, сильная рвота;
  • тошнота, быстрая утомляемость;
  • диарея, расстройство пищеварения;
  • аллергические высыпания на кожных покровах;
  • плохая свертываемость крови.

В редких случаях передозировка препарата может вызвать обострение холецистита, панкреатита, заболевания почек.

Как выбрать качественный рыбий жир

Полезный продукт выпускается многими фармакологическими компаниями и пользуется широким распространением. Эффективность лечения во многом зависит от качества рыбьего жира.

Рыбий жир: состав, польза и вред, как принимать Омега-3 для здоровья женщин, мужчин и детей, при беременности и грудном вскармливании

  • средство в капсулах должно иметь характерный желтый цвет, без примесей и темных пятен;
  • жидкий препарат реализуется в плотно запечатанной таре;
  • приобретать препарат лучше в маленьких емкостях, чтобы избежать появления прогорклого привкуса;
  • на качество продукта может влиять чистота водоема, в котором обитала рыба.

Следует покупать лекарство от производителя, зарекомендовавшего себя на рынке фармакологической продукции длительным сроком работы.

Как правильно хранить рыбий жир

Чтобы максимально сохранить полезные качества продукта, нужно соблюдать определенные правила:

  1. Под воздействием прямых солнечных лучей в составе препарата происходят химические реакции. Хранить его необходимо в темном, прохладном месте с минимальной влажностью.
  2. Открытый продукт лучше всего хранить на верхней полке холодильника. Это поможет продлить срок его годности.
  3. Жидкий препарат плотно закупоривают после каждого использования. Сохранять его лучше в заводской емкости из тонированного стекла или пластика.
  4. В процессе хранения, в зависимости от условий и температурного режима, рыбий жир может кристаллизоваться. Это не портит свойства продукта, хотя и снижает его эффективность.

Чтобы замедлить процессы окисления, в препарат могут добавлять вспомогательные компоненты. Количество и наличие их указывается на этикетке.

Препараты на основе рыбьего жира

Рыбий жир, польза и вред, как принимать препараты на его основе, будет описано дальше. В фармакологии полезный продукт добывают из печени рыб тресковых пород. Такой жир считается наиболее подходящим для медицинских целей. На сегодняшний день существует множество препаратов для детей и взрослых на основе полезного компонента.

  • «Биоконтур». Биологически активная добавка, полученная из мякоти морских рыб. Желатиновые капсулы содержат необходимые организму жиры, витамины, антиоксиданты. Для детей предусмотрен вариант с добавлением фруктовых экстрактов. Препарат предназначен для нормализации работы сердечно-сосудистой системы, снижения сосудистого давления, предотвращает развитие эндокринных заболеваний. Применение препарата назначается в профилактических целях.
  • «Кусалочка». Рыбий жир в капсулах для детей с приятным вкусом и запахом. Средство назначают как пищевую добавку для повышения уровня витаминов и жирных кислот в организме ребенка. Детям 3-7 лет назначают по 1 капсуле дважды в день во время еды при авитаминозе, повышенной утомляемости, сонливости, общей усталости. Подросткам и взрослым рекомендуемая норма в день составляет 3 капсулы.

Рыбий жир: состав, польза и вред, как принимать Омега-3 для здоровья женщин, мужчин и детей, при беременности и грудном вскармливании

  • «Волшебная рыбка». Препарат на основе рыбьего жира для детей от 1,5 лет. Содержит жирные кислоты омега – 3, витамины A, D, вспомогательные вещества, маскирующие вкус и запах лекарства. Назначается малышам при появлении признаков рахита, замедлениях роста, повышенной активности. Принимают средство по 1 ч. ложке 1 раз в день вместе с едой.
  • «Океанол». Средство, изготовленное из подкожного жира рыб, назначается при дефиците кальция и необходимых жиров в организме человека. Препарат эффективен как для детей, так и для взрослых. Малышам от 3-х лет следует принимать по 1 капсуле в день, подросткам и взрослым — по 2 капсулы. Длительность приема устанавливает специалист, однако, не рекомендуется употреблять лекарство дольше 1 месяца непрерывно.
  • «Биафишенол». Детский препарат, в основе которого вытяжка из тушки рыбы жирных пород. Форма выпуска представлена капсулами с различными фруктовыми ароматами. Суточная дозировка для детей 3-7 лет – 4 капсулы, 8-12 лет – 6 капсул, подросткам – 8 капсул в течение дня. Назначается в терапевтических и профилактических целях при ухудшении зрения, ослаблении памяти, рассеянности, физических отклонениях в развитии.

Выбирая препарат, следует обращать внимание на фирму производителя рыбьего жира и срок годности продукта.

Чем отличается рыбий жир от рыбного

На первый взгляд, два вида препарата очень схожи между собой. Оба изготавливаются путем вытяжки полезных веществ из представителей морей и океанов. Однако рыбий жир добывают из печени жирных рыб. В нем помимо жира содержится большое количество витаминов и микроэлементов.

Рыбий жир: состав, польза и вред, как принимать Омега-3 для здоровья женщин, мужчин и детей, при беременности и грудном вскармливании

Рыбный продукт может состоять из жира, вытопленного непосредственно из тушки, мышечной ткани или подкожной прослойки рыбы. По содержанию кислот омега – 3,6 этот препарат не уступает рыбьему жиру, но количество витаминов и антиоксидантов в нем значительно меньше. В терапевтических целях его назначают для восполнения недостающего баланса жирных кислот в организме человека.

Рыбий жир, безусловно, полезный продукт. Зная как принимать его правильно можно не только улучшить здоровье, но и предотвратить появление многих болезней. Важно помнить: бесконтрольный прием препарата может нанести вред организму.

Видео о рыбьем жире, его полезных свойствах и правилах приема

Польза рыбьего жира в капсулах:

Подробнее о рыбьем жире:

2 КОММЕНТАРИИ

  1. Хорошо, что сейчас можно пить рыбий жир в капсулах. И для здоровья полезно, и никаких неприятных ощущений при приеме. В жидком виде лично я его не переношу!

    Ответить автору Анастасия
  2. В жидком виде его давно никто не принимает. Я сама считаю, что омегу принимать нужно принимать и взрослым и детям, так как в продуктах ее недостаточно в нужных количествах. Я Доппельгерц омега 3 покупаю, причем не первый раз, соотношение цена/качество полностью соответствует моим требованиям.

    Ответить автору Диана

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ