Калина красная — распространенный неприхотливый кустарник, произрастающий как в диком, так и в окультуренном виде на территории большинства стран северного полушария.

Высокая декоративность, простота ухода, возможность использования в хозяйственных нуждах и медицинских целях, масса полезных свойств и практически отсутствие противопоказаний — это лишь малая часть положительных качеств растения, изученных и используемых людьми.

Содержание статьи:

Химический состав калины: ягоды, листья, косточки, кора

Этот кустарник в народной медицине известен давно. Лечебные качества обусловлены входящими в его состав витаминами, минералами и другими веществами. Калина красная, как и все лекарственные растения, несмотря на полезные свойства, имеет и противопоказания.

Части растенияСостав
Ягодывитамины Е, А, С, К, Р;

микроэлементы Mg, I, Sr, Mn, Cu, Fe, Са, Cr, Se и другие;

глюкозид вибрунина, эфирные масла;

пектин, каротин, танины, ретинол и инертный сахар;

уксусная, валериановая и другие органические кислоты.

ЛистьяСапонины;

гликозиды;

дубильные вещества;

фенольные соединения.

КосточкиЖирные масла с гликозидом.

 

КораСмолоподобные эфиры образующие при гидролизе пальмитиновую, муравьиную, каприловую и еще ряд органических кислот; витамин К и микроэлементы; фитонциды, мирициловый спирт, пектины.

Заготовку сырья выполняют рано по весне или ближе к зиме:

  1. К сбору коры приступают в марте — начале апреля. Ее пластами снимают с обрезанных ветвей, измельчают и сушат.
  2. Плоды заготавливают после заморозков в сентябре – октябре. Грозди срезают, не удаляя плодоножки, и сушат.  На готовность указывает твердость ягод.

Любое заготовленное сырье калины хранится в вентилируемом, сухом помещении в тканевых мешочках. Кора сохраняет свои свойства 4 года, а остальные части растения 1 год.

Полезные свойства

Полезные соединения содержат все части растения. Вытяжка калины входит в состав лекарственных препаратов. При гинекологических заболеваниях и геморрое  используют обладающую гемостатическими свойствами кору.

Калина красная как целебное растение: полезные свойства и противопоказания, рецепты приготовления и применение дома
Красная калина имеет множество полезных свойств.

Кроме того:

  • вяжущие и противовоспалительные качества применяют в лечебно-профилактической терапии заболеваний ЖКТ, гингивита и пародонтоза;
  • она формирует защитную пленку на слизистой оболочке желудка, устраняя симптомы гастрита;
  • успокоительные и понижающие давление характеристики помогают при лечении депрессивно-истерических состояний и гипертензии.

Листья употребляют как при заболеваниях горла, так и для борьбы с глистами.

Цветы — прекрасное отхаркивающее и жаропонижающее средство. Кроме того их рекомендуют:

  • для выведения камней из печени с почками;
  • фитотерапии кожных болезней.

Ягоды можно употреблять как внутреннее и наружное средство:

  • ими выводят акне и пигментацию на лице;
  • они борются с простудными заболеваниями;
  • помогают при бронхиальной астме и заболеваниях печени.
  • их компоненты имеют противовоспалительное и успокаивающее свойства.

Однако лечение любыми частями растения нежелательно без знания особенностей его влияния на организм в целом и на определенные системы и органы в частности.

Калина при лечении вирусных заболеваний, бронхита, ангины, пневмонии

Эта ягода лучше многих лекарств помогает справиться с простудой и гриппом. Эффективно восстанавливает работоспособность после перенесённого заболевания. Использование свойств растения при фитотерапии верхних дыхательных путей имеет большой народный опыт.

Калина красная как целебное растение: полезные свойства и противопоказания, рецепты приготовления и применение дома

Действия, оказываемые растением:

  1. Жаропонижающее – уменьшение интоксикации организма, выведение токсинов.
  2. Антисептическое – замедление распространения инфекции, остановка размножения бактерий.
  3. Противовирусное – блокировка размножения вирусов.
  4. Иммуномодулирующее – создание в организме больного дополнительных антител, ускоряющих процесс выздоровления.
  5. Сосудосуживающее – способствует снятию заложенности носа.

Чтобы получить от калины максимальный эффект, нужно точно следовать рецептам и соблюдать дозировку при изготовлении отваров и настоек.

Для лечения бронхита и воспаления легких нужно:

  • размять в кашицу свежие ягоды;
  • смешать с медом, разогретым до 500С;
  • выдержать около 1/4 суток;
  • употреблять каждодневно перед приемом пищи.

Для борьбы с кашлем, лихорадкой, ларингитом и как потогонное средство:

  • 20 гр. ягод засыпать в термотару, залить 0,2 л кипятка;
  • положить немножко меда и протомить 1/3 суток;
  • употреблять регулярно 6 раз через 4 ч.

Калина красная как целебное растение: полезные свойства и противопоказания, рецепты приготовления и применение дома

Кашель, простуду и бронхиты лечат, используя высушенную или свежую кору, для этого:

  • основательно измельчить 10 гр, залить 0,25 л горячей воды, прокипятить;
  • протомить 1,5 ч, после чего процедить.

Употреблять до выздоровления 4 раза в день по 1,5 ч.л.

Применение для лечения сердечно-сосудистых заболеваний

Калина красная в народной и традиционной медицине имеет большую популярность. Это объясняется большой численностью ее полезных свойств и ограниченным списком противопоказаний. Употреблять компоненты растения можно в любом виде. Их используют как отвары, настои и фармацевтические препараты.

Применение показано при проблемах с сердечнососудистой системой, аритмии и повышенном АД.

Калина красная как целебное растение: полезные свойства и противопоказания, рецепты приготовления и применение дома

  1. Кору используют для понижения холестерина и как диуретик.
  2. Ягоды помогают при гипертонии.
  3. Отвары на основе косточек применяют для усиления сокращения сердечной мышцы и устранения спазма сосудов.

Перед применением нужно посоветоваться с кардиологом.

При аритмии:

  • засыпать 600 гр ягод в термос, запарить 2,5 л кипящей воды, закрыть и настоять 6 ч.
  • процедить, ягоды перетереть, выложить в настой;
  • полученный состав дополнить 5 ст. л. меда.

Хранить в подполе или холодильнике. Пить перед едой по 80 мл не менее 30 дней.

От боли в сердце помогает настой:

  • смешать промытых 20 гр ягод и 0,2 л горячей воды;
  • выдержать 1/6 суток;
  • получившийся состав процедить.

Стакан разделить на три доли и выпить за день.

При гипертонии:

  • заполнить ягодами 1/3 объема литровых банок, оставшиеся 2/3 досыпать сахаром;
  • закрыть капроновыми крышками и убрать в чулан или подпол на 6 месяцев;
  • полученный сироп принимать в течение дня 3 раза по 1/4 стакана.

Калина красная как целебное растение: полезные свойства и противопоказания, рецепты приготовления и применение дома

Использование противопоказано диабетикам.

Лечение пищеварительных заболеваний

Растение способно устранять боли в желудке, кишечнике, справляться с гастритом и язвой желудка, помогать при запорах и жидком стуле используется в лечении людей разного возраста.

Калина красная, полезные свойства и противопоказания которой нужно знать, не рекомендована:

  • подагре и заболеваниях почек;
  • при тромбофлебите и гипотонии;
  • аномальной свертываемости крови.

С осторожностью и под наблюдением специалистов применяется:

  • беременными и кормящими грудью;
  • в период обострения язвы желудка и артрита;
  • при повышенной кислотности, мочекаменной болезни.

В приготовлении лечебных средств используют все части растения.

При отсутствии аппетита, атрофическом и аутоиммунном гастрите нужно:

  • запарить в термосе кипятком 60 гр. цветков;
  • протомить 1/4 дня;
  • пить вместо чая.

С несварением желудка помогут справиться семена калины:

  • заварить 1 ст.л. семян 0,2 л кипятка;
  • протомить ½ часа на водной бане;
  • остудить и сцедить.

Пить 2 раза в день перед едой по 2 ст.л.

Калина красная как целебное растение: полезные свойства и противопоказания, рецепты приготовления и применение дома

Для борьбы с диареей надо:

  • 2 ст.л. вымытых и измельченных ягод перемешать с ½ стакана меда;
  • медленно подогреть на водяной бане, постоянно перемешивая, в течение 15 мин;
  • сняв с огня, остудить.

Употреблять по 6 раз за день по 1 ч.л.

Применение при патологиях нервной системы

Считается, что нет болезней, при которых не будет полезна калина.

Она эффективна при мигрени и бессоннице:

  • оказывает успокоительное воздействие при истерии;
  • ягода востребована для лечения нервных расстройств;
  • уменьшает вероятность появления судорог.

Калина красная как целебное растение: полезные свойства и противопоказания, рецепты приготовления и применение дома

Высокий витаминно-минеральный комплекс помогает бороться фактически со всеми заболеваниями нервной системы. Присутствие изовалериановой и валериановой кислоты оказывает успокоительное действие при лечении депрессии, неврозов, стрессовых состояний и, соответственно применяется в восстановительный период после полученных психологических травм.

При снижении работоспособности и депрессии рекомендуется:

  • протереть 0,15 гр плодов с равным количеством сахара, добавить 200 мл кипятка;
  • настоять четверть часа, отцедить, при необходимости разбавить.

При невротических расстройствах:

  • 7 гр перемельченной высушенной коры, залить 200 мл воды;
  • прокипятить с полчаса, остудить процедив.

Пить после еды 3 раза за день по 1/3 стакана. Медики советуют использовать плодовый настой, обладающий укрепляющими свойствами, при авитаминозах.

Применение при дерматологических проблемах

Противовоспалительное, заживляющее, укрепляющее свойства коры, ягод и листьев используют при борьбе с заболеваниями кожного покрова.

  1. Кора ускоряет процесс заживления ссадин, избавляет от аллергических высыпаний и пигментных пятен.
  2. Листья оказывают положительный эффект при воспалительных заболеваниях кожи, язвах, фурункулах, угревой сыпи.
  3. Сок с дополнительными компонентами помогает избавиться от угрей и акне.

Растение рекомендовано специалистами для применения людям с такими дерматологическими патологиями как:

  • экзема;
  • псориаз;
  • фурункулез;
  • угревая сыпь;
  • аллергический дерматит.

Чтобы достичь положительного результата, надо ежедневно наносить на пораженные участки кожного покрова отвар коры, делать маски с добавлением сока и мякоти ягод. Отвар при этом помогает уменьшить зуд, снять воспаление, способствует заживлению язвочек и микротравм. Ежедневно выпивая 250 мл сока из ягод можно избавиться от угрей.

Калина красная как целебное растение: полезные свойства и противопоказания, рецепты приготовления и применение дома

Настой устраняет экзему и лишай:

  • 2 ст.л. сушеных ягод залить ¼ литра воды и закипятить;
  • выдержать в течение пары часов, сцедить.

За день пить через 4 часа по ½ стакана.

Применение при воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящей системы

Калина красная (полезные свойства и противопоказания ее неплохо изучены) — уникальное растение, у которого используют практически все части. Поэтому она часто назначается при лечении и профилактике различных заболеваний.

В урологии основными эффектами от ее применения являются:

  1. Диуретический эффект — позволяет уменьшить интоксикацию и снизить интенсивность отеков путем выведения лишней жидкости из организма.
  2. Антибактериальный эффект – растение — признанный природный антисептик, борющийся с различными видами инфекций.
  3. Противовоспалительный эффект — часть содержащихся в кустарнике веществ останавливает и устраняет начинающиеся патологические процессы.

Кроме того, содержащиеся в составе витамины и полезные вещества, оказывают позитивное действие на иммунную систему. Целебные свойства растения рекомендованы при нарушении работы мочевыводящих путей и почек.

Настойка цветков способствует выведению камней:

  • взять большую щепоть соцветий, залить 300 мл воды, прокипятить 5 мин;
  • томить около 4 часов, сцедить, убрать в прохладное место.

Выпивать по ½ стакана, 2 раза/день.

От цистита используется как часть вспомогательной терапии:

  • в готовый отвар шиповника добавить чистотел и листья шалфея, настоять в течение ½ суток;
  • свежие ягоды растереть с сахаром и внести в остуженный отвар;
  • все перемешать, дать настояться сутки, сцедить;
  • хранить в холодильнике.

Калина красная как целебное растение: полезные свойства и противопоказания, рецепты приготовления и применение дома

На 0,2 кг плодов шиповника нужно:

  • 0,1 гр калины;
  • 0,02 гр листьев шалфея;
  • 0,01 гр чистотела;
  • ½ ст сахара;
  • 2 л воды.

Применять по ½ стакана трижды в день 3 недели.

Применение при гинекологических проблемах

В гинекологии в основном пользуются ягодами с корой и косточками калины:

  • растение содержит вещества, аналогичные эстрогену и прогестерону, особо требующиеся женщинам, особенно в климактерический период;
  • применяется как высокоэффективное лечебно-профилактическое средство борьбы с мастопатией, менструациями и кровотечениями.

Фармацевтические препараты с калиной усиливают маточный тонус, имеют болеутоляющее влияние, снимают спазмы, способны остановить кровотечение.

Настой при обильных месячных, для приготовления необходимо:

  • размять 150 гр плодов, засыпать в 0,2 л 50% спирта;
  • выдержать 14 суток в темноте;
  • пить 3 раза по 25 капель.

При женских заболеваниях полезен чай:

  • растолочь 70 гр сушеных плодов, налить 0,25 л кипятка;
  • протомить 1/6 ч, размешать по вкусу с медом.

Можно пить ежедневно.

В случае маточного кровотечения:

  • измельчить 140 гр сушеной коры, залить 0,4 л кипятка;
  • проварите около получаса, сцедить и остатки отжать;
  • добавить кипятка до получения исходно количества жидкости.

Выпивать перед едой по 30-35 мл.

Кровоостанавливающие свойства калины

Калина красная (полезные свойства и противопоказания которой знакомы людям) практике с успехом используется во многих областях медицинской практики.

Калина красная как целебное растение: полезные свойства и противопоказания, рецепты приготовления и применение дома

Растение проявляет вяжущие, противомикробные, ранозаживляющие и кровоостанавливающие качества:

  1. Гликозид вибурнина, находящийся в коре, способствует сужению сосудов и с успехом используется в роли сворачивающего кровь компонента.
  2. Отвары в традиционной медицине прописываются при желудочно-геморроидальных кровотечениях. Врачами отмечается отсутствие побочных явлений.
  3. Внутривенное введение препаратов с экстрактом растения оказывает действие при легочных и носовых кровотечениях.

Лечебный эффект достигается за счет присутствия в растении вит К, С, смол, гликозида вибурнина, дубильных  и других веществ.

Настой коры:

  • в спиртовую настойку коры добавляется вода в соотношении 1:10(20);
  • употребляется внутрь 4 раза за сутки по 30 мл.

Ожидаемый результат проявляется на 2 — 3 сутки после начала применения препарата.

Лечебные свойства косточек, правила их сбора и хранения

В косточках содержится большое количество микроэлементов, улучшающих работу организма человека.

Калина красная как целебное растение: полезные свойства и противопоказания, рецепты приготовления и применение дома

Они положительно влияют на:

  • выведение жидкости из организма и уменьшение отечности;
  • увеличение скорости всасывания крови;
  • укрепление микрофлоры кишечника;
  • укрепление мышц желудка.
  1. Настои действуют как потогонное средство, поэтому их рекомендуют при простуде и гриппе.
  2. В состав косточек входят каротиноиды, являющиеся сильными антиоксидантами, препятствующие старению и защищающие организм от онкологических заболеваний.
  3. Косточки богаты содержанием линолевой и олеиновой кислоты. Масло из них способствует заживлению кожных повреждений.

Знания о пользе косточек можно применять для создания препаратов для повышения качества кожного покрова и лечения патологий.

Однако при этом требуется правильно собрать и сохранить урожай:

  1. Сбор компонентов производится в октябре-ноябре, после вызревания плодов.
  2. Урожай сушат под навесом в хорошо продуваемом, затененном помещении.
  3. Полезные свойства косточек сохранятся более долгий срок, если готовое сырье хранить в бумажной или холщевой таре в сухом, неотапливаемом помещении.
  4. Срок хранения косточек составляет один год.

После истечения срока годности употребление косточек не даст требуемого лечебного результата.

Лечебные рецепты с косточками калины

Чтобы понизить температуру во время простуды или уменьшить воспалительный процесс, применяют отвар из косточек.

Приготовление:

  • 0,1 гр косточек засыпать в 0,4 л кипятка;
  • пропарить на огне 1/3 часа;
  • остудить, убрав в прохладное темное место.

Использовать по 1 ст. л во время еды.

Косточки, настоянные с медом:

  • истолочь 0,01 кг сырья, залить четвертью литра кипятка;
  • протомить около 2 ч, процедить;
  • перемешать с 5 г меда;
  • хранить на холоде.

Употреблять настой внутрь при простудных заболеваниях. При фурункулезе, акне, экземе и незаживающих ранах используются наружные аппликации.

При авитаминозе, понижении иммунитета, одышке или отеках можно приготовить настой из косточек калины с шиповником и боярышником:

  • все ингредиенты измельчить, смешать;
  • сложить в тару и запарить;
  • настоять 1 ч, процедить, смешать с медом;
  • пить по полстакана 3 раза в день.

На 1 литр настоя требуется 20 гр косточек калины и по 10 гр плодов боярышника с шиповником.

Применение калины в педиатрии

Растение богато витамином С, поэтому его используют для профилактики инфекционно-вирусных болезней. В одной ягоде присутствует доза аскорбиновой кислоты, нужная ребенку на сутки.

Польза калины для детей:

  1. Калина незаменима при лечении заболеваний дыхательной системы.
  2. За счет магния ягода полезна малышам с нарушениями сна.
  3. Улучшает состав крови, помогая избежать анемии.
  4. Выводит шлаки с токсинами.

Кроме того, растение очищает почки и нормализует их деятельность, действует аналогично жаропонижающим препаратам, может избавить от стоматита. С полугода малыша можно начинать приучать к соку, разведенному с водой в соотношении 2:4.

Калина красная как целебное растение: полезные свойства и противопоказания, рецепты приготовления и применение дома

  1. Ягода считается не аллергенной, но сначала лучше дать не более 5 мл сока. К 8 месяцам количество можно увеличить до ¼ стакана.
  2. В 1,5 года разрешается давать в день 1 ст.л свежих ягод.
  3. Также после года вводятся: мусс, пудинг, желе и кисель.
  4. Двухлетнему ребенку первый раз дают неразбавленный сок калины.
  5. С 3 лет ЖКТ ребенка может переварить: пастилу, выпечку и кондитерские изделия с этой ягодой.

Самым простым способов добавления в рацион плодов является варка компотов с ними. Напиток полезен детям любого возраста, так как не включает сахарного песка.

Применение калины при лечении кашля у ребенка

Ягоды растения включают в свой состав витамины, полисахариды, микроэлементы, органические кислоты и другими общеукрепляющие и противовоспалительные вещества.

  1. Почти все рецепты составов из этого растения полезны для укрепления иммунитета.
  2. Для дошкольников существуют ограничения по количеству употребления.

Перед использованием растения в лечебных целях необходимо проконсультироваться с педиатром.

Для отхаркивающего отвара:

  • 70 гр плодов растереть кашицей, положить в кастрюлю, залить 0,2л кипяченой жидкости;
  • прогреть состав на пару ¼ часа, процедить и остудить;
  • полученный отвар разбавить большим стаканом кипятка.

Давать ребенку трижды в день по ¼ стакана.

Калина красная как целебное растение: полезные свойства и противопоказания, рецепты приготовления и применение дома

При сильном кашле:

  • промыть 2 горсти ягод, ошпарить их кипятком и пропустить через блендер;
  • добавить 0,1 л липового меда, перемешать, настоять 7 дней.

Давать натощак до устранения кашля по 1 ч. л, увеличив к 7 годам до 1 ст.л. Отвар листьев с соцветьями избавляет от простуд, болезней горла, снимает жар. Пьют по 1 стакану вместо чая. При желании добавляется мед.

Противопоказания к применению

Хоть кустарник и является растением несущим пользу, тем не менее, его употребление рекомендовано не всем. Слишком высокое содержание витамина С часто становится причиной высыпаний. Индивидуальная непереносимость горечи ягод может вызвать лихорадочное состояние.

С осторожностью нужно принимать калину:

  • людям, имеющим повышенную свертываемость крови, предрасположенность к появлению тромбов;
  • артрит и подагра могут обостриться из-за высокого содержания органических кислот;
  • при мочекаменной болезни в период активизации процесса, потому, что растение сильный диуретик;
  • гипотоникам препараты с этим растением могут быть назначены на ограниченно маленький промежуток, так как оно сильно понижает АД.
  • нельзя применять людям с заболеваниями кроветворной системы.
  • противопоказана калина людям с патологией почек и повышенной кислотностью.

Беременным из-за того, что сок этого растения содержит компоненты, аналогичные женским гормонам, применять калину нельзя. Иначе это может вызвать развитие нарушений у плода и стать катализатором досрочных родов.

Рецепты домашних заготовок калины

Сбор ягоды, чтобы сохранить ее свойства, лучше выполнять после первых сильных заморозков. Собранные грозди промыть и просушить. После этого можно пускать их в переработку.

Сок

  1. Ягоды залить водой в эмалированной посуде.
  2. Томить на слабом огне до полного их распаривания.
  3. Отжать через сито, добавить сироп в процентном соотношении 1/1.
  4. Тщательно перемешать до получения однородной массы, нагреть.
  5. Процедить, перелить в тару и герметически закупорить.
  6. Хранить в погребе или на балконе.

Калина красная как целебное растение: полезные свойства и противопоказания, рецепты приготовления и применение дома

Варенье

  1. Взять ягоды, сахар и воду в пропорции 1х1х1.
  2. Ягоды прокипятить 5 мин, сложить в посуду для варки варенья.
  3. Сахар смешать с водой, проварить до получения однородного состава.
  4. Залить ягоды сиропом, оставить напитаться на ½ суток.
  5. Проварить на слабом огне, переложить в подготовленную тару.
  6. Хранить в холодильнике.

Мармелад из яблок с калиной

  1. Ягоды и плоды сварить отдельно до полного распаривания, перетереть.
  2. Сложить в посуду для варки, добавить сахар в количестве 1Х1.
  3. Варить при помешивании пока масса не станет отставать от ложки и дна посуды.
  4. Залить на противень, остудить, подсушить в духовке при t=50-60°С.

Ягоды с сахаром без варки

  1. Перебранные плоды сложить в банку слоями, пересыпая сахарным песком.
  2. На 1,5 см ягод насыпается 1 см сахара.
  3. После каждого слоя содержимое банки перемешивается путем встряхивания.
  4. Завершить укладку большим (почти до крышки) слоем сахара.
  5. На 3 л банку плодов потребуется сахарного песка 0,8-0,9 кг.
  6. Герметично закрытую банку убрать в холод.

Доказано, что калина красная — это диетическое, потогонно-мочегонное средство, ее полезные свойства нашли широкое применение в диетологии, и, имея минимальные противопоказания, она способствует выведению шлаков. Этот продукт полезен, обладает неплохими вкусовыми качествами, может употребляться в пищу как самостоятельно, так и в составе различных блюд.

Видео о калине красной, ее лечебных свойствах и противопоказаниях к применению

Полезные свойства калины красной:

Польза и вред калины:

2 КОММЕНТАРИИ

  1. Сок калины — напиток детства. Благодарю за рецепт!

    Ответить автору Снежана
  2. Проверьте,пожалуйста,указанную в рецептах дозировку.Как отмерять 0,2кг шиповника-понятно,Это 200г. А вот о,1гр калины-в воображение не укладывается

    Ответить автору Вера

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ