Бергамот — растение семейства Рутовые, выведенный путём скрещивания померанца и цитрона. Родиной бергамота считается Юго-Восточная Азия. Фотографии растения разных видов даёт только частичное представление, они не передаёт главного — аромата. Цветы излучают терпкий цитрусовый аромат.

Именно благодаря аромату и эфирным маслам, схожими по качествам с плодами дерева бергамского апельсина, растение и получило в народе такое имя. Название «бергамот», чаще всего, ассоциируется у людей с чаем, имеющим такую добавку. Некоторые путают его с цитрусовым деревом одноимённого названия, плоды которого схожи с плодами лайма.

Как выглядит бергамот

Научное название бергамота — «монарда» в честь ботаника Николаса Монардеса. Монарда представляет собой травянистое растение с ярко выраженным мятно-лимонным ароматом, достигающее высоты 1,2 м. Яркие крупные цветы простого или махрового типа окрашены в разные тона — от белого до красного, овальные листья (5-15 см.) с заострённым кончиком по всему краю имеют слегка выступающие зазубрины.

Химический состав

Химический состав садового бергамота представлен следующими элементами:

Название элементаФункцияПрименение
РетиноидыПриродный аналог витамина А. Влияет на клетки эпителия, решает проблемы с кожей.Используется в медицине и косметологии
ФенолыПроизводные ароматических углеводородов.Парфюмерия, косметология.
МирценУглеводородСлужит сырьём для душистых веществ
ЛимоненУглеводород или лимонный экстрактПарфюмерия, косметология, медицина
ЦинеолЕстественный антисептикМедицина, косметология
СабиненЦиклический природный монотерпенКосметология
Эфирные маслаМедицина, косметология,фармакология
АнтиоксидантыВещества, нейтрализующие окислениеМедицина, косметология
Витамины СВодорастворимый витамин, антиоксидант      -//-
Витамины В группыВодорастворимые витамины      -//-
ТимолОрганическое вещество, обладающее антисептическим и анальгетическим свойством       -//-

Лечебные свойства

Бергамот (что это за растение, фото будут представлены далее) даёт представление о нём как об обычном высоком цветке с продолговатыми удлинёнными листьями. Только яркий, мятно-лимонный аромат наталкивает на мысль, что оно имеет необычные качества.

Бергамот. Что это за растение, фото, полезные и лечебные свойства травы, применение

Благодаря насыщенному содержанию в растении витаминов, антиоксидантов и эфирных масел, оно обладает следующими лечебными свойствами:

  • Антибиотик — используют при воспалениях и инфекциях.
  • Отхаркивающее средство при сухом кашле.
  • Витаминное средство для повышения иммунитета.
  • Антидепрессант — успокаивает, снимает стресс и напряжение.
  • Сосудистое — нормализует работу вегетативной нервной системы.
  • Афродизиак — улучшает сексуальные отношения.
  • Общеукрепляющее после заболеваний и операций.
  • Противоглистное, не вызывающее отравление при передозировке.
  • Диуретическое (мочегонное).

Показания к применению

Лекарственное растение используется в народной медицине, косметологии и кулинарии.

Чаще всего применяется при лечении таких заболеваний:

  • Экзема, ожог 1 — 3 степени — применяют масло бергамота.
  • ОРЗ, ОРВИ — настойки и чай из свежих или сушеных листьев.
  • Ангина, заболевания дыхательных путей, синусит — рекомендуются полоскания настоем и ингаляции с эфирным маслом.
  • Цистит — отвары.
  • Анемия, ослабленное состояние после операции — чаи, отвары.
  • Псориаз, раны — примочки из настоя листьев и стебля растения.
  • Атеросклероз — чай.
  • Глисты — чай, отвар, настой.
  • Лучевая болезнь — чай, настой.
  • Грибок ногтей или стоп — эфирное масло.
  • Дисфункция у молодых женщин — настой.
  • Диабет 2 типа — чай, для снижения глюкозы в крови.
  • Заживляет раны, работая как антисептик.

Возможный вред от применения и употребления

При многочисленных достоинствах бергамота для здоровья, нельзя употреблять его не придерживаясь определённых правил. Он запрещен детям до 5 лет, беременным и кормящим женщинам. Заваривая травы в чай, необходимо придерживаться правила – «Через 2 недели употребления следует делать перерыв 1,5-2 недели.»

Бергамот. Что это за растение, фото, полезные и лечебные свойства травы, применение

Бергамот усиливает действие антибиотиков. Это важно знать, принимая его в комплексном лечении как элемент лечебного взаимодействия.

Свойства эфирного масла

В эфирном масле бергамота насчитывается 34 компонента.

Основные из них это:

  • тимол — 12,6%;
  • карвакрол — 24%;
  • п-цимен — 32,5%
  • алифатический альдегид — 6,3%;
  • α-пинен — 3,5% и другие.

Антибактериальные свойства эфирного масла бергамота получается благодаря основному компоненту — тимолу и карвакролу. Больше всего эфирных масел содержат листья цветка (до 3%) и меньше их в стебле (до 0,08%).

Научные исследования показали высокие фунгицидные качества растения: эфирное масло снижало в 10 раз количество стафилококка, стрептококка, палочек дифтерии и коклюша в воздухе. Это свойство используют для оздоровления воздушной среды закрытых помещений (больниц, поликлиник).

Эфирное масло стимулирует активность обменных процессов в организме и скорость деления клеток. Кроме того эфирное масло цветка обладает редким качеством, оно помогает защитить организм от радиационного излучения. В Ялте это подтверждено исследованиями НИИ физических методов лечения и медицинской климатологии, который имеет авторское свидетельство на применение ЭМ бергамота (монарды).

Антисептическое свойство эфирного масла позволяет использовать его при лечении ожогов, обморожения и экземы. Хороший расслабляющий эффект получают при применении масел в аромалампах.

Противопоказания

Чтобы не нанести вред здоровью и не вызвать побочных осложнений, стоит знать, что есть категории лиц, которым употреблять растение нельзя.

Бергамот. Что это за растение, фото, полезные и лечебные свойства травы, применение
Применение эфирного масла бергамота.

Бергамот противопоказан для применения:

  • Беременным.
  • Кормящим женщинам.
  • Лицам с проблемами щитовидной железы.
  • При язве желудка и 12-перстной кишки.
  • При заболевании печени и почек (из-за компонента тимола).
  • Детям до 5 лет.

Нельзя включать аромалампы с маслами бергамота в помещениях с беременными и детьми до 12 лет.

Можно ли применять при беременности и грудном вскармливании

Беременным и кормящим женщинам следует воздерживаться от его употребления, которое может спровоцировать сокращение матки, привести к осложнениям. Кормящим мамам не рекомендуется его употребление, чтобы не вызвать у ребёнка аллергии.

Заготовка сырья

Бергамот (что это за растение, фото 17 видов цветка будут далее) чаще встречаются на изображениях 3-х видов, известных при выращивании в России под названием монарда:

  • двойчатая;
  • дудчатая;
  • лимонная.

Заготавливают растение, когда оно цветёт. Именно в это время в растении содержится большее количество эфирных масел. Макушки с цветками срезают, связывают небольшими пучками, подвешивают и сушат под навесом в тени. Стебель с листьями после срезки раскладывают в один слой на ровной поверхности и дают высохнуть в тени.

Бергамот. Что это за растение, фото, полезные и лечебные свойства травы, применение

После закладывают высушенное сырьё по чистым полотняным мешочкам и хранят в сухом месте при комнатной температуре. Можно использовать керамическую или стеклянную посуду с крышками. Избегают попадания влаги, чтобы не образовалась плесень.

В сухом виде бергамот теряет часть своего аромата, лечебные свойства он сохраняет до года.

Применение в народной медицине

Бергамот, что это за растение? Фото не может передать его аромат, но именно по нему можно отличить его от простого цветка. Именно он, мятно-лимонный запах, так притягивает к себе пчёл, внося свою энергию в целебную силу мёда.

Народная медицина давно применяет бергамот при многих недомоганиях. С незапамятных времён ещё индейцы умело использовали его свойства. Рецепты приготовления снадобий из него просты, не занимают много времени и удобны в употреблении.

  • При простуде, пневмонии, бронхите делают настой из листьев бергамота и принимают по ½ стакана до 4 раз в день: на 1 ст. л. листьев — стакан кипятка, выдерживают 20 минут, затем пьют. Кроме того, таким травяным настоем дезинфицируют ожоги и раны. Стакан такого настоя пьют в течение дня против сальмонеллы.
  • Масло бергамота в народе используют для снятия стресса и напряжения после тяжёлого труда.
  • При бессоннице, вызванной раздражением, хорошо помогает аромалампа, заправленная маслами бергамота, кедра и сандала.

Бергамот. Что это за растение, фото, полезные и лечебные свойства травы, применение

Масло легко приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого необходимо потомить в течение 2 часов на водяной бане листья растения заправленные растительным маслом в соотношении 1/10 (где 1 — это бергамот). Таким маслом обрабатывают места, поражённые герпесом и раны.

Как применять при инфекции половых органов

При инфекциях половых органов бергамот садовый (монарду дудчатую) рекомендуют использовать, как вспомогательное средство к основному лечению.

При трихомониазе её включают в состав сбора трав:

  • ромашка аптечная — 3 ст. л;
  • манжетка обыкновенная — 2 ст.л;
  • аир болотный — 1 ч. л;
  • чистотел — 1 ч. л;
  • грушанка круглолистовая — 2 ст. л;
  • бадан — 1 дес. л;
  • монарда — 1 ст.л.

Бергамот. Что это за растение, фото, полезные и лечебные свойства травы, применение

В течение часа настаивают 1 ст. л. в 300 мл холодной воды, затем ставят на плиту, доводят до момента закипания и на малом огне томят 15 минут. Убирают с огня, настаивают час, фильтруют и доливают кипячёной водой до 300 мл. Принимают до еды по 100 мл трижды в день. Курс рассчитан на 1,5 месяца.

При уреаплазме, кандидозе применяют тампоны с маслом монарды дудчатой: Тампон, пропитанный маслом бергамота садового, ставят на 1,5-2 часа 2 раза в день. Проводят процедуры во второй части цикла на протяжении 10 дней. Все процедуры проводят только после разрешения врача, который учитывает все противопоказания применения растения и особенности организма (аллергия, сахарный диабет).

Бергамот от головной боли

Когда причиной головной боли является спазм, хорошо помогает втирание в виски нескольких капель эфирного масла бергамота. При напряжении в области шеи и головной боли помогает также массаж из смеси трёх масел: бергамота, нероли и виноградных косточек.

Бергамот. Что это за растение, фото, полезные и лечебные свойства травы, применение

При мигрени принимают настой 4 раза в день по 0,5 стакана до еды. Настой готовят из расчёта 8 ч. л. смеси садового бергамота и мелиссы в равных пропорциях на 0,5 л кипящей воды. Всё должно томиться 4 часа в закрытой посуде. Пить после процеживания.

Как применять при лечении грибковой инфекции

Для лечения грибковой инфекции на ногах используют масло цветка.

  • Хорошо моют и тщательно высушивают ноги.
  • Несколько капель масла наносят на поражённые участки и слегка его втирают.
  • Надевают носки из хлопчатобумажной ткани.
  • Через 3 часа снимают носки, ноги ополаскивают и вытирают.

Процедуру рекомендуется проводить 2 раза в день. Полный курс лечения — месяц

Бергамот. Что это за растение, фото, полезные и лечебные свойства травы, применение

Для профилактики грибкового заболевания курс составляет 2 недели. В случае, когда присутствует запущенный грибок ногтей, сначала удаляют ногтевую пластину и только после этого выполняют лечение. Новый ноготь будет расти здоровым. Клиническими испытаниями масла монарды от грибка положительный результат подтвержден на 98%.

Как применять для нормализации артериального давления

Витамин С, антоцианы, содержащиеся в растении, стимулируют работу сердечной мышцы, укрепляют капилляры и расширяют коронарные сосуды. Именно эти качества монарды позволяют применять её эфирное масло для предупреждения высокого давления.

Инструкция изготовителя ЭМ рекомендует употреблять его в течение месяца дважды в день по чайной ложке. Для улучшения липидного обмена и нормализации уровня холестерина хорошо помогает чай с бергамотом.

Для нормализации эмоционального состояния

Пахучий бальзам не только снимает усталость организма, но и тонизирует нервную систему. Психоэмоциональное состояние хорошо нормализует использование эфирного масла бергамота в аромалампе. Нервные расстройства снимает настой этого растения в течение дня: на стакан кипятка — 1 ч. ложка измельчённых листьев, настоянные в течение 10 минут. Пить можно как горячим, так и холодным.

Применение в косметологии

Бергамот, что это за растение? Фото чаще усиливает акцент на необычные крупные цветы. Они тоже имеют ценность, но более всего полезных компонентов содержится в листьях. Именно они дают основную часть веществ, которые имеют широкий спектр действия: в медицине, в народных средствах, в парфюмерии, ароматерапии, в косметологии.

Бергамот. Что это за растение, фото, полезные и лечебные свойства травы, применение

Антисептические, и антиоксидантные свойства растения прекрасно используются косметологами в кремах, тониках и масках для лица. Косметические компании вместо искусственных консервантов вводят в состав своих средств эфирные масла бергамота. Для проблемной кожи (излишняя жирность, угревая сыпь) применяют протирания из 20 капель эфирного масла и воды.

  • Отвар бергамота — монарды нормализует работу сальных желез головы при ополаскивании. При перхоти и выпадении волос достаточно втирать настой цветка в кожу.
  • При грибке стоп и ногтей помогают компрессы бергамотового масла. Для этого после тёплой ножной ванны, накладывают на час-два пропитанную маслом повязку на проблемное место. После чего всё снимают, моют ноги и вытирают их насухо.
  • Для избавления от грибка и плохого запаха ног помогают ванночки с отваром бергамота и морской солью. Отвар готовят из расчёта 4 ст. л. сухих частей бергамота (цветы, корни, листья) на стакан кипятка, который томят на водяной бане 40 минут.
  • Компрессы из такого отвара можно применять при болях в суставах, на длительное время незаживающих ранах, порезах и ожогах.
  • С бессонницей помогают справиться расслабляющие ванны с одной ложкой масла растения. Она не займёт много времени, всего 20 минут при температуре воды 37-40°C.
  • Втирая масло в виски круговыми движениями, избавляются от головной боли. Употребляя 3 раза в день чай с 3 каплями масла, можно лечить мочеполовую инфекцию.

Как делать чай с бергамотом

Для чая используют свежие листья и веточки, а также подсушенные части растения. В заварной чайник объёмом 400-500 мл достаточно 15-20 свежих листьев бергамота (можно со стеблем), или 3 ст.л. сухих измельчённых.

Бергамот. Что это за растение, фото, полезные и лечебные свойства травы, применение

Заливают листья горячей (кипячёной) водой с температурой 80-90°C, укрывают и дают настояться 10-15 минут. Заваренный при такой температуре чай сохраняет все ценные вещества бергамота, не разрушает их. Цвет напитка получается с зеленоватым оттенком.

В другом исполнении достаточно просто добавить небольшую веточку свежего растения в уже готовую чашку приготовленного отдельно чёрного или зелёного чая. Это прибавить аромата обычному чаю и добавит пользы.

Применение в кулинарии

В кулинарии растение используют в качестве добавок (соусов, приправ) к мясным и рыбным блюдам, в салатах, в приготовлении напитков, варенья. Кроме того его добавляют при консервировании овощей для аромата и в качестве консерванта.

  1. Салат из листьев бергамота. Мелко режут варёное яйцо, зелёный лук (50 г), листья бергамота (50 г), слегка подсаливают и заправляют ст. ложкой сметаны 20%.
  2. Сок из листьев бергамота и крапивы. Листья крапивы (1 кг) и бергамота (30 г) перекручивают через мясорубку или измельчают блендером, смешивают с 0,5 л кипячёной воды. Массу отжимают, ещё раз обрабатывают блендером и добавляют такое же количество воды. После второго отжима соединяют обе порции напитка, слегка подсаливают. Употребляют с мясными или рыбными блюдами, хранят в холодильнике.Бергамот. Что это за растение, фото, полезные и лечебные свойства травы, применение
  3. Листья бергамота как пряность добавляют в любые овощные салаты.
  4. При варке варенья из фруктов (яблок, груш, абрикосов). Кладут небольшое количество листьев бергамота в кипящий сироп, добавляют порезанные мелко фрукты и варят как обычное варенье.

Как приготовить варенье из бергамота

Прежде чем варить варенье из бергамота, готовят негустой сироп в объёме 3 литров: добавляют в 2,5 л воды 3 ст. сахара и варят до его растворения. Далее кладут в сироп 10 г измельчённых листьев и цветков растения и проваривают на медленном огне 10 минут, после чего добавляют мелко нарезанных дольками яблок. Через 30-60 минут кипения варенье раскладывают по стерилизованным банкам и укупоривают.

Можно приготовить варенье и из лепестков цветка пахучего бальзама.

Для приготовления 250 г желейного варенья потребуется:

  • 125 г сахара (½ стакана);
  • цветы бергамота (монарды) — 150 мл;
  • вода — 250 мл;
  • агар-агар — ½ ч. л;
  • сок лимона — ½ ч. л.

Свежими лепестками цветка заполняют ёмкость, объёмом 150 мл (не уплотняют).

  1. В отдельной ёмкости перемешивают с водой сок лимона, сахар и кипятят 5 минут на слабом огне, не мешая.
  2. Добавляют цветки монарды и агар-агар, помешивая, кипятят ещё 2-3 минуты и снимают с огня.
  3. Разливают по стерилизованным банкам, укупоривают и охлаждают.
  4. Хранят в холодильнике.

Как приготовить настойку

Настойка с бергамотом — отличное средство для профилактики заболеваний и поддержания жизненного тонуса.

Для приготовления настойки необходимы:

  • бергамот — 50 г;
  • анис — 40 г;
  • орехи — 40 г;
  • водка — 1 л.

Закладывают все ингредиенты в стеклянную бутыль, закупоривают и оставляют на 2-4 недели в тёмное место при комнатной температуре. Затем процеживают и хранят в месте, защищённом от света. При приготовлении вермута бергамот применяют как пряность.

Применение в парфюмерии

У парфюмеров уникальный продукт с давних времён используется для добавления неповторимых цитрусовых ноток в букеты цветочных ароматов. Во многих композициях известных брендов содержатся экстракты этого удивительного растения.

Бергамот. Что это за растение, фото, полезные и лечебные свойства травы, применение

В аэрозольных продуктах бытовой химии используют ароматические вытяжки бергамота в качестве душистых добавок. Кроме того, стебли и цветы добавляют в композиции из сухоцветов и в букеты.

Бергамот садовый отлично заменяет бергамотное дерево, которое вырастить сложно, а порой и невозможно из-за климатических условий. Это невысокое растение ценят ещё за то, что всегда реально выделить для него небольшой участок, чтобы увидеть его не только на фотографиях, а в собственном саду.

Видео о бергамоте, его полезных свойствах и применении

Воздействие на организм чая с бергамотом:

Свойства монарды:

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Часто пью чай с ароматом бергамота, но как он выглядит и вообще что это никогда не интересовалась. Спасибо за такую полезную статью!

    Ответить автору Айгуль

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ