Сырой картофель для желудка. Польза и вред, как принимать

Картофель в термически необработанном виде часто используется для лечения различных заболеваний желудка. При этом, из всего сырого овоща наиболее полезным считается не кожица не мякоть, а именно сок. Сырым картофелем в народной медицине часто лечат гастриты, изжогу, язвы и повышенную кислотность желудка.

Состав сока и воздействие на организм

Официальная и народная медицина подтверждает пользу картофельного сока при лечении определённых заболеваний.

Сырой картофель, выжатый в сок, содержит более 30 питательных веществ. На 100 г жидкости приходится:

ВитаминыКоличествоМакроэлементыКоличествоМакро- и микроэлементыКоличествоМикроэлементыКоличество
C20 мгКалий0,568 гАлюминий0,86 мгФтор30 мкг
PP1,3 мгФосфор58 мгРубидий0,5 мгХром10 мкг
E0,1 мгХлор58 мгЦинк0,36 мгМолибден8 мкг
Бета-каротин20 мкгСера32 мгМарганец0,17 мгКобальт5 мкг
B98 мкгМагний23 мгВанадий0,149 мгЙод5 мкг
A3 мкгКальций10 мгМедь0,14 мгНикель5 мкг
B (1, 2, 5, 6)Суммарно 1,48 мкгНатрий5 мгБор0,115 мгСеленМенее 1 мкг
H0,1 мкгЖелезо0,9 мгЛитий77 мкг

В составе сока также много полезных кислот:

  • яблочная;
  • щавелевая;
  • лимонная;
  • нуклеиновые;
  • аминокислоты.

    Сырой картофель для желудка. Польза и вред, как принимать
    Сырой картофель для желудка

Пищевая ценность на 100 г сока:

  • Белок – 3 г;
  • Жир – 0,3 г;
  • Углеводы – 24 г.

Воздействие

Основные лечебные свойства картофельного сока связаны с высоким содержанием в нём крахмала. Попадая в ЖКТ, он выстраивает защитный барьер на стенках органов от воздействия желудочного сока. Обладая щелочным воздействием, картофельный напиток снижает количество кислоты в пищеварительной системе.Сырой картофель для желудка. Польза и вред, как принимать

Сырой картофель в виде сока имеет такое благотворное воздействие на организм. Регулярное его употребление помогает:

  • при лечении различных воспалений;
  • в случае выведения шлаков из почек, печени, пищеварительной системы;
  • при выведении токсинов из организма;
  • при недостатке витаминов и минеральных веществ.

Польза от употребления

Картофельный сок рекомендован при следующих заболеваниях:

  • гипертония;
  • гастрит с повышенным уровнем кислотности;
  • изжога;
  • малокровие;
  • закупорка сосудов.Сырой картофель для желудка. Польза и вред, как принимать

Как эффективное вспомогательное средство его применяют и при других болезнях:

  • диабет в лёгкой форме;
  • затруднённое опорожнение кишечника;
  • геморрой;
  • патологии аллергического характера.

Основные направления заболеваний, при лечении которых используют картофельный сок:

  • При нарушениях пищеварения, для нормализации баланса воды и соли в организме, с целью улучшения аппетита.
  • Часто его используют и в гинекологии при лечении мастопатии, эрозии шейки матки, миомы, фибромиомы.
  • Проблемы с кожными покровами – ожоги, угри, сыпь на коже, экзема, псориаз. Сок в этом случае используется как противомикробное и ранозаживляющее средство.
  • С профилактической целью можно использовать для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний и минимизации внутренних кровотечений.
  • Приносит пользу для обменных процессов – как мочегонное и слабительное.
  • При болезнях печени и почек способен восстанавливать нормальное функционирование органов и помогать выведению шлаков и токсинов.
  • При онкологических осложнениях используется как антиоксидант.

В целом картофельный сок является быстроусваиваемым и гипоаллергенным продуктом, что позволяет его употреблять как людям в возрасте, так и детям.

Возможный вред

Наружное применение сока обычно не вызывает никаких проблем. Возможно появление небольших покраснений и зуда, но через непродолжительное время они исчезают.

Сырой картофель (для желудка из него делают сок), помимо полезных веществ может содержать некоторое количество токсина солонина.

Его концентрация повышена в кожуре, а также в незрелых, мелких или проросших клубнях. Поэтому для лечения чаще используют сок из молодого картофеля – в нём токсина солонина меньше или совсем нет. Щелочная структура сока может оказаться разрушительной для зубной эмали. Поэтому людям с повреждениями зубов рекомендуют воздержаться от приёма внутрь картофельного сока либо пить его через трубочку и короткими глотками.

Противопоказания к применению

Картофельный сок в некоторых случаях категорически противопоказан. К ним относится:

  • Диабет в тяжёлой форме. Большое количество природных сахаров в соке может вызвать обострение болезни.
  • Панкреатит в острой фазе. Печень может попросту не справиться с нагрузкой в виде картофельного сока
  • Избыточный вес. Поскольку картофельный сок возбуждает аппетит, он будет лишь стимулировать съесть ещё больше.Сырой картофель для желудка. Польза и вред, как принимать
  • Пониженная кислотность при гастрите. Избыток щёлочи в соке, нейтрализовав кислоту, начнёт раздражать стенки желудка.
  • Тяжёлые болезни поджелудочной железы. Возможны чрезмерные нагрузки на орган, как и при панкреатите.
  • Пониженное давление. Картофельный сок сам по себе способен снижать давление, поэтому его употребление лишь усугубит ситуацию.
  • При беременности и кормлении грудью употребление картофельного сока необходимо согласовывать с врачом.

Как сделать картофельный сок правильно?

Приготовление сока должно проводиться так, чтобы сохранить в нём максимум полезных веществ.

Для этого необходимо выбрать подходящие клубни:

  • Самые полезные – молодые, выросшие в период с июня по сентябрь. Менее подходящие – те, что хранились до февраля месяца.Сырой картофель для желудка. Польза и вред, как принимать
  • Старый картофель – тот, что хранится позже марта месяца, – не подходит. Он будет даже вреден из-за большого количества солонина в составе.
  • Клубни с ростками и позеленевшие также не годятся для изготовления сока.
  • Клубни с розовой кожурой считаются наиболее подходящими, а вот жёлтая картошка, наоборот, – наименее пригодна.
  • Желательно для сока брать фермерский картофель, выращенный с небольшим количеством удобрений. В картошке, выращенной в промышленных масштабах, обычно много пестицидов, которые проникают и в сок.

Приготовление

Алгоритм получения сока достаточно прост:

  1. Заготовленные клубни хорошенько моют, а затем помещают в соковыжималку. При её отсутствии клубни натираются на мелкой тёрке.
  2. Затем кашица отжимается через многослойную марлю. Следует помнить, что целебные свойства сока сохраняются в течение 10-15 мин., поэтому его следует употребить сразу после приготовления.
  3. Обычно 3 средних клубня дают 1 стакан сока.
  4. Если запах жидкости будет неприятным, в неё можно добавить немного свекольного, морковного, клюквенного или тыквенного фреша, а также укропа, петрушки либо сельдерея.

Лечение основных заболеваний желудка

Сырой картофель для желудка – довольно мощное лекарство. К его приёму организм нужно подготовить. Для этого стоит убрать из рациона алкоголь, мясо, рыбу, сладости, мучное, кофе, газированные напитки. Если позволяет состояние здоровья, полезно перейти на сырые овощи, фрукты, каши, супы, кисломолочные продукты, кисель. За 2-3 дня до приёма сока полезно сделать очистительные клизмы или принять внутрь касторовое масло в капсулах.

Лечение изжоги

Картофельный сок довольно эффективен при лечении изжоги. 1 стакан напитка употребляют натощак. После приёма на 1 ч исключаются любые физические действия. Режим должен строго соблюдаться. Курс приёма — 2 недели, затем перерыв на 2 недели. После этого дважды повторяют курс, не забывая соблюдать перерыв.Сырой картофель для желудка. Польза и вред, как принимать

Сильные приступы потребуют иной схемы лечения. 0,5 стакана сока следует пить перед каждым приёмом пищи. Это позволит активнее нормализовать кислотность и быстрее устранять воспалительный процесс в желудке. Хорошо купирует боли от изжоги также раствор крахмала. Он готовится так: 1 ст. л. средства смешивают с 0,5 стакана тёплой воды.

Лечение гастрита

Гастрит с высокой кислотностью можно также лечить картофельным соком. Для этого 3 ст. л. свежего напитка принимают внутрь за 20 мин. до еды. Потом следует ненадолго прилечь, чтобы избежать изжоги, отрыжки и иных неприятных ощущений в желудке. Лишь после этого можно приступать к приёму пищи. Курс лечения составляет 10 дней. На столько же дней нужно сделать перерыв, а после повторить курс.

Лечение язвы

Сырой картофельный сок для борьбы с язвой желудка относится, скорее, к нетрадиционным способам лечения. Но вреда он в данной ситуации не принесёт. Сок следует принимать 4 раза в день. Курс приёма — 20 дней. Начинать следует с небольшой дозировки – 1/3 стакана – и постепенно увеличивать до 0,5 стакана. К концу курса дозировку можно увеличить до 3/4 стакана. После каждого приёма следует ненадолго прилечь, чтобы сок оказал своё лечебное действие на слизистую.

Лечение запора и геморроя

Польза сока в данном случае заключается в его успокаивающем действии. Внутренние раны и повреждения обволакиваются жидкостью, а сосуды – укрепляются. Для борьбы с запором достаточно 2-3 приёмов сока в день по 50 мл за 15-20 мин. до еды. Продолжительность курса – 15-20 дней. Впоследствии для приведения стула в порядок можно практиковать разовые приёмы сока. При наружном геморрое полезно делать компрессы с соком. Они накладываются на место повреждения на 1-2 ч.

Лечение рефлюкс-эзофагита

Неприятные ощущения от жжения в пищеводе можно устранить регулярным утренним приёмом 70 мл сока натощак. Если нет возможности приготовить свежий сок, можно заменить его водой, в которой варился картофель. Отвар следует принимать дважды в день после еды.

Лечение детей

Сырой картофель для желудка ребёнка 3 лет и старше будет полезен, но в небольших дозах. Сок из картофеля подходит для лечения проблем ЖКТ, как общеукрепляющее и профилактическое средство. Дозировка – не более 50 мл. Можно ограничиться 1 приёмом в сутки до еды.Сырой картофель для желудка. Польза и вред, как принимать

Иногда сок применяют и наружно – при высыпаниях, покраснениях и шелушениях кожи. В этих случаях подойдут компрессы со свежим соком.

Диетологи признают сырой картофель достаточно эффективным средством в борьбе с лишним весом. Картофельный сок в сочетании с огуречным, тыквенным, морковным помогает нормализовать обменные процессы, стимулирует работу желудка и других органов пищеварения. При этом улучшается метаболизм, стимулируется мочегонный эффект. Это позволяет организму быстрее освобождаться от ненужной жидкости и вместе с ней выводить шлаки и вредные вещества.

Видео о влиянии сырого картофеля на желудок

Польза и вред сока картофеля:

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Женский журнал о красоте, здоровье, семье и детях
Добавить комментарий