Принадлежащий к семейству суккулентов — портулак огородный, встречается преимущественно в тёплых, южных регионах. Он считается сорняком, обладающим лечебными свойствами. Из травянистого однолетнего растения готовят целебные отвары, настои, употребляют его в пищу.

Характеристика растения

Портулак имеет плотные, стелющиеся по поверхности земли, стебли, покрытые мясистыми овальными листьями. Цветёт он с середины лета до начала осени. Форма, цвет и размер цветков обуславливаются различными видами растения.

Его плоды, называемые в народе «крыночка», выглядят, как небольшие коробочки с семенами. Раскрываясь, они напоминают створки ворот, отсюда и появилось название «portula», которое в переводе с латыни означает «воротца».

Портулак огородный. Лечебные свойства, рецепты применения, противопоказания
Портулак огородный лечебные свойства имеет при борьбе с разными заболеваниями

Цветки растения, как правило, мелкие, жёлтого или белого цвета, объединены в пучки по 2-3 штуки. Примечательно, что каждый цветок живёт лишь один день, а к концу дня вянет. Но во время цветения их настолько много, что кажется, будто с каждым днём их становится всё больше и больше. Однако садоводы ценят портулак не за эстетическую привлекательность, а прежде всего за его целебные свойства.

Химический состав

В портулаке огородном содержатся компоненты, описанные в таблице:

ГруппаДействие
УглеводыИсточник энергии для организма человека.
БетацианиныОбщеукрепляющее, бактерицидное.
МонотерпеноидыУкрепляет стенки сосудов, болеутоляющее и антисептическое, но может вызвать раздражение слизистых оболочек.
ТерпеноидыПротивовоспалительное, антибактериальное, иммуномодулирующее.
КумариныСпазмолитическое, антикоагулянтное, противоопухолевое.
КаротиноидыАнтиоксиданты, которые помогают желудку обрабатывать пищу.
Органические кислотыУчаствуют в обменных процессах,
уничтожают микробы.
АлкалоидыБолеутоляющее, противовоспалительное, иммуномодулирующее.
Фенолкарбоновые кислотыПротивобактериальное, противовирусное, поддерживают иммунитет, усиливают количество образуемой желчи.
СтероидыУчаствуют в восстановлении клеток.
Высшие жирные кислотыУчаствует в липидном обмене, снижает уровень плохого холестерина в организме.
ФлавоноидыАнгиопротекторы, стимуляторы кровообращения.
СапониныУлучшают перистальтику кишечника и мочеточников.
НорадреналинПовышает давление, увеличивает мышечную силу.
ВитаминыПоложительно влияют на состояние кожи и зрение, иммунитет, нормализуют липидный обмен.
МинералыУчаствуют в производстве ферментов и регулируют баланс электролитов и их обмен.
Слизистые и смолис­тые веществаОбволакивают желудок, снимают воспаление тканей, способствуют регенерации повреждений, помогают в отхождении мокроты.

В сутки организм человека нуждается в определенной дозировке витаминов, которую может компенсировать портулак.

ВитаминСуточная нормаСодержание на 100 г
Тиамин1-2 мг0,047 мг
Лактофлавин1,08 мг0,112 мг
Аскорбиновая кислотадо 100 мг21 мг
Адермин2 мг0,073 мг
Пантотеновая кислота5 мг0,036 мг
К90 мгк380 мкг
Никотиновая кислота20 мг/15 мг0,5 мг
Холин500 мг12,8 мг
Фолиевая кислота400 мкг12 мкг

Калорийность на 100 г веса составляет 20 кКал.

Пищевая ценность:

  • вода – 93г;
  • углеводы – 3,4г;
  • жиры – 0,4г;
  • белки – 2г.

Полезное действие

Портулак огородный, лечебные свойства которого удивляют широким спектром действия, оказывает следующее влияние на человеческий организм:

  • Антиоксидантное воздействие объясняется высоким содержанием активных веществ, способных блокировать и выводить свободные радикалы из организма, регулировать обменные и нейтрализовать окислительные процессы во время биологических реакций. Кроме того, антиоксиданты, содержащиеся в траве, предупреждают повторную интоксикацию организма. Регулярное употребление продуктов на основе этого растения содействует поддержанию здоровья и продлению молодости.

    Портулак огородный. Лечебные свойства, рецепты применения, противопоказания
    Антиоксиданты, содержащиеся в портулаке, защищают организм от вредного влияния
  • Кровоостанавливающий эффект. Портулак прекращает внутреннее кровотечение, вызванное желудочной или лёгочной патологиями. Такое действие обусловлено высокой концентрацией липофильных и гидрофобных витаминов, содержащихся в растении. Он не меняет плотность крови, а только ускоряет производство протромбина, поэтому применение растения рекомендовано при тяжёлых поражениях кишечника – туберкулёзе и язве.
  • Гипогликемический эффект. При добавлении портулака в пищу происходит выброс в кровь инсулина, что полезно больным сахарным диабетом и желающим похудеть.
  • Противомикробное действие. Растение насыщено веществами, эффективно подавляющими патогенную микрофлору кишечника. Это дает возможность с его помощью проводить лечение болезней пищеварительного тракта, а также инфекционных заболеваний слизистой – кольпита, гингивита, ангины, поражении слизистой оболочки рта. Портулак применяют для ускоренного заживления трофических язв, гнойничковых ран и мокнущих экзем.
Портулак огородный. Лечебные свойства, рецепты применения, противопоказания
Портулак обладает ранозаживляющим действием
  • Ранозаживляющее действие. Благодаря свойству снимать воспаление и антимикробному действию, растение эффективно применяется для лечения мелких повреждений кожи, ожоговых ран, обморожений. Сок портулака способствует устранению кожной реакции в месте раздражения после укусов комаров или блох.
  • Противовоспалительный эффект активно проявляется при лечении геморроя, воспалений внутренних органов и простудных заболеваний. Использование примочек на основе травы показано при конъюнктивитах различных форм, дерматитах, воспалительных заболеваний кожи, псориазе.
  • Усиливает перистальтику кишечника. Действие проявляется намного мягче, чем у слабительных медикаментозных препаратов. Кишечник эффективно очищается без болезненных спазмов, одновременно предупреждается его зашлаковывание.
  • Гиполипидемический эффект. Наличие карбоновых, сульфоновых и жирных кислот в составе сока портулака обуславливают желчегонное действие и повышение концентрации липопротеинов в крови. В результате этого снижается уровень плохого холестерина, облегчается терапия атеросклероза и предупреждается его развитие.
  • Алкалоиды, содержащиеся в траве, обуславливают ее обезболивающее действие. Эти вещества эффективно устраняют головные боли, облегчают симптомы геморроя и снимают болезненность мышц.
Портулак огородный. Лечебные свойства, рецепты применения, противопоказания
Портулак имеет также обезбаливающее действие, в частности, снимает болезненность мышц
  • Антитоксический эффект. Во время приема отвара из листьев или стеблей растения исключается застой жидкости в организме, нормализуется работа пищеварительной системы и выведение отходов жизнедеятельности. Также портулак применяется при хронических патологиях суставов для их очищения, выведении токсинов при отравлении медикаментозными средствами или спиртным.
  • Регулирование гормонов. Применение травы для нормализации уровня гормонов одинаково эффективно как для женщин, так и для мужчин. Он позволяет справиться с болезненными ощущениями во время менструации, нарушением цикла, бесплодием и расстройством потенции.
  • Противопаразитарное действие. Растение обладает способностью стимулировать спазм гладких мышц глистов, благодаря чему они отсоединяются от оболочки кишечника человека и выводятся из организма. Портулак эффективен даже при поражении аскаридами.

Целебные свойства растения используются как дополнительный элемент комплексной терапии в борьбе с метеоризмом, бессонницей, при болезнях мочеполовой системы, снижении работоспособности. За счёт способности снижать концентрацию сахара в плазме, портулак активно используется при лечении пациентов с формой диабета, при которой содержание глюкозы не превышает 8 ммоль/л.

Возможная опасность

Портулак огородный, лечебные свойства которого неоспоримы, при неправильном использовании может навредить. Суточная норма травы для употребления человеком — не более 200 г.

При злоупотреблении или неправильном применении продуктов на основе этого растения могут возникнуть осложнения со здоровьем:

  • употребление портулака во время вынашивания ребёнка и лактационного периода необходимо ограничивать из-за его способности повышать нервное возбуждение и вызывать судороги;
  • гипертоникам и больным брадикардией употребление портулака противопоказано из-за влияния растения на ритм сердца. При пониженных показателях пульса и в стрессовом состоянии также следует отказаться от его применения;
  • употребляя данный продукт в качестве пищевой добавки или с целью самолечения, следует учитывать, что он может спровоцировать выброс инсулина, вызывая резкое снижение глюкозы в крови. Ограничения не строгие, но рекомендуется помнить о них, чтобы не навредить себе;
  • лечение, употребление в пищу, проведение косметических процедур, портулаком запрещено в случае индивидуальной непереносимости и аллергической реакции на растение;
  • щавелевая кислота, содержащаяся в листьях, может концентрироваться в суставах и почках, со временем приводя к образованию камней.

Способы заготовки и применения

Портулак огородный, лечебные свойства которого необходимо максимально сохранить, требуется заготовлять следующим образом:

  • Сбор. Собирать растение рекомендовано спустя месяц после того, ка появились первые всходы. Побеги к этому моменту вырастают на 20-30 см, насыщаются витаминами и влагой. Как правило, в это же время портулак начинает цвести.
Портулак огородный. Лечебные свойства, рецепты применения, противопоказания
Собирать нужно отросшие на 20-30 см молодые побеги растения, срезая их у корней

Стебли требуется срезать у самого основания, но сушить необходимо молодые тонкие части с листьями, а мясистые участки следует выбрасывать, поскольку в процессе сушки велика вероятность их загнивания.

  • Подготовка. Поскольку портулак – стелющееся по земле растение, он часто покрывается грязью, пылью и песком. Поэтому после срезания стеблей их необходимо тщательно промыть в тёплой воде, после чего ополоснуть в проточной холодной воде. Обрабатывать сырьё лучше всего в дуршлаге с небольшими отверстиями.
  • Сушка. Если стебли срезаны у самого основания, их легко сушить, подвесив на открытом воздухе с помощью нитей. Можно также разложить сырье на бумаге в хорошо проветриваемом помещении.

Трава не должна находиться на солнце. При таких условиях портулак быстро и равномерно просыхает. Тонкие побеги, листья рекомендуется сушить на бумажном полотенце или пеленке из натуральной ткани, время от времени переворачивая сырьё во избежание его загнивания.

  • Хранение. Высушенные стебли и листья измельчают, складывают в тканевые мешки или бумажные пакеты. В таком виде растение сохраняет целебные свойства в течение одного года.

Приготовление отвара

Портулак огородный в форме отвара используется как диуретик и желчегонное средство, лечебные свойства проявляются в очищении печени, нормализации гормонального фона у женщин, лечении импотенции. Отваром также обрабатывают гнойничковые раны, высыпания и раздражения на теле.

Портулак огородный. Лечебные свойства, рецепты применения, противопоказания
Отвар портулака готовится очень просто: сухие листья растения заливаются кипятком

Чтобы приготовить отвар, необходимо 10 г сухой травы залить 220 мл вскипевшей воды и продолжать кипятить на тихом огне 5-10 мин. После этого состав необходимо перелить в стеклянную емкость, плотно закрыть крышкой, обернуть полотенцем и настаивать в течение 2 ч. Готовое средство употреблять по 2-3 ст. л. до 5 раз в сутки или использовать для протираний и примочек наружно.

Приготовление настоев

Чаще всего настой рекомендуется применять для наружной терапии кожных поражений, таких как язвы, лишаи, экзема, дерматит. Также разрешен его прием внутрь при расстройствах работы желудочно-кишечного тракта, с целью лечения язвы желудка и проведения детоксикации организма.

Чтобы приготовить средство, нужно 10 г сырья залить 210 мл вскипевшей воды и оставить до полного остывания. Готовый настой рекомендовано применять наружно или употреблять по 2 ст. л. до 5 раз в день.

Лосьон для волос

Средство укрепляет фолликулы, избавляет от проблемы выпадения волос, устраняет перхоть, делает волосы мягкими и блестящими.

Портулак огородный. Лечебные свойства, рецепты применения, противопоказания
Отваром портулака рекомендуется ополаскивать волосы для придания им мягкости и блеска, устранения перхоти

Чтобы приготовить лосьон, необходимо 20 г измельчённого сырья залить 230 мл вскипевшей воды и настоять до полного остывания. После использования шампуня волосы следует ополоснуть настоем, а затем втирать его массажными движениями на протяжении 15 мин. Волосы нужно сушить естественным способом, лосьон смывать не требуется.

При нарушении углеводного обмена

Как дополнительный элемент лечения, портулак эффективно используется для терапии диабета, если у пациента концентрация сахара в крови натощак не превышает 8 ммоль/л. Для применения 10 г сырья залить 210 мл вскипевшей воды и оставить остывать в течение 1,5-2 ч, после этого процедить и пить по 2-4 ст. л. каждый раз перед едой.

При геморрое

Растение широко применяется при заболеваниях, сопровождающихся воспалительным процессом, включая геморрой. Оно устраняет ярко выраженные симптомы патологии, останавливает кровотечение, избавляет от боли. Портулак рекомендуется также при комплексных методах лечения как дополнительное средство.

Портулак огородный. Лечебные свойства, рецепты применения, противопоказания

Народная медицина для лечения геморроя широко практикуются клизмы из свежевыжатого сока, полученного из листьев растения. Его требуется развести водой в одинаковой пропорции и ставить клизмы дважды в день на протяжении 2 недель.

При нарушении стула

Поскольку лечебная трава отличается лёгким слабительным действием, её рекомендовано применять при расстройствах кишечника, запоре и метеоризме. Кроме того, она улучшает пищеварение.

В качестве слабительного средства следует использовать свежие части растения. Их лучше всего добавлять в салат или готовить настой. Для этого нужно 10 г измельчённой травы залить 210 мл вскипевшей воды и дать постоять в течение 1 ч. Стакан готового настоя рекомендуется делить на 3 части и употреблять утром, днём и вечером до приёма пищи.

Почечные патологии

Настой — эффективный диуретик, а также помогает при отёках и почечной недостаточности. Для применения 5 г сырья следует залить 210 мл вскипевшей воды и оставить до полного остывания.

Портулак огородный. Лечебные свойства, рецепты применения, противопоказания
При почечной недостаточности рекомендуется принимать настой портулака

Затем массу нужно процедить. Готовый настой принимать в 4 приёма – трижды за полчаса до еды и перед сном.

От импотенции и мужского бесплодия

Для приготовления такого целебного средства 10 г сухого сырья нужно залить 210 мл вскипевшей воды и оставить на 1,5 ч. Принимать по 1 ст. л. настоя перед едой 4 раза в день. Также рекомендуется регулярно включать портулак в меню, достаточно добавлять 100-120 г его свежих листьев в любые овощные салаты.

Для приготовления чая необходимо 10 г травы залить 210 мл вскипевшей воды, настоять и употреблять по 3 ст. л. трижды в сутки после еды. При повышенном уровне сахара достаточно употреблять 2 ст. л. чая 3 раза в день перед едой.

Дерматологические проблемы

Экзема, лишаи, раздражения и кожные высыпания приносят массу неудобств и требуют серьёзного лечения. В борьбе с такими неприятными симптомами можно использовать отвар из семян портулака. 1 ст. л. семян растения нужно измельчить до состояния порошка и залить 220 мл вскипевшей воды.

Портулак огородный. Лечебные свойства, рецепты применения, противопоказания
При разного рода кожных заболеваниях используют отвар семян портулака

Затем требуется нагреть смесь на водяной бане в течение 15 мин. Отвар укутать, в таком виде настаивать 2 ч, после этого процедить через ситечко. Готовым средством смочить тампон из прессованной ваты и сделать примочку или компресс.

Отвар снимает раздражение и устраняет шелушение. Его можно заменить свежевыжатым соком из листьев и стеблей растения, однако, его срок годности составляет всего 24 ч.

Измельчённые листья растения можно прикладывать к мозоли или бородавке, зафиксировав лейкопластырем или перебинтовав. Время от времени кашицу нужно менять на свежую массу.

При патологии органов ЖКТ

Для лечения язвенного колита 20 г измельчённого сухого или свежего портулака нужно залить 250 мл вскипевшей воды и поставить на медленный огонь. Прокипятить 5-10 мин., снять с огня и под закрытой крышкой настаивать 1,5-2 ч. Отвар процедить с помощью марли и принимать по 1 ст. л. каждый раз перед приёмом пищи.

При простуде

Чтобы приготовить противокашлевое средство, 10-15 г свежих измельчённых листьев портулака следует залить водой температурой от 15-25 градусов и поставить на огонь. После закипания нужно варить суккулент в течение 10 мин. Средство укутать и оставить остывать. Отвар процедить через марлю и принимать по 1 ст. л. 3 раза в день.

Портулак огородный. Лечебные свойства, рецепты применения, противопоказания
Лечебное средство при простудах — семена портулака с медом

Для дополнительной терапии заболеваний с симптомами хронического воспаления легких высушенные семена лечебной травы нужно измельчить и смешать с мёдом в равной пропорции. Принимать лекарство рекомендовано по 1 ч. л. трижды в день до еды.

Обработка мест укусов насекомых

В качестве скорой помощи при укусах змей и насекомых можно использовать свежие листья травы. Достаточно сделать несколько надрезов на них и наложить на место укуса или измельчить в кашицу и сделать компресс.

В косметологических целях

Портулак огородный, лечебные свойства которого обусловлены содержанием в нем комплекса минералов, микроэлементов и витаминов, широко используется в косметологии для лечения кожи. Специалисты добавляют сок, листья, настои и отвары портулака в маски и крема для ускоренного заживления ран, гнойничковых поражений, удаления шрамов и пигментных пятен, разглаживания морщин.

Средство применимо для сухой, стянутой, чувствительной кожи, склонной к раздражениям.

При системном применении маска устраняет шелушения, высыпания, уменьшает воспаление, разглаживает мимические морщины.

Приготовить маски в домашних условиях можно следующим образом:

  • Для увлажнения. 20 г измельчённой травы нужно смешать со сметаной или творогом в равной пропорции, затем нанести слоем 1-2 мм на кожу лица и оставить на 15-25 мин. После процедуры смыть прохладной водой или травяным отваром.
  • Если кожа трескается, ощущается стянутость и грубость. 2 ст. л. измельчённого растения смешать с 1 ч. л. мёда и таким же количеством оливкового масла. Готовую массу нанести на кожу лица и спустя 15-20 мин. смыть ватным диском, смоченным в остывшем зелёном чае или отваре ромашки. Затем ополоснуть лицо холодной водой.
  • Если кожа приобретает жирный блеск. 2 ст. л. кашицы из молодых листьев портулака смешать с 1 ст. л. смолотой овсяной крупы и 1 ч. л. мёда. Массу нанести на лицо, а спустя 15 мин. смыть.
  • Если кожа склонна к появлению раздражения, покраснений, а человек ощущает покалывания и жжение без видимой причины. 2 ст. л. кашицы растения смешать с 1 ч. л. оливкового масла и таким же количеством мёда. Состав выдержать на лице в течение 20 мин. и смыть тампоном, смоченным в отваре ромашки.

  • Если ощущается стянутость и сухость кожи с последующим образованием очагов шелушения. 2 ст. л. сырья тщательно смешать с 1 ст. л. сметаны и 4 ст. л. творога. Готовую маску нанести на лицо, шею и декольте. Спустя 20 мин. маску снять ватным диском, смоченным в отваре ромашки. Затем можно нанести любой питательный крем.
  • Маска для любого типа кожи лица. Молодые побеги портулака огородного размять до кашицеобразного состояния или прокрутить через мясорубку. 2 ст. л. готовой кашицы смешать с 1 ч. л. запаренной овсяной крупы. Готовую маску наносить массажными движениями на лицо, оставить на 20 мин. и смыть тёплой водой.
  • Настой против воспалений кожи. 0,5 ст. л. семян растения растереть и залить 250 мл вскипевшей воды. Кипятить на медленном огне 5-10 мин., настаивать 30-40 мин. Средство полезно втирать в кожу головы. Его можно также использовать для лечения гнойничковых поражений, псориаза, идиопатической экземы.
  • Отвар от перхоти. 15-20 г сушеной травы залить 250 мл отстоянной воды и довести до кипения. Емкость с отваром утеплить и настаивать в течение 60 мин., затем процедить. Средство нужно втирать после каждого мытья головы в корни волос.
Портулак огородный. Лечебные свойства, рецепты применения, противопоказания
В маски на основе портулака могут входить другие компоненты — так, для увлажения кожи добавляют сметану, оливковое масло, мед, а при излишней жирности — овсяные хлопья

Уникальное растение портулак огородный содержит клетчатку и питательные вещества. Благодаря лечебным свойствам и способности утолять голод на длительное время, оно рекомендуется диетологами для включения в рацион людям, желающим похудеть.

Полезней всего употреблять траву в свежем виде, добавлять в овощные и листовые салаты. При соблюдении жёстких диет организм испытывает дефицит полезных веществ. Портулак способен восполнить недостаток таких элементов, как витамин С, В2, В6, РР, растительный белок, каротин, гликозид, а также минеральных солей и микроэлементов.

Оформление статьи: Натали Подольская

Видео о портулаке

Портулак огородный — лечебные свойства в этом видео:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ