Листья земляники. Лечебные свойства и противопоказания, для чего принимать

Из всех известных лекарственных растений трудно найти более богатое по химическому составу, чем дикорастущая земляника. Многие специалисты утверждают, что Fragaria vesca (земляника лесная) обладает более выраженными лечебными свойствами (но есть и противопоказания), чем садовая. При этом полезным является все растение: плоды, стебли, листья и корни.

Состав листьев земляники

В плодах земляники содержится наиболее ценный перечень полезных составляющих. Однако листья растения также имеют ценный биохимический состав, позволяющий использовать их в лечебных и профилактических целях.

В растении содержатся:

  • дубильные вещества (больше всего их – в корнях растения);
  • каротин;
  • гликозид фрагарин;
  • флавоноиды;
  • лейкоантоцианы (группа неустойчивых флавоноидов, снижающих воспалительные реакции и оксидативный стресс в кишечнике);
  • проантоцианидины (антиоксидальные флавоноиды, стабилизирующие выработку коллагена и эластина);
  • витамина С свежие листья содержат 250—400 мг/100 г;
  • минеральный состав (присутствуют калийные соли, марганец, кобальт, фосфор, железо, содержание которого в растении в несколько раз выше, чем в винограде);
  • органические кислоты.

Листья земляники. Лечебные свойства и противопоказания, для чего приниматьТакже в листьях есть тритерпеновые спирты, обладающие высокой биологической активностью, и следы алкалоидов.

Лечебные свойства

Листья земляники оказывают на организм человека такие действия:

  • вяжущее;
  • сосудорасширяющее;
  • антигельминтное;
  • антисептическое, антибактериальное;
  • противовоспалительное;
  • потогонное;
  • поливитаминное;
  • противоревматическое;
  • мочегонное.
Листья земляники. Лечебные свойства и противопоказания, для чего принимать
Лечебные свойства листьев земляники

Лист земляники, ее плоды, и корни обладают многими лечебными свойствами (при этом не следует забывать и о ряде противопоказаний):

  • большое содержание железа в растении препятствует возникновению и развитию анемии;
  • витаминный комплекс стабилизирует состояние нервной системы, укрепляет иммунную систему;
  • листья дикорастущей земляники помогают при сахарном диабете, благотворно сказываются на процессах обмена веществ;
  • лекарственные средства на основе земляничных листьев применяются в качестве профилактики атеросклероза;
  • в осенне-зимний период чаи, настои, отвары из плодов и листьев земляники пополняют организм необходимыми полезными веществами и могут действовать как эффективный потогонный препарат;
  • ягоды и листья применяются в народной медицине при псориазе, витилиго;
  • употребление сока, полученного из молодых свежих листьев, может помочь избавиться от хронической бессонницы;
  • земляничные листья используются в качестве лечебного средства при гастроинтестинальных нарушениях.

Для женщин

Земляника очень полезна для женского здоровья. Плоды и лекарственные средства, приготовленные на основе растения, помогают при обильных месячных кровотечениях, метроррагии.Листья земляники. Лечебные свойства и противопоказания, для чего принимать

Отвар из листьев применяется при воспалительных заболеваниях половых органов. Препараты из листьев оказывают сосудорасширяющее действие, повышают тонус и усиливают сокращение матки, что помогает облегчить тяжелые роды.

По мнению некоторых травников, чай из сушеных листьев помогает в качестве легкого успокаивающего и способствует обильному производству грудного молока.

Для мужчин

Земляника также полезна для мужчин. Растение положительно влияет на сосудистую и гормональную системы, что благотворно сказывается на репродуктивной функции.Листья земляники. Лечебные свойства и противопоказания, для чего принимать

К тому же на основе растения можно приготовить средства, препятствующие облысению.

Для детей

Многие фитотерапевты рекомендуют втирать чай в десны ребенка, чтобы облегчить боль при прорезывании зубов. Немного теплого чая может облегчить состояние малыша при вздутии и диарее (следует начинать с малой дозировки, например, половинки чайной ложки, чтобы проверить реакцию организма на землянику).

Настой или слабый отвар можно использовать для купания ребенка. При хорошей переносимости детям постарше можно давать чай в качестве общеукрепляющего и витаминного средства.

Показания к применению

Лист земляники (лечебные свойства и противопоказания следует изучить до начала приема средств на основе растения) успешно помогает при многих заболеваниях и активно применяется народной медициной.Листья земляники. Лечебные свойства и противопоказания, для чего принимать

Растение используется при:

  • анемии;
  • авитаминозах;
  • кровотечениях;
  • ночном потении;
  • подагре;
  • коллагенозе;
  • запорах;
  • ревматизме;
  • бронхиальной астме и туберкулезе легких;
  • болезнях печени;
  • для очищения крови при фурункулах, различных высыпаниях на теле, экземе;
  • катарах дыхательных путей;
  • диарее;
  • неприятном запахе изо рта;
  • гипертонии и повышенной вязкости крови;
  • почечнокаменной и желчнокаменной болезни;
  • как глистогонное.

Вред и противопоказания

Прием земляники не всегда приносит пользу. У некоторых людей кроме аллергических реакций при виде земляники может проявляться идиосинкразия.Листья земляники. Лечебные свойства и противопоказания, для чего принимать

Исключить землянику из рациона следует также при:

  • почечных коликах и хронических заболеваниях печени;
  • повышенной кислотности желудка;
  • хроническом аппендиците.

В период беременности и лактации употребление земляничных плодов и прием препаратов на основе растения следует с осторожностью.

Сбор и сушка сырья

Лист земляники (лечебные свойства и противопоказания часто зависят от качества сырья) следует правильно заготавливать и хранить.

Лучшее время для сбора листьев – это весна или начало лета (май-июнь), то есть период до начала формирования ягод. Собирать следует в сухую солнечную погоду. Необходимы только чистые и здоровые листья (избегать участков вдоль дорог). Чтобы не повредить растению, с куста снимают только 2–3 листа.

Сорванные листья необходимо вымыть в подсоленной холодной воде, выложить на сито или ткань, чтобы удалить оставшуюся воду.

Далее сырье следует высушить. Для этого используют дегидратор. Также сушить можно на свежем воздухе. Для этого зелень тонким слоем раскладывают на подносах (в лотках) и оставляют в тени или под рассеянными солнечными лучами до полного высыхания. Правильно подготовленное сырье не должно потерять свой цвет.Листья земляники. Лечебные свойства и противопоказания, для чего принимать

Примечание. Во время сушки в растении проходят важные химические процессы. Поэтому фитотерапевты не рекомендуют в лечебных целях использовать увядающие листья: нужны совершенно свежие или полностью сухие.

Хранить сырье следует в сухих помещениях в полотняных мешочках, бумажных пакетах, деревянных коробках, проложенных бумагой.

Инструкции по приготовлению средств на основе листьев земляники

Существует множество народных рецептов использования сушеных и свежих растений в лечебных целях. Часто применяемыми лекарственными формами являются чаи, настои, настойки, отвары.

Настои

Наиболее распространенным способом использования растительного сырья (в данном случае листья земляники) в лечебных целях является настой, который можно приготовить горячим и холодным способами.

При холодном способе сырье помещают в эмалированную или стеклянную посуду, заливают холодной водой и настаивают 6–8 ч., после чего фильтруют.Листья земляники. Лечебные свойства и противопоказания, для чего принимать

При горячем способе сырье заливают крутым кипятком и настаивают в теплом месте 15–20 мин., затем процеживают и полученный объем доводят кипяченой водой до 200 мл. Обычно настои готовят из расчета 20:200 мл (1 ст. л. сырья и 1 ст. воды).

Отвары

Распространенным вариантом приготовления отвара из земляничных листьев является такой рецепт: 20 г измельченных листьев заливают 200 мл кипящей воды, кипятят 5–10 мин., настаивают в течение 2 ч. Рекомендовано принимать по 1–2 ст. л. 3–4 раза в день.

Спиртовая настойка

Наиболее сильнодействующей формой считается настойка (спиртовое или спиртоводочное извлечение). Для ее получения лекарственное сырье помещают в стеклянный сосуд и заливают 70%-м этиловым спиртом или качественной водкой.Листья земляники. Лечебные свойства и противопоказания, для чего принимать

Средство настаивают в темном месте 8–10 дней, после чего процеживают. Для приготовления спиртовой настойки берется такое соотношение: 1 часть сырья и 5 частей спирта (водки).

Чай, ферментированный чай

Для приготовления чая на 1 ст. кипятка берут 2 ч. л. сухих листьев и настаивают 10 мин. Такое средство рекомендуется пить по 2 стакана в день небольшими глотками при нарушении обмена веществ. Лечение длительное. Результат будет виден только тогда, когда чай из земляничных листьев будет употребляться на постоянной основе. Такой напиток также помогает при астме и чрезмерных кровотечениях при менструациях.

Крайне полезен для организма ферментированный чай из земляничных листьев.

Его готовят по специальной технологии, которая состоит из 4 этапов:

  1. подвяливания;
  2. разминания;
  3. ферментирования;
  4. сушки.

На первом этапе собранное сырье следует слегка просушить, то есть удалить избыточную влагу. Для этого сбор раскладывают на чистой сухой поверхности тонким слоем и оставляют на 5–7 ч. в тени (избегать прямых солнечных лучей) на свежем воздухе для проветривания.Листья земляники. Лечебные свойства и противопоказания, для чего принимать

На втором этапе сырье необходимо размять. Его можно положить в подходящую стеклянную или глиняную посуду и разминать руками до тех пор, пока листья не начнут выделять сок. В результате объем сырья значительно уменьшится.

Третья стадия – ферментация. Для этого размятое сырье перекладывают в подготовленную емкость (или оставляют в той, где его разминали) и накрывают влажной тканью. Оптимальная температура для ферментации 24–26 °. Время ферментации от 3 ч. до полутора суток.

Степень ферментацииВремя (ч)Ощущения
Легкая3–9Нежный ягодный аромат
Средняя10–19Более насыщенный запах и вкус
Глубокая20–36Терпкий вкус, ярко выраженный аромат

На последнем этапе сырье следует высушить. Это можно сделать в электросушилке при температуре от 40 до 50 °С.Листья земляники. Лечебные свойства и противопоказания, для чего принимать

Ферментированный земляничный чай получается вкусный и ароматный. Его можно пить взрослым и детям.

Польза от такого напитка велика:

  • он благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему;
  • устраняет тахикардию;
  • улучшает сон;
  • предотвращает образование камней в почках;
  • снижает раздражительность;
  • повышает иммунитет;
  • укрепляет нервную систему.

Листья земляники. Лечебные свойства и противопоказания, для чего приниматьОднако злоупотреблять чаем не следует: частое и чрезмерное употребление может привести к появлению аллергических реакций или индивидуальной непереносимости продукта, которая может проявляться в виде зуда, головной боли, покраснения на коже, тошноты, головокружения.

Лечение

Лист земляники (лечебные свойства и противопоказания к применению растительного сырья связаны с его биохимическим составом) являются отличным источником железа, антиоксидантов, витаминов С, К и полифенольного соединения под названием танин.

Они также содержат эллаговую кислоту, которая обладает иммуностимулирующими свойствами. Но, несмотря на всю полезность растения, в лечебных целях оно применяется только альтернативной медициной.

При подагре

Для лечения подагры в народной медицине применяют настой из ягод и листьев. Лекарство готовят таким способом: 1 ст. л. листьев или ягод (можно их смесь) заливают стаканом кипятка и настаивают 10 мин. Пьют по 100 мл настоя 4 раза в день за 30 мин. до еды.Листья земляники. Лечебные свойства и противопоказания, для чего принимать

Это лекарственное средство помогает также при полиартрите, метроррагии.

При подагре, артрите, ожирении полезен настой, приготовленный по другому рецепту: 2 ч. л. смеси сухих корневищ и листьев заливают стаканом кипятка. Настаивают 45 мин. Рекомендуется в день выпивать 3–4 стакана процеженного настоя. Этот же настой помогает выводить токсины из организма. Поэтому его применяют при различных заболеваниях кожи и целлюлите.

При панкреатите, гастрите

При проблемах с поджелудочной железой врачи рекомендуют придерживаться строгой диеты. Поэтому употребление земляники (особенно в период обострения заболевания) может значительно ухудшить состояние больного. Чаи из земляничных листьев и саму ягоду при отсутствии противопоказаний вводят в рацион только после того, как состояние стабилизируется и уйдут симптомы заболевания.

Отвар и настой листьев земляники помогают облегчить состояние при гастрите, вздутии кишечника, изжоге.

При гиперацидном гастрите народная медицина предлагает такой рецепт: 1 ст. л листьев земляники и 1 ст. л. листьев малины залить 600 мл кипятка и настаивать 2 ч. Такое лекарство следует пить по 150–200 мл 3 раза в день до еды в течение 6 дней.Листья земляники. Лечебные свойства и противопоказания, для чего принимать

Отвар, приготовленный на основе ягод и листьев, снимает воспаление слизистой оболочки пищеварительного тракта. Кроме того, его можно использовать в качестве ранозаживляющего средства. К тому же отвар земляничных листьев обладает противовоспалительным свойством. Прием 3–4 чашек отвара в день помогает справиться с диареей.

При диабете

При сахарном диабете фитотерапия может применяться как дополнительное лечение, облегчающее состояние при данном заболевании. Хорошее действие при диабете оказывает лекарственное средство на основе растительного сбора: земляничные листья (60 г), липовый цвет (40 г), цветы коровяка (30 г), листья черники (100 г).

1 ст. л. растительного сырья заливают 200 мл кипятка и настаивают 10–15 мин. Такой настой рекомендуется пить после еды по 1 ст. 2–3 раза в день.

При аллергии

Лист земляники (лечебные свойства и противопоказания к применению растения рассматривают индивидуально) у некоторых людей может вызывать аллергические реакции. В то же время отвар и чай из него применяются в народной медицине при мочекислом диатезе, который проявляется у людей, страдающих аллергодерматозами.Листья земляники. Лечебные свойства и противопоказания, для чего принимать

Отвар (20,0:200,0) рекомендуется употреблять по столовой ложке 2–3 раза в день. Однако лечение земляникой допустимо только при отсутствии к ней идиосинкразии.

Для сосудов

Листья земляники применяется народной медициной при высоком давлении. Этим фактом заинтересовалась официальная медицина. В 2009 г. в журнале «Phytomedicine» были опубликованы исследования хорватских ученых, установивших (пока в лабораторных условиях), что водный экстракт листьев земляники дикой обладал выраженной сосудорасширяющей активностью.

Сосудорасширяющий эффект экстракта листьев дикой земляники был аналогичен действию экстракта боярышника.

При кожных заболеваниях

При застарелых экземах (с нагноениями, трещинами, струпьями) в рецептах народной медицины советуется прикладывать на участок поврежденной кожи толстый слой распаренных свежих или сухих земляничных листьев, которые обладают сильным фитонцидным действием.Листья земляники. Лечебные свойства и противопоказания, для чего принимать

Процедуру проводят до тех пор, пока очистится пораженное место (сойдут струпья, нагноение) и появится возможность для дальнейшего лечения. Компрессы из распаренных листьев применяют при нейродермите в случаях, когда дерматозу сопутствует мочекислый диатез. Отвар из земляничных листьев многие травники применяют для лечения красного плоского лишая.

Также припарки из сухих листьев уменьшают боли при геморрое.

Применение в косметологии

В косметологии чаще применяют плоды земляники. Ягодные маски хорошо питают, отбеливают и омолаживают кожу. Однако земляничные листья также находят свое применение.

От прыщей

В нетрадиционной медицине для очищения крови, при сыпях и прыщах обычно применяют напар (особый способ приготовления настоя). Для его приготовления необходимо использовать русскую печь или духовку. Однако в современных условиях можно «напаривать» средство в термосе.

В термос помещают 50 г сухих листьев, заливают литром кипятка и настаивают целую ночь. Полученный напар выпивают в течение дня.

Листья земляники. Лечебные свойства и противопоказания, для чего принимать

Такой настой также помогает при лишаях, рахите, подагре, гастритах, болезнях печени и селезенки, катаре толстой кишки, геморрое, желтухе. Маска из свежих измельченных листьев, нанесенная на кожу, является также хорошим наружным способом борьбы с кожными высыпаниями и морщинами.

Для волос

Чай, настой и отвар земляничных листьев можно применять для лечения себорейного дерматита. Для этого в подготовленное средство добавляют немного меда и аккуратно втирают полученную смесь в кожу головы. Выдерживают 30 мин. и смывают водой или несладким чаем из земляничных листьев.

При облысении народная медицина также рекомендует пить по 1 ст. л. 2–3 раза в день отвар травы земляники лесной (20:200). Чай из земляничных листьев можно употреблять без дозировки. Ополаскивание волос после мытья настоем или отваром земляничных листьев также укрепляет волосы и препятствует облысению.

Для похудения

Листья многих лекарственных растений являются съедобными (листья малины, крапивы одуванчика). Земляничные листья также могут стать одним из ингредиентов диетического витаминного салата. Чай из земляничного листа также можно пить без дозировки в тот период, когда необходимо придерживаться диеты.Листья земляники. Лечебные свойства и противопоказания, для чего принимать

С некоторых пор не только народная медицина, хорошо знающая о лечебных свойствах и противопоказаниях к применению земляники, но и ученые стали проявлять больше интереса к этому уникальному растению.

Например, в листьях дикой земляники (и ежевики) недавно была выявлена эллаговая кислота, которая, как было доказано, нейтрализует канцерогенные вещества, усиливает иммунную систему и индуцирует апоптоз (саморазрушение) раковых клеток. До последнего же времени считалось, что эллаговая кислота содержится только в плодах земляники, малины, ежевики, гранатов и клюквы.

Видео о приготовлении чая из листьев земляники

Как приготовить чай из листьев земляники:

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Женский журнал о красоте, здоровье, семье и детях
Добавить комментарий