Сочетание корицы с мёдом веками использовалось в китайской и аюрведической системе исцеления. Два ингредиента с целебными и полезными свойствами используются как домашние средства в качестве альтернативы антимикробным и общеукрепляющим медицинским препаратам.

Особенности корицы с медом

Мёд – это поставщик целебных свойств для клеток и тканей, а в комплексе с другими специями и травами повышает целебные свойства любого состава. Мёд и корица, взаимодополняющие друг друга, являются прекрасным лекарственным средством.

Описание

Мёд – сладкое вещество, производимое пчёлами. Издавна считался как деликатесом, так и исцеляющим средством. Корица – специя, которую производят из тонкой и мягкой коры дерева Cinnamomum, обладающей тонким ароматом и сладким вкусом. После переработки она поступает в продажу в виде палочек. Порошка или экстракта.

Корица культивируется в Шри-Ланке, Южной Индии, Китае, бывает двух видов:

  1. Корица кассия, известная как китайская корица.
  2. Цейлонская корица, которая имеет сладкий вкус и ярко выраженный аромат.

Корица с медом. Полезные свойства, рецепты лечения суставов, от холестерина, для похудения

Самые ценные сорта, резкий аромат и необычный вкус у корицы цейлонской. Своими качествами она обязана ароматическому маслу, содержащемуся в её составе, количество которого доходит до 1%. Эфирное масло, содержащееся в коре дерева, получается после измельчения коры, замачивания её в морской воде, высушивания и последующей перегонки настоя.

Польза для здоровья заключается в активных веществах, содержащихся в эфирном масле, за что она и ценилась с глубокой древности.

Её начали завозить из Китая в Древний Египет во 2 тысячелетии до н. э. В последующие века корицу среди многих других специй стали завозить арабские купцы и продавать в странах Средиземноморья. Начиная с конца XVII века, начали культивироваться коричные деревья на юге Европы, и специя стала доступна многим.

Хранение

Корица с мёдом, полезные свойства которых неоспоримы, сохраняют питательные вещества по-разному. Коричный порошок не теряет свои свойства и аромат в течение 6 месяцев. Палочки можно употреблять и после одного года. Хранить специю лучше в стеклянной таре, подальше от солнечного света.

Идеальная температура для хранения мёда 6-20˚С. Содержать его лучше в стеклянной или керамической таре, которую необходимо плотно закрывать. Нежелательно держать его в холодильнике, потому что мёд не любит влажность. Место, где хранится мёд, должно быть затемнено, он не любит солнечных лучей.

Если из мёда и корицы приготовлено масло, то его сохранять следует не более 1-2 часов. Приготовленные настои и растворы следует выпивать сразу же, в течение дня или на следующее утро.

Химический состав

Характеристика полезных веществ, содержащихся в мёде и корице:

 Вещество Состав Количество
МёдГлюкоза, фруктоза, сахароза70-80% или 82 г
Вода15-20%
Витамина: В1, И2, В6, Е, К, СОт 0,38 до 2 мг
Каротин0,12 мг
Фолиевая кислота0,024 мг
Рибофлавин0,038 мг
Ниацин0,121 мг
Пантотеновая к-та0,068 мг
Кальций, железо, магний, фосфорОт 2 до 6 мг
Белки0,3 г
Калорийность328 ккал на 100 г
КорицаЦиннамаль — эфирное масло —

ароматизирующее вещество, имеющее характерный вкус

90%
Полифенолы — антиоксиданты15%
Эвгенол – химический компонент эфирного масла —

антимикробное вещество

10%
Витамины А, С, Е, К, РР —

антиоксиданты, оказывают противовоспалительное действие, укрепляют стенки сосудов

От 0,23 до 2 мг,
Углеводы60 г
Белок4 г
Жиры1,24 г
Ликопин15 мкг
Каротин112 мкг
Фолаты6 мкг

Корица с медом. Полезные свойства, рецепты лечения суставов, от холестерина, для похудения

В 1 ст. л. корицы содержится:

  • железа – 4%;
  • марганца – 68%;
  • кальция – 8%;
  • клетчатки – 4 г;
  • калорий – 19.

Мёд содержит около 400 полезных микроэлементов, витаминов и антиоксидантов.

Лечебные свойства

Диетологи и врачи отмечают, что сочетание двух веществ положительно влияет на организм:

  1. Снижает уровень сахара и холестерина, предотвращает образование жировых клеток. Исследования показали, что добавки для человека в 1500 мг корицы полезны для липидного обмена, ферментов печени, резистентности к инсулину у диабетиков. Мёд вызывает понижение уровня глюкозы в плазме, смесь двух веществ обладает низким гликемическим индексом.
  2. Защищает от вирусных, бактериальных инфекций. Эфирное масло корицы подавляет рост бактерий, грибов. Мёд уменьшает частоту кашля, содержит защитные антиоксиданты.
  3. Корица действует как мощный антибактериальный агент, подавляя рост грамотрицательных бактерий, таких как кишечная палочка. Совместный приём мёда и корицы способствует уничтожению бактерий в мочевыводящих путях, препятствуют их росту в мочевом пузыре.
  4. Сочетание продуктов помогает в пищеварении, при запорах, тошноте, язвах.
  5. Повышают работоспособность, энергетический запас в организме. Благодаря способности корицы повышать инсулин, стабилизируется уровень сахара, улучшается мозговая деятельность. Содержащиеся в мёде микроэлементы препятствуют воспалительным процессам, восполняют энергию.
  6. Противодействуют прыщам и кожным инфекциям. Масло корицы, смешанное с мёдом, используется при лечении ожогов, кожных инфекций. Эфирное масло способствует выработке воспалительных биомаркеров, которые участвуют в регенерации кожной ткани.

Для женщин

Корица с мёдом, полезные свойства которых при совместном использовании увеличиваются, необходимы для женского здоровья:

  1. Снижает резистентность к инсулину у женщин, имеющих синдром поликистозных яичников;
  2. Смягчает тяжёлые симптомы при сильных менструальных кровотечениях, эндометриозе, миоме матки.

    Корица с медом. Полезные свойства, рецепты лечения суставов, от холестерина, для похудения
    Корица с медом смягчает симптомы при женских заболеваниях.
  3. Помогает справиться с менструальными спазмами.
  4. Может помочь в потере веса. Коричная вода уменьшает аппетит, усиливает скорость метаболизма.

В период беременности, содержащиеся в корице антиоксиданты, помогут справиться с лёгкой простудой, инфекцией. При гестационном диабете, когда уровень сахара у беременных женщин нестабилен, корица поможет его снизить. Можно принимать настой из корицы с чайной ложкой мёда в первые дни беременности для снятия утренней тошноты.

Чай с добавками порошка и мёда поможет сохранить спокойствие, избавиться от стресса. В этот период врачи рекомендуют принимать не более 2-4 г чистой корицы в день. Коричное масло не рекомендуется использовать из-за высокой концентрации в нём активных веществ.

Мёдом в этот период, а особенно в период лактации, увлекаться не следует. Он может быть источником аллергии у ребёнка.

Для мужчин

Сочетание корицы с мёдом повышает мужскую фертильность. Мужчинам, особенно после травм, депрессий, тяжёлых физических нагрузок, рекомендуется восстанавливать гормональный дисбаланс, повышать либидо. Корица и мёд являются естественными продуктами, повышающими сексуальное желание. Для этого следует ежедневно перед сном пить коричное молоко.

Пряность можно добавлять в приготовленные блюда, курицу, мясо, чай, кофе. Употребляя специю ежедневно, можно заметить, как со временем возрастает сексуальное желание.

Для детей

Детям до 1 года не рекомендуется употреблять мёд. В дальнейшем ребёнку можно его давать не более ½ ч. л. в день, при условии отсутствия на него аллергии. Корицу дети могут употреблять в небольших дозах, по необходимости, начиная с 3 лет. Её лучше использовать в корично-медовом молоке, при условии, если ребёнок будет воспринимать аромат специи.

Противопоказания к приему

Корица – это лёгкий разжижитель крови, поэтому её лучше не использовать тем, кто принимает антикоагулянты. Нельзя употреблять её и людям, имеющим язву желудка, двенадцатиперстной кишки. Мёд и корица – это продукты, способные вызвать аллергию. Прежде чем их применять, следует сделать пробы.

При передозировке могут возникнуть неприятные симптомы:

  • головокружение;
  • зуд;
  • покалывания во рту;
  • отёк губ;
  • крапивница;
  • резкая боль в животе.

Корица с медом. Полезные свойства, рецепты лечения суставов, от холестерина, для похудения

В этом случае следует прекратить приём продуктов и принять антигистаминные средства.

Способы лечения

Корица с мёдом применяется для профилактики многих заболеваний.

Их полезные терапевтические свойства помогут при лечении:

  • артрита;
  • воспалённого мочевого пузыря;
  • кожных инфекций;
  • язвы желудка;
  • повышенного холестерина;
  • зубной боли;
  • гриппа;
  • пониженного иммунитета.

Для этого готовятся растворы, мази, напитки, пасты.

Паста при простуде и снижении иммунитета

Рецепт:

  1. Взять 60 г сливочного масла и 60 г мёда.
  2. Сбить в миксере, добавить 1 ч. л. корицы, небольшую щепотку соли.
  3. Всё тщательно перемешать.
  4. Смесь можно по утрам намазывать на хлеб или печенье.

Паста для нанесения на кожу

Рецепт:

  1. Соединить 1-2 капли коричного масла с 1/2 ч. л. мёда.
  2. Всё хорошо перемешать и наносить на повреждённую кожу на несколько часов.

Приготовление коричного молока

Рецепт:

  1. 1 чашку молока нагреть с небольшой палочкой корицы, добавить немного мёда и ванильного экстракта.
  2. Можно предварительно размельчить палочку в блендере, прокипятить порошок с молоком, а затем процедить.
  3. Молочный напиток употреблять перед сном до снятия симптомов простуды. При боле в горле применять напиток 2-3 раза в день.
  4. Этот напиток помогает бороться с бессонницей.
  5. Если молоко используется в косметических целях, ванильный экстракт можно не добавлять.

Как приготовить коричную воду

Рецепт:

  1. Палочку корицы замочить в стакане тёплой воды, добавить 1 ч. л. жидкого мёда.
  2. По мере необходимости пить настой, постоянно доливая воду в стакан с коричной палочкой.

Как приготовить раствор для ежедневного употребления

Рецепт:

  1. Смешать ½ ч. л. коричного порошка с 1 ч. л. органического мёда, принимать смесь 1 раз в день.

Применение в народной медицине

Коричный порошок с мёдом применяется в домашних условиях в качестве общеукрепляющего, бактерицидного средства.

Сердечные болезни

Корица, соединённая с мёдом, снижает уровень холестерина, может стать профилактическим средством против инфаркта. Для этого следует съедать по утрам бутерброд с пастой, сделанной из мёда и корицы.

Корица с медом. Полезные свойства, рецепты лечения суставов, от холестерина, для похудения

Для снижения холестерина можно попробовать коктейль:

  1. Смешать 2 ст. л. мёда с 3 ч. л. корицы и 2 стаканами тёплой воды.
  2. Настой следует выпивать в три приёма за день.

Лечение артрита

Употребление напитка в течение недели значительно снижает боли в суставах, восстанавливает двигательную активность.

Рецепт:

  1. Смешать в чашке с тёплой водой 2 ст. л. мёда и 1 ч. л. корицы. Напиток пить по утрам и вечерам.
  2. На ночь можно съедать 1 ст. л. мёда, с добавленной в неё корицей, ½ ч. л.

Лечение язвы, диареи

Мёд и корица способны улучшить работу кишечника, уменьшить газообразование, несварение желудка, вздутие. Для этого следует съедать по 1 ст. л. мёда с добавленной к нему корицей. Приём перед едой 2 ст. л. мёда, посыпанных коричным порошком, поможет заживлению язв, снизит кислотность.

Простудные заболевания

Мёд с корицей, полезные свойства которых обусловлены многими активными веществами, по праву занимают одно из первых мест при лечении простудных заболеваний. При первых признаках простуды, а также для профилактики, следует принимать 3-4 раза в день по 1 ст. л. тёплого мёда с добавлением ½ ч. л. коричного порошка.

Лечение цистита

От микробов, появившихся в мочевыводящих путях, можно избавиться при помощи 2 ст. л. корицы и 1 ст. л. мёда. Всё это следует развести в 1 стакане тёплой воды и принимать в течение дня.

Корица и мёд при похудении

Из натуральных ингредиентов приготавливается очистительная смесь, помогающая избавиться от токсинов, шлаков.

Рецепт:

  1. Взять 1 ч. л. корицы и 2 ч. л. мёда.
  2. Залить порошок 1 стаканом кипятка и настаивать в течение 30 мин.
  3. В остывший раствор добавить мёд.
  4. Половину смеси выпить на ночь, а вторую поместить в холодильник.
  5. Утром её выпить натощак, не разогревая.

Процедуру проводить несколько раз в месяц.

Для восстановления иммунитета

Ежедневное употребление напитка поможет сохранить ясность ума, придаст физических сил.

Рецепт:

  1. 1 ст. л. корицы заварить 3 стаканами кипятка.
  2. Смесь остудить до комнатной температуры, добавить в неё 4 ст. л. мёда.
  3. Всё тщательно размешать.

Корица с медом. Полезные свойства, рецепты лечения суставов, от холестерина, для похудения

Пить настой по ¼ чашки несколько раз в день.

При сильном менструальном кровотечении

Рецепт:

  1. Взять 1 ч. л. с горкой высушенного порошка коры, растворить его в стакане горячей воды.
  2. Пить раствор в течение дня 2-3 раза.

Корица с медом в косметологии

Корицу с мёдом, полезные свойства которых положительно влияют на организм, можно употреблять в виде масок. Их следует готовить непосредственно перед нанесением на кожу или волосы.

Универсальная маска для всех типов кожи

Ингредиенты:

  • кокосовое масло – 2 ч. л.;
  • корица – 1 ч. л.;
  • мёд жидкий – 2 ч. л.;
  • сметана нежирная – 1,5 ст. л.

Всё смешать, нанести на лицо, держать в течение 10-15 мин. Затем смыть тёплой водой. В случае жирной кожи оливковое масло можно заменить 1 взбитым в пену белком. Использовать состав не чаще 2 раз в неделю.

Ингредиенты:

  • жидкий мёд – 2 ч. л.;
  • тёплое молоко – 1 ч. л.;
  • корица – 1 ч. л.;
  • натуральные овсяные хлопья – 2 ст. л.

Корица с медом. Полезные свойства, рецепты лечения суставов, от холестерина, для похудения

Перемолоть хлопья в муку. Смешать мёд с корицей, добавить хлопья. Должна получиться масса как густая сметана. Для разбавления добавляется молоко, но можно готовить маску и без него. Нанести состав на предварительно очищенную поверхность лица, декольте, шеи, массируя кожу. Через 10 мин. маску удалить с помощью тёплой воды.

Маска для проблемной кожи

Состав:

  • вода – 1/3 стакана;
  • белая глина аптечная – 5 ст. л.;
  • мёд жидкий – 1 ч. л.;
  • корица – ½ ч. л.;
  • морская соль – 1 ст. л.;
  • эфирное ромашковое масло – 4-5 капель.

Растереть глину в воде, добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать. Нанести на кожу, оставить на 30 мин. Затем смыть тёплой водой, ополоснуть прохладной. Применять 1 раз в неделю.

Скраб для кожи

Состав:

  • щепотка корицы;
  • молотый кофе – 1 ст. л.;
  • мёд – 0,5 ч. л.;
  • щепотка морской соли;
  • порошок куркумы – 1/3 ч. л.;
  • растительное масло – 1 ч. л.

Смешать все продукты, нанести на очищенное лицо, массируя круговыми движениями. После массажа маску оставить на 5-7 мин. Затем всё смыть тёплой водой, ополоснуть прохладной. Маска помогает очищать кожу от черных точек, удаляет ороговевшие частицы кожи.

Маска-компресс

Способствует усилению кровообращения, разглаживает мелкие морщинки. Применяется для возрастной увядающей кожи, не реже 2 раз в неделю.

Состав:

  • жидкий мёд – чуть меньше 1 ч. л.;
  • корица – 0/5 ч. л;
  • зелёный чай – 1 стакан;
  • марля;
  • х/б ткань или полотенце.

Засыпать корицу в стакан кипятка и настаивать не менее 3 час. Затем процедить, добавить мёд, тщательно размешать. Смочить х/б ткань в полученном растворе и положить на предварительно очищенное лицо в виде компресса. Держать ткань 15-20 мин, временами смачивая её. После завершения процедуры умыться зелёным чаем и ополоснуть лицо прохладной водой.

Для придания лицу свежести можно на ночь протирать кожу корично-медовым молоком, смывая его утром.

Лечение волос

Медово-коричный состав восстанавливает повреждённые волосы, они становятся гладкими, послушными, с едва уловимым коричным ароматом.

Ингредиенты:

  • 3 ст. л. коричного порошка;
  • 3 ст. л. мёда;
  • 1 ч. л. масла кокоса;
  • 1 ч. л. масла макадамии;
  • 5 капель коричного эфирного масла.

В микроволновой печи растопить кокосовое масло, добавить мёд, всё перемешать. Засыпать коричный порошок. Отдельно смешать эфирные масла и соединить обе смеси. Подогреть до 40˚С. Тёплую смесь нанести на голову, сверху укутать плёнкой, полотенцем и оставить на 40 мин. Затем волосы промыть тёплой водой.

Корица с медом. Полезные свойства, рецепты лечения суставов, от холестерина, для похудения

Для питания волос можно на кожу головы наносить коричное молоко, оставляя его на 2-3 часа. После этого промыть волосы шампунем. Человеку, чтобы хорошо выглядеть, нужно обладать сильным иммунитетом, не болеть, правильно питаться. Мёд с корицей – это продукты, полезные свойства которых находятся на переднем крае защиты человека от неблагоприятных факторов.

Оформление статьи: Лозинский Олег

Видео о пользе корицы с медом

Полезные свойства меда и корицы для организма:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ