Фрукт гуанабана. Фото, где растет, где купить семена, выращивание, свойства от рака

Фото экзотического фрукта Гуанабана можно встретить в интернете, как в качестве красивых картинок, так и рекламных объявлений о продаже. Плод полезен и обладает массой положительных свойств. Его используют как в кулинарии, так и в медицине.

Ботаническое описание

Фрукт гуанабана, фото которого может украшать рекламные страницы тропических курортов, растёт в Латинской Америке, Индии, Шри-Ланке, Китае, Австралии и в странах Карибского бассейна.

Гуанабана (guanábana) – плод вечнозелёного дерева с широкими зелёными листьями. В разных странах фрукт ещё называют гравиолой (graviola), саусепом (soursop), сметанным яблоком или анноной колючей (аnnóna muricáta). В ХХ в биологи признали саусеп ягодой.

Растёт экзотический плод, как в диком, так и в культивированном виде. В комнатных условиях дерево достигает высоты не больше 300 см, а в дикой природе может возвышаться над землёй на 10 м.

Фрукт гуанабана. Фото, где растет, где купить семена, выращивание, свойства от рака
Фрукт гуанабана. Фото

Впервые гуанабана упоминается в трудах историка Фернандеса де Овьедо. Конкистадор написал, что внешне плод тропического дерева похож на дыню, а по вкусу напоминает сладкую воду, что в жару утоляет жажду и голод.

Зелёный колючий плод сметанного яблока внешне напоминает морскую рыбу луну. Мякоть у фрукта белая и похожа на сладкую вату, а попадая в рот, превращается в вещество сметаной консистенции, за что экзотический продукт и получил такое название.

Дерево удивляет тем, что цветёт 2 раза в год. При этом цветки появляются не только на ветках, но и на стволе растения. Гравиола является родственницей иланг-иланга, аромат которого считают возбуждающим половое влечение. Тем, кто не сильно разбирается в ботанических отличиях растений, легко будет перепутать ароматы, что издают листья этих деревьев.

Внутри имеются чёрные семена, но их не едят, так как они ядовиты. Вес среднего плода может достигать 2,5-3 кг, а гиганты затягивают и на 12-13 кг. В длину ягода саусепа 30 см максимум, а в ширину – 15 см.

Вкус

Гуанабана издаёт хвойный аромат, похожий на скипидарную смесь. По вкусу аннона колючая напоминает смесь цитрусовых, клубники и ананаса.

При этом фрукт освежает в жару и не имеет приторно сладкого вкуса и сводящей скулы кислинки, в нём всё уравновешено. Если попробовать мякоть неспелой гуанабаны, то она будет безвкусной или травянистой.

В промышленных масштабах гравиолу собирают недозревшей, чтобы плоды перенесли транспортировку. При созревании фрукт меняет цвет шкурки с насыщенно зелёного на приятно жёлтый, светло зелёный или серый, и зависит это от сорта. Спелая гуанабана обычно падает с деревьев, разбиваясь о землю, что уменьшает её внешнюю привлекательность.

У спелого саусепа тонкая кожура и мягкие колючки, а не дозревшие плоды плотные. Кроме этого, на спелость анноны колючей укажут коричневые пятна, проступающие на зелёной кожуре. Созревший саусеп – скоропортящийся продукт.

После того, как его сорвали с дерева, он хранится в целом виде не больше 72 ч. Чтобы попробовать на вкус белую мякоть анноны колючей, нужно разрезать ягоду на 3 части и выесть содержимое, минуя косточки, ложкой.

Виды

На фото можно увидеть, что фрукт гуанабана может быть разных сортов. Условно их разделяют на зелёно, жёлто и серо-кожурные. Если рассматривать саусеп как плод дерева, относящегося к семейству Анноновые, то у него найдётся больше сотни «собратьев».

Фрукт гуанабана. Фото, где растет, где купить семена, выращивание, свойства от рака
1. Аннона колючая. 2. Аннона чешуйчатая. 3. Аннона коника. 4. Аннона сетчатая

Среди видов тропического фрукта этого семейства популярны:

  • Азимина;
  • Аннона горная;
  • Аннона сетчатая;
  • Атемойя;
  • Роллиния;
  • Черимойя;
  • Яблоко кремовое;
  • Яблоко сахарное.

Кроме этого семейство насчитывает больше 120 родов.

Химический состав

Фрукт гуанабана, фото которого привлекают внимание своей необычностью, полезен для организма человека.

В его состав входят:

  • белки;
  • углеводы;
  • клетчатка;
  • магний;
  • калий;
  • кальций;
  • витамин В1;
  • витамин С;
  • фосфор.

Кроме этого, саусеп является низкокалорийным продуктом, так как на 100 г живого веса фрукта насчитывается всего 66 ккал.

Как используется

Плоды, листья и косточки саусепа используют в разных отраслях. Например, из мякоти делают вкусные десерты, коктейли и джемы. В тропических странах популярно мороженое с добавлением мякоти гуанабаны. Хорошо сочетается фрукт с молоком. Кроме этого, его сок добавляют в алкогольные и безалкогольные напитки.

Учёные установили, что в соке анноны колючей содержаться вещества, помогающие при онкозаболеваниях, поэтому экстракт плодов и листьев добавляют в медпрепараты узкого и широкого спектра действия. Экстракт тропического плода также снижает частоту астматических приступов.

В странах Латинской Америки существует непризнанное официальной медициной лекарство от рака, созданное на основе вытяжки из тропической ягоды. Отзывы о продукте неоднозначные, а европейские врачи призывают не прибегать к лечению этим сомнительным средством.

Масло из семян сметанного яблока используют для борьбы со вшами. Кроме этого, порошок из них обладает быстродействующим рвотным эффектом, что помогает быстро очищать организм в экстренных ситуациях.

Фрукт гуанабана. Фото, где растет, где купить семена, выращивание, свойства от рака
Фрукт гуанабана нашел применение в кулинарии, народной медицине, косметологии

Используют полезные свойства саусепа и в народной медицине. Например, отвар из листьев или коры дерева помогает вылечить простудные заболевания. Сок гуанабаны обладает тонизирующим эффектом, поэтому чай с её листьями или кусочками мякоти пьют для поднятия жизненного уровня энергии.

Вытяжки из гуанабаны добавляют в косметические средства по уходу за волосами, телом и лицом. Можно встретить масло саусепа в составах по уходу за ногтями.

Полезные свойства

Регулярное употребление в пищу анноны колючей помогает справиться с:

  • избытком мочевинной кислоты;
  • проблемами толстого кишечника;
  • заболеваниями печени;
  • лишним весом;
  • раком;
  • астмой;
  • паразитами;
  • вирусами.

Фрукт гуанабана. Фото, где растет, где купить семена, выращивание, свойства от рака

Graviola повышает иммунитет, укрепляет кости и улучшает цвет лица. Действуя на злокачественные клетки, вещества из гравиолы их уничтожают, и происходит это на много мягче, чем при привычном в таких случаях облучении или приёме химических препаратов. Кроме этого, отвар из листьев саусепа или сок помогает при гипертонии.

Мужчинам и женщинам можно съедать по 1 анноне колючей в день. Детям до 12 лет достаточно половинки плода. Между регулярным поеданием сметанного яблока рекомендуют делать перерыв в 25-30 дней. Чай с саусепом можно пить ежедневно, но не злоупотреблять напитком перед сном.

Противопоказания и вред

Несмотря на внушительный перечень полезных свойств анноны, есть люди, которым она противопоказана.

Фрукт гуанабана. Фото, где растет, где купить семена, выращивание, свойства от рака
Фрукт гуанабана нельзя употреблять при беременности

Не рекомендуют есть гуанабу:

  1. беременным;
  2. кормящим грудью;
  3. аллергикам.

Кроме этого, нельзя есть чёрные косточки плода, так как они ядовиты. При попадании их сока в глаза нужно быстро промыть слизистую водой, так как высока вероятность потери зрения.При передозировке мякотью или соком тропической ягоды могут наступить нервные подёргивания конечностей. Со стороны это будет напоминать болезнь Паркинсона.

Подготовка посадочного материала, почвы и места посадки

Фрукт гуанабана, фото которого можно найти на сайтах по выращиванию растений, можно самостоятельно культивировать в домашних условиях.

Для посадки понадобятся:

  • семена;
  • почва;
  • дренаж;
  • цветочный горшок.

Так как размножается тропический колючий фрукт семенами, то посадочный материал берут из спелых экземпляров. Если семечки извлекли из свежего плода, то они должны подсохнуть. Перед посадкой семена на некоторое время кладут в тёмное прохладное место, но не в холодильнике.

Высаживают семечки в почву, состоящую из торфа, песка и суглинков в период с февраля по март. На дно горшка перед посадкой кладут дренаж. Вначале посадочный материал можно посадить в ёмкость небольшого размера, и когда стебель достигнет высоты в 25 см, сменить горшок на больший.

После внесения семян в землю, грунт обильно поливают, а поверхность горшка накрывают стеклом или пищевой плёнкой. Для постоянного пополнения водного баланса горшок с растением помещают в поддон с чистой жидкостью.

Росткам гуанабаны нужен рассеянный солнечный свет, поэтому горшки выставляют на подоконники южных окон. Чтобы появились всходы, и растение нормально росло и развивалось в начале жизни, ему необходим стабильный температурный режим в 25-29˚С. На этом этапе рекомендуют сделать теплицу, где будет постоянно поддерживаться нужная тропическая температура.

Полностью экзотическое деревце вырастет через 3-3,5 г. Всходы саусепа могут долго не появляться, так как растению требуется время на адаптацию и пробуждение.

Алгоритм посадки

Алгоритм посадки состоит из нескольких подготовительных нюансов и непосредственно внесения семян в грунт.

ЭтапДействия
Подготовка семян
  1. Надрезают кожицу.
  2. Замачивают на 10 ч в тёплой, но не горячей, воде.
Проращивание
  1. Набухшие семена помещают на 1 см в кокосовую или похожую на этот субстрат таблетку.
  2. Саженец поливают.
  3. Горшок помещают в теплицу или плотно накрывают стеклом или пищевой плёнкой.

Первые всходы саусеп выпускает через 30-35 дней при благоприятных условиях. Гуанабана – растение тропическое, поэтому ему нужен рассеянный солнечный свет и умеренная влажность. Если посадка производится в почвенную смесь, то рекомендуют, чтобы её состав содержал по 2 части суглинок и торфа и 1 часть песка.

Кроме этого, проращивать саженцы можно и в использованных чайных пакетиках, разорвав оболочку последнего и поместив в заварку семечку. Так как семена анноны колючей ядовиты, то посадочные работы рекомендуют проводить в печатках.

Уход в домашних условиях

Тропическое деревце, выращенное в домашних условиях, является неприхотливым и засухоустойчивым обитателем подоконника. В помещении гуанабана вырастает до 2-3 м, при этом растение цветёт и плодоносит. Взрослой считается саусеп, достигший возраста 3 лет.

Именно с этого момента сметанное яблоко выпускает первые цветки, которые нужно опылять. Для этого утром собирают кисточкой пыльцу в коробочку и ставят в холодильник. Во второй половине дня цветочную пудру наносят на пестик цветка. Такой необычный алгоритм опыления связан с тем, что до полудня к опылению пригодна пыльца, а во второй половине дня – пестик.

Фрукт гуанабана. Фото, где растет, где купить семена, выращивание, свойства от рака

Гуанабана любит воду и высокую температуру, поэтому в помещении должно быть не ниже 25˚С круглогодично. Поставить горшок с взрослым растением можно в солнечном углу комнаты, а летом рекомендуют ёмкость перемещать на балкон.

Полив саусепа должен быть регулярным и обильным. Чтобы не забыть вовремя полить зелёного обитателя квартиры, можно поставить горшок в поддон с водой. Выращивая graviola нужно помнить, что в холодное время года она сбрасывает листья, поэтому требует меньшего количества влаги, чем в тёплый период.

Возобновляют обильный полив с появлением на ветках первых почек. Подкармливают тропическое деревце удобрениями для экзотических растений. Опрыскивать гуанабану не обязательно. Чтобы дерево активно росло и сформировало прямой побег, молодые нижние ветки у растения удаляют. Срез рекомендуют замазать землёй.

Пересаживают аннону колючую первый раз, когда в высоту она достигнет 25-30 см. Затем процедуру повторяют при необходимости. Фото колючих плодов фрукта Гуанабана привлекают своим неординарным внешним видом. Растение можно попробовать в тропических странах или вырастить самостоятельно в домашних условиях.

Видео о тропическом фрукте

Фрукт гуанабана. Фото:

Оцените статью
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Женский журнал о красоте, здоровье, семье и детях
Добавить комментарий