Полезные свойства семян льна для здоровья. Как готовить, употреблять семя льна

Польза семян льна для здоровья очевидна и ее трудно переоценить, ведь их химический состав без преувеличения является уникальным. Данное вещество является богатейшей сокровищницей полезных жирных кислот Омега-3, 6, и 9.

В этом семени содержится клетчатка, антиоксиданты, фитоэкстрогены, бета-каротины, токоферолы, микроэлементы (медь, магний, марганец, фосфор, хром, селен, железо, цинк, никель, калий, йод, кальций, бор, цинк). Богатый состав семени включает в себя целый витаминный комплекс: D, B1, B3, A, E В6, В9, В4, В5. Полезные свойства семян льна для здоровья. Как готовить, употреблять семя льна

Семена льна: состав и калорийность продукта

Калорийность этого природного продукта составляет 492 Ккал (100г.).

В 100 г, продукта содержится:

  • Белки – 33 г;
  • Углевод – 4,5 г;
  • Жиры – 38 г;
  • Зола – 3,5 г;
  • Пищевые волокна – 28 г;
  • Вода – 6,5 г;
  • Никотиновая кислота – 5 мг;
  • Тиамин – 0,03 мг;
  • Пиридоксин – 10 мг;
  • Рибофлавин – 0,1 мг;
  • Пантотеновая кислота – 7 мг;
  • Аспарагиновая кислота – 10 г;
  • Цистеин – 3,8 г;
  • Аламин – 4,0 г;
  • Глициан – 6,0 г;
  • Лейцин – 6,2 г;
  • Глутаминовая кислота – 20,2 г;
  • Метионин – 2,3 г и пр.
  • Полезные свойства семян льна для здоровья. Как готовить, употреблять семя льна

    Польза семян льна для здоровья человека заключается не только в уникальном микроэлементном составе, но и в сбалансированной конфигурации основных составляющих элементов.

    к оглавлению ↑

    Свойства семян льна и их польза для здоровья человека

    Семена льна, как уникальный продукт природы, способствуют оздоровлению человека, помогают при различных недугах.

    Действие на организм Польза семян льна для здоровья человека
    Очищающее действие Избавляет от шлаков благодаря наличию в семени антиоксидантов.

     

    Бактерицидное и отхаркивающее свойство Применимо при ожогах, болезнях горла, сухом кашле и фурункулезе
    Влияние на уровень глюкозы Снижение уровня сахара, холестерина (усиливает действие инсулина)
    Повышение иммунных свойств человека Употребление растолченного семени насыщает организм витаминами, что и усиливает его защитные функции
    Очищение кишечника Отвар из этого продукта нейтрализует расстройства кишечника. Улучшает состояние слизистой желудка при гастритах и язвенных болезнях
    Способствует похудению Насыщает желудок, притупляет чувство голода
    Противопаразитарное действие Помогает избавиться от различных видов паразитов
    Полезные свойства семян льна для здоровья. Как готовить, употреблять семя льна

    Наиболее функциональные свойства омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) льняного семени.

    к оглавлению ↑

    Семя льна: противопоказания

    Употребление любого продукта или вещества должно быть дозировано, иначе оно принесет не ожидаемую пользу, а вред.

    Противопоказанием для потребления льняного семени является:

    • Наличие больших камней в почках и желчном пузыре. Известна способность этого растительного продукта улучшать работу кишечника, выводить шлаки, но неконтролируемое движение камней может стать причиной острых болей и разрыва тканей уретры каналов, выводящих желчь;
    • Острая форма Панкреатита является противопоказанием для приема семени льна;
    • Значительное содержание в семени гормона эстрогена запрещает их потребление беременным, кормящим женщинам и тем, кто держит этот показатель под контролем (при заболеваниях щитовидной железы).
    • Также проконсультироваться с медиками по поводу потребления льна необходимо женщинам, которые проходят терапию поликистоза, эндометриоза, миомы матки, эрозии, дисфункции яичников.

      Полезные свойства семян льна для здоровья. Как готовить, употреблять семя льна

      Прием семени льна при беременности полезен, но это противопоказано при фиброме матки, Нарушении гормонального фона и угрозе выкидыша. Поэтому без консультации с врачом льняные семена и их производные беременным женщинам лучше не принимать.

      Важно знать! Людям, с предрасположенностью к онкологическим заболеваниям от потребления данного продукта также нужно отказаться.

      Лен содержит растительный аналог яда цианида. Полезными семена льна для здоровья будут в том случае, если их потреблять не больше 2 ст. ложек в сутки В противном случае, накопление цианида в организме причинит вред: концентрация этого вещества способна вызвать паралич дыхательной системы и остановку сердца.

      к оглавлению ↑

      Какие заболевания лечит семя льна

      Дозированное употребление этого ценного растительного продукта оказывает существенную помощь при лечении значительного числа заболеваний.

      Польза семян льна для здоровья при лечении таких болезней:

      • Воспаления мочеполовой системы;
      • Атеросклероз (снижение уровня холестерина улучшает состояние сосудов, делает их эластичнее и препятствует образованию бляшек);
      • Запоры и кишечные расстройства (благодаря значительному количеству клетчатки, слизистая кишечника быстро восстанавливается, улучшается метаболизм и вывод токсинов);
      • Болезни печени, желчного пузыря и каналов (при отсутствии больших камней в указанных внутренних органах);
      • Борьба с гельминтами, обитающими в кишечнике;
      • Бронхит, тонзилит (употребляют льняной отвар для питья и полоскания);
      • Язва желудка, гастрит, диспепсические расстройства;
      • Ожоги и другие травматические поражения кожи.
      • Полезные свойства семян льна для здоровья. Как готовить, употреблять семя льна

        Семена льна хорошо очищают тонкий кишечник от шлаков и токсинов, что приводит к общему оздоровлению организма.

        к оглавлению ↑

        Семя льна: как правильно употреблять

        Льняное семя есть резон принимать в комплексе с прочими продуктами. Нередко его потребляют с кефиром. В данном случае семена выполняют вспомогательную роль при диетическом питании с целью похудения.

        Целебная порция, которой заменяют ужин или завтрак, состоит из 100 г кисломолочного напитка и 1 ч. л. льна. В такой дозировке употребляют напиток на протяжении первой недели, затем в течение второй недели можно увеличить дозу семян на одну ложку.

        С целью очищения организма и улучшения состояния кожи применяют отвар льна. Напиток готовят продолжительным кипячением (30мин.) 1 ст. л. семян растения и 0,5 л. воды. Медленно остывающую жидкость, укутанную в одеяле, разделяют на равные части и пьют в начале дня и в конце, обязательно натощак.

        Для восстановления слизистой оболочки желудка и метаболизма кишечника необходимо пить льняной кисель, приготовленный из 0,5 л. кипящей воды и 1 ст. л. порошка семян (измельченных на кофемолке). Порошкообразная смесь заливается жидкостью и выдерживается 8 ч.

        Для придания гастрономического вкуса, рекомендуется приправить будущий кисель медом, ванилью и корицей. Данный напиток можно также смешивать с ягодным киселем. Важно после употребления киселя выпить достаточное количество чистой воды.

        Полезные свойства семян льна для здоровья. Как готовить, употреблять семя льна

        Для очистки кишечника наиболее оптимально принимать смесь кефира и муки из льняного семени.

        С целью экономии времени можно сделать льняную настойку впрок в термосе. В емкость засыпают 3 ст. л. семян растения, после чего туда же отправляют 1 л. кипятка. Спустя три часа, раствор доводят до комнатной температуры, процеживают и переливают жидкость в непрозрачную тару. Для лечения болезней ЖКТ рекомендуется пить по 150 г целебный «эликсир» за 60 мин до еды курсом 1 мес.

        Интересный факт! Лен обладает особенностью замедления усвоения йода организмом человека. Чтобы не провоцировать дефицит этого микроэлемента в организме, смеси на основе льна употреблять следует спустя 60 минут после еды или за 180 минут до нее.

        Конкретно в борьбе с гастритом полезным будет густой осадок, который остается после заварки семян кипятком и последующего их процеживания. Жмых употребляется для других целей, а для оздоровления желудка полезна остаточная жидкость.

        Для укрепления иммунных свойств организма рекомендуется смешивать с помощью погружного блендера замоченные на ночь кипятком семена льна вместе с мякотью ягод или фруктов. Помимо насыщения организма витаминами, будет происходить очищение ЖКТ.

        к оглавлению ↑

        Применение льняного семени в косметологии

        Лен полезен не только при употреблении внутрь. Этот продукт оказывает положительное влияние на кожу и волосы, если из него приготовить косметические маски. Лен успокаивает кожу, снимает раздражение, увлажняет ее. Волосы же получают дополнительное питание, становятся крепкими и сильными.

        Маски, с семенем льня для лица (рецепты)

        Польза для здоровья кожи лица будет от смеси из семени льна и сливок. Для приготовления смеси необходимо взять готовый остывший отвар из 1 ст. ложки льна и 250 мл кипящей воды, прошедший 15 мин термическую обработку, и смешать с 2 ст. л. сливок. Альтернативой сливкам может выступать йогурт.

        Применение льняной маски для лица традиционное – на очищенную кожу наносят питательную смесь на 20 мин, после чего удаляют теплой водой. Получив отвар из семени льна, добавляют к нему немного натурального пчелиного меда и пару капель персикового масла. Данная маска помогает бороться с шелушением кожи, излишней сухостью лица.

        Забыть о воспалениях и раздражениях кожного покрова лица можно с помощью растительного отвара льна и добавленного к нему отвара из лекарственной ромашки. Полученное средство используется в качестве лосьона или компресса (путем смачивания в растворе тканевой салфетки и прикладывания ее к лицу на 15мин.).

        Корректирующий эффект обещает маска на основе отвара из семян льна и косметической глины. Отвар делают из 2 ст. л. порошка семян и 0,5 стакана кипятка. Глины добавляют столько, чтобы получилась сметаноподобная масса.

        Полезные свойства семян льна для здоровья. Как готовить, употреблять семя льна

        Ингредиенты для льняной маски.

        Для обладателей сухой кожи рекомендуется косметическая смесь из льняного порошка и домашней сметаны (1/1). Питательную массу накладывают на лицо, после 15 минут смывают. Хорошо питает сухую кожу лица и борется с ее пигментацией маска, на базе предыдущей, но сметана заменяется простоквашей или кефиром.

        Омолаживающий эффект обещает скраб, приготовленный из порошка льна и овсяных хлопьев. Взятые в равных дозах 2 компонента, заливаются кипящим молоком, а после 15 минутного настаивания смесь наносится на лицо, после чего необходим легкий массаж.

        Эффект пилинга будет обеспечен после 2 мин массажа, и повторного нанесения смеси и выдержки ее в течение 20 мин. Не рекомендуется применять данную маску обладателям жирной кожи лица.

        к оглавлению ↑

        Маски, с семенем льня для волос (рецепты)

        Трихологи уверены, стоит использовать семена льна для улучшения здоровья волос. Польза от таких косметических средств очевидна.

        Для придания волосам блеска и мягкости рекомендуется использовать ополаскиватель:

        • 4 ст. л. семян;
        • 1 л. воды (кипятка);
        • 5 к. любимого эфирного масла.
        • Утром ополоснуть чистые волосы раствором после ночного настаивания и высушить, не смывая.

          С целью укрепления волосяных луковиц и структуры волос в целом применяют льняную массу из заваренных кипятком семян, взбитых погружным блендером до киселеподобной смеси.

          Теплая масса наносится по всей длине волос, затем голову следует обернуть полиэтиленом и утеплить полотенцем на 60 мин. Спустя указанное время, волосы смываются теплой водой без специальных моющих средств.

          Полезные свойства семян льна для здоровья. Как готовить, употреблять семя льна

          Льняная маска для поврежденных и тусклых волос действует почти мгновенно и не хуже фирменных косметических средств.

          Для укрепления волос используют концентрированную маску, приготовленную из 2 ст. л. семян растения и 1 стакана кипятка. Смесь готовят на водяной бане 5 мин, затем добавляется пара капель любимого эфирного масла, все втирается в корни волосяных луковиц. Далее поступают традиционно – укутывают, смывают, высушивают.

          Косметологи советуют понемногу добавлять льняное масло к проверенным маскам для волос для усиления эффекта.

          Важно помнить! Чем быстрее жирнеют волосы, тем короче необходима продолжительность процедуры с семенем и маслом (льна).
          к оглавлению ↑

          Использование льняного семени для снятия отеков

          Противоотечная льняная терапия подразумевает употребление отваров. Напиток готовят в течение 15 мин из 1 л. воды и 4 ч. л. льна путем кипячения (10мин.). После 60 мин настаивания напиток нужно пить в теплом виде по ½ стакана через каждые 2 ч. Курс лечения таков: 2 дня употребление, 3 дня перерыв. Спустя 20 дней отечность спадет.

          Улучшить работу почек и сердца можно отваром:

          • 1 плод лимона;
          • 1 л. воды;
          • 40 г льняного семени.
          • Полезные свойства семян льна для здоровья. Как готовить, употреблять семя льна

            Готовить льняной отвар лучше всего на закрытом огне, в нержавеющей или эмалированной емкости.

            Готовят на водяной бане, а перед употреблением процеживают и добавляют сок лимона. Мочегонный результат не заставит себя ждать. Эффективность отвара обязывает отказаться на время его приема от посещения общественных мест и длительных поездок, чтобы не испытывать дискомфорта и не попадать в затруднительные ситуации.

            Отвар можно не процеживать и употреблять вместе с распаренными зернами, которые будут полезны для нормализации работы кишечника.

            к оглавлению ↑

            Семя льна для похудения: как принимать

            Для похудения рекомендуется пить отвар из порошка, полученного из 1 ст. ложки семян, прошедших термическую обработку в течение 10 минут. Пить необходимо 1/3 стакана за 30 мин до приема пищи. Годится в употребление сырое семя, которое следует съесть в количестве 1 ч. л. щедро запив водой.

            Приниматься за пищу в данном случае можно лишь спустя 4 ч. Сделать завтрак оптимально полезным можно путем добавления порошка льняного семени (1 ст. л) в готовую овсяную кашу. Поклонники йогурта могут поглощать любимый продукт с семенами льна (лучше молотых).

            На стакан кисломолочного продукта приходится 1 ст. л. порошка. Такой коктейль смело замещает полноценный завтрак. Тем, кто не может отказаться от выпечки, можно употреблять сдобу из льняной муки.

            Полезные свойства семян льна для здоровья. Как готовить, употреблять семя льна

            Можно использовать отвар из цельного семени, проваренного до состояния густого киселя. После отцеживания на мелком сите, этот кисель смешивается с кефиром.

            Обратите внимание! Польза для здоровья и похудение от приема семян льна будет при соблюдении таких правил: консультация с врачом, соблюдение суточной дозы семян, соблюдение питьевого режима (2л.), соблюдение курса – 10 дней прием семян, 10 дней перерыв.

            Даже самый полезный природный продукт следует принимать правильно. Лечению, очищению и оздоровлению организма должна предшествовать консультация у врача, которая поможет скорректировать действия и направить их в созидательное русло.

            В этой видеопередаче вы ознакомитесь с дополнительной информацией относительно пользы семян льна для здоровья.

            Это видео расскажет вам о том, как готовить и употреблять семена льна для здоровья, похудения и красоты:

            Хорошего вам здоровья и веселого настроя на каждый день!

1 комментарий

  1. Карина

    Подскажите кто-нибудь, можно ли очищать семенем льна почки с застарелыми камнями или этого лучше не делать? Слышала, что семена льна успешней работают по каким-то отдельным видам камней, может кто-то знает подробности для каких именно камней лучше применять семя, а для каких лекарство. И еще – сорт льна играет роль или нет?

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*